ซากุระ เมืองร้อน

มิใช่เพียงเพื่อใช้โรยอาหารให้ดูสวยงามน่ารับประทาน แต่ต้นอ่อนบรอกโคลีเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงจากคนรักสุขภาพทั้งในญี่ปุ่นและทั่วโลก มารู้ประโยชน์ของต้นอ่อนบรอกโคลีที่จะทำให้รีบไปหามารับประทานเมื่ออ่านจบบทความนี้ และวิธีการรับประทานเพื่อรับประโยชน์จากสารอาหารในต้นอ่อนบรอกโคลีได้อย่างเต็มที่กันค่ะ ประโยชน์ของต้นอ่อนบรอกโคลี แม้จะมีต้นอ่อนผักมากมาย เช่น ต้นอ่อนหัวไชเท้า ต้นอ่อนกะหล่ำปลีแดง หรือต้นอ่อนชิโสะ แต่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานต้นอ่อนบรอกโคลีเป็นอย่างมากเนื่องจากอุดมไปด้วยสารสำคัญที่ดีต่อสุขภาพ คือ ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมีหรือไฟโตเคมิคอล (Phytochemical) สารชนิดนี้พบได้ในผักหลายชนิดแต่จะมีปริมาณมากในต้นอ่อนของบรอกโคลี ซึ่งมีปริมาณที่สูงกว่าบรอกโคลีถึง... อ่านต่อ

ในช่วงที่ของแพงขึ้นทุกวัน คนญี่ปุ่นต่างก็มองหาวิธีการใช้จ่ายที่จะช่วยประหยัดเงินให้แก่ครอบครัว ร้านร้อยเยนต่างๆ เช่น ไดโซ (Daiso) เซเรีย (Seria) และแคนดู (Cando) เป็นต้น เป็นทางเลือกที่คนญี่ปุ่นใช้บริการเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน มาดูสินค้า 3 ชนิดที่คนญี่ปุ่นบอกต่อกันว่าคุ้มค่ามากที่จะซื้อจากร้านร้อยเยนกันค่ะ 1. เครื่องปรุงรสนำเข้าจากต่างประเทศ โดยทั่วไปเครื่องปรุงรสที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ... อ่านต่อ

ในญี่ปุ่นมีของเล่นเด็กมากมายให้เลือกซื้อตามร้านขายของเล่น ร้านร้อยเยน และตู้กาชาปอง ของเล่นชนิดหนึ่งที่ได้รับอิทธิพลมาจากต่างประเทศและได้รับความนิยมในเด็กญี่ปุ่นเป็นอย่างมากในขณะนี้คือ Push pop มารู้จักของเล่นชนิดนี้ วิธีการนำมาเล่น และการนำมาใช้ประโยชน์เพื่อการเรียนรู้สำหรับเด็กญี่ปุ่นกันค่ะ รู้จัก Push pop และประโยชน์ของของเล่น Push pop เป็นของเล่นที่ทำจากซิลิโคนสามารถนำมาเล่นโดยการกดส่วนกลมๆ ที่เรียกว่าบับเบิ้ล ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนกับกดแผ่นบับเบิ้ลหรือพลาสติกกันกระแทก... อ่านต่อ

