ทุกวันนี้ปัญหาเรื่อง Food Loss หรือ “การสูญเสียอาหาร” ยังคงเป็นปัญหาที่พบได้ทั่วโลก ซึ่งปัญหานี้ส่วนใหญ่เกิดจากการสูญเสียอาหารในช่วงกระบวนการผลิต บรรจุใส่หีบห่อหรือขนส่ง และส่วนหนึ่งก็มาจากสินค้าที่หมดอายุก่อนที่เราจะได้รับประทาน ว่ากันว่าในแต่ละปีมีอาหารถูกโยนทิ้งแม้จะอยู่ในสภาพที่ยังรับประทานได้กว่า 6 ล้านตันทั่วโลก ถือเป็นปริมาณที่มากจนน่าตกใจเลยทีเดียว
ร้านค้าต่างๆ มักแก้ปัญหาสินค้าเหลือทิ้งโดยการลดราคา คาดว่าหลายๆ คนคงเคยเจอสินค้าเหล่านี้แปะป้ายลดราคาเวลาที่ไปเดินจับจ่ายซื้อของตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าเราไม่ได้ไปซื้อของในช่วงเวลาที่ร้านลดราคาพอดี หรือไม่ทราบข้อมูลว่ามีที่ไหนลดราคาบ้างล่ะจะทำอย่างไร?
บริษัท STRK Inc. ที่ญี่ปุ่น ได้เกิดไอเดียการแก้ปัญหานี้โดยเปิดตัว “Toku Pochi” ที่ทำให้เราสามารถสั่งซื้ออาหารที่ใกล้หมดอายุแต่ยังสามารถบริโภคได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพหรือความปลอดภัย ได้ในราคาถูกเอามากๆ จนบางครั้งสามารถได้มาแบบฟรีๆ เลยก็มี!!!
Toku Pochi คืออะไร?
View this post on Instagram
Toku Pochi (โทะคุ โปจิ) หรือ トクポチ เป็นเว็บไซต์ที่ขายสินค้าอาหารลดราคา (มีบริการส่งถึงบ้าน) สินค้าเหล่านี้เป็นอาหารที่ใกล้หมดอายุ แต่ยังมีสภาพที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ส่งผลต่อสุขภาพและความปลอดภัย โดยประเภทของอาหารที่มีขายในเว็บไซต์จะมีทั้งหมด 8 ประเภท เช่น อาหารกระป๋อง อาหารแช่แข็ง เป็นต้น
สำหรับค่าขนส่งจะขึ้นอยู่กับประเภทอาหารและน้ำหนัก โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 1,300 เยน (ประมาณ 350 บาท) ต่อสินค้าน้ำหนัก 10 กิโลกรัม
สินค้าลดราคาแค่ไหน?
สำหรับระบบการตั้งราคาของ Toku Pochi จะขึ้นอยู่กับช่วงเวลาหลังการวางจำหน่าย โดยคิดส่วนลดเพิ่มเติมจากราคาที่วางขายตามท้องตลาด
ส่วนลดจะเริ่มต้นที่ 60% หลังจากสินค้านั้นวางขายได้ 1 สัปดาห์ และค่อยๆ เพิ่มส่วนลดอีกทีละ 10% หลังจากผ่านไปอีกหนึ่งสัปดาห์ แต่ที่น่าสนใจคือ หลังจากวางขายไป 5 สัปดาห์ (หรือ 1 เดือน) เราสามารถได้สินค้านั้นไปแบบฟรีๆ (หรือส่วนลด 100%) เลยทีเดียว
สำหรับคนที่จะใช้บริการเว็บไซต์ Toku Pochi ได้จะต้องสมัครเป็นสมาชิกแบบเสียค่าบริการรายเดือน ปัจจุบันมีให้เลือก 2 แพ็กเกจคือ Standard Plan ราคา 130 เยน (ประมาณ 35) บาทต่อเดือน และ Premium Plan ราคา 330 เยน (ประมาณ 130 บาท) ต่อเดือน โดยสมาชิกแบบ Premium จะได้ส่วนลดมากกว่าแบบ Standard 20%
Toku Pochi ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2021 ที่ผ่านมา โดยเริ่มจากการเปิดระดมทุน (Crowdfunding) ผ่านเว็บไซต์ Makuake โดยเปิดให้สมัครเป็นสมาชิกแรกเริ่มรายปีโดยได้ส่วนลดเพิ่มเติมจากราคาปกติ และจะเริ่มเปิดให้บริการแก่บุคคลทั่วไปในเดือนสิงหาคม 2021
นับว่าเป็นอีกหนึ่งไอเดียดีๆ ที่เรียกว่าได้ประโยชน์กันทุกฝ่าย เพราะร้านค้าก็สามารถระบายสต็อก ลูกค้าก็ได้ซื้อสินค้าราคาถูกในคุณภาพที่รับได้ ลดจำนวนอาหารที่ต้องถูกโยนทิ้งให้เสียเปล่า แถมเจ้าของเว็บไซต์ก็มีรายได้จากค่าบริการที่เป็นตัวกลางบริหารจัดการให้อีกด้วย
ถ้ามีผู้ประกอบการในไทยเอาไอเดียเหล่านี้มาปรับใช้บ้างก็ท่าจะดีเหมือนกันนะคะ