ในภาวะเงินเฟ้อข้าวของแพงขึ้น นอกจากต้องประหยัดแล้ว คนญี่ปุ่นต่างพยายามหาวิธีเก็บออมเงินไว้เพื่อใช้จ่ายในอนาคต อย่างไรก็ดี มีพฤติกรรมการใช้เงินบางอย่างที่ทำให้ไม่สามารถเก็บออมเงินไว้ได้ และอาจถึงขั้นทำให้สถานการณ์ทางการเงินแย่ลง มาดูว่ามีว่าพฤติกรรมอะไรบ้างที่ทำให้ไม่สามารถเก็บออมเงินไว้ได้กันค่ะ ซื้อของที่ไม่ได้ต้องการจริงๆ ในช่วงลดราคา การลดราคานั้นมีจุดประสงค์เพื่อเรียกลูกค้าเข้าร้าน โดยส่วนใหญ่ลูกค้าที่เข้าร้านมาเพื่อซื้อของราคาถูกมักจะซื้อสินค้าอื่นที่ไม่ลดราคาติดมือกลับไปด้วย ซึ่งทำให้จ่ายเงินซื้อของที่บางครั้งซื้อมาแล้วก็ไม่ได้ใช้เลยซักครั้ง ดังนั้นหากจะเข้าร้านค้าเพราะของลดราคา ก็ต้องตั้งใจว่าจะซื้อแต่ของลดราคาและไม่ชายตาดูของอื่นๆ ที่ดึงดูดใจ การใช้บัตรเครดิตซื้อของทุกอย่าง การใช้จ่ายเงินด้วยบัตรเครดิตที่มีวงเงินสูง มักจะทำให้คนทั่วไปเพลิดเพลินกับการซื้อของ... อ่านต่อ

ภาวะข้าวของแพงเนื่องจากเงินเยนอ่อนตัว และปัญหาสงครามระหว่างรัสเซียและยูเครนเป็นเหตุให้ข้าวของขึ้นราคาไม่หยุด โดยเฉพาะวัตถุดิบสำหรับทำอาหารซึ่งไม่ได้สร้างความเดือดร้อนให้เฉพาะแต่ร้านอาหารและครัวเรือน แต่ยังลามไปจนถึงอาหารเที่ยงของเด็กนักเรียน มารู้ถึงปัญหาของภาวะของแพงต่ออาหารเที่ยงของเด็กๆ และวิธีการแก้ปัญหาของผู้ใหญ่ญี่ปุ่นในขณะนี้กันค่ะ อาหารกลางวันของนักเรียนในญี่ปุ่น อาหารกลางวันในญี่ปุ่นมีบริการให้แก่เด็กๆ ในโรงเรียนรัฐบาล โรงเรียนของจังหวัดหรือเขตต่างๆ โดยผู้ปกครองต้องใช้จ่ายค่าอาหารกลางวันอยู่ที่มื้อละ 263-322 เยน และรัฐบาลจะสนับสนุนส่วนหนึ่งของค่าอาหารกลางวัน ทุกโรงเรียนมีนักโภชนาการประจำโรงเรียนซึ่งทำหน้าที่สรรหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพ คิดเมนูอาหารประจำวันที่มีคุณค่าสารอาหารครบถ้วน และลงมือปรุงอาหารอย่างสะอาดถูกสุขอนามัย เพื่อให้เด็กได้รับคุณค่าสารอาหารเพื่อการเจริญเติบโตทั้งทางกายและสมองจากมื้ออาหารกลางวันซึ่งเป็นมื้อสำคัญในแต่ละวัน... อ่านต่อ

อากาศที่ร้อนขึ้นในช่วงหน้าร้อนของญี่ปุ่น ทำให้มีผู้ป่วยเป็นโรคลมแดดวันละไม่น้อย โดยเฉพาะวัยที่น่ากังวลมากคือเด็กและผู้สูงอายุ เพราะทุกปีมักจะมีข่าวเด็กและผู้สูงอายุป่วย และบางทีถึงขั้นเสียชีวิตเนื่องจากโรคลมแดดหรือ Heat stroke ไม่น้อย มารู้วิธีการป้องกันโรคลมแดด รวมถึงการป้องกันการเกิดตะคริวโดยการรับประทานกล้วยกับเกลือตามคำแนะนำของคุณหมอ Rokka Fukuda ผู้อำนวยการศูนย์ดูแลสุขภาพระยะยาว Hamanasu เป็นทั้งผู้ร่วมและจัดแข่งวิ่งมาราธอนมามากกว่า 30 ครั้งตลอดเวลากว่า 10... อ่านต่อ