Home
ธุรกิจ

ธุรกิจ

รวมบทความเกี่ยวกับธุรกิจ, เศรษฐกิจ, การเงินของญี่ปุ่น

ยูนิโคล่ญี่ปุ่นใจดี เปลี่ยนภาษีเป็นคำขอบคุณ

A Housewife Wannabe·
หลายๆ ท่านที่เคยมาจับจ่ายใช้สอยสินค้าในประเทศญี่ปุ่นคงจะทราบว่า ป้ายราคาสินค้าในญี่ปุ่นนั้นจะไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) ทำให้เป็นการยุ่งยากที่จะคำนวณราคาสินค้าที่แน่นอนเมื่อซื้อของทีละเยอะๆ ดังนั้น ตั้งแต่วันที่ 1 เมษา 2021 เป็นต้นไป จะมีการปรับเปลี่ยนป้ายแสดงราคาสินค้าทั่วประเทศญี่ปุ่น กล่าวคือ เราไม่ต้องเสียเวลามาคำนวณภาษีมูลค่าเพิ่ม 10% เองแล้ว ราคาที่แสดง ณ... อ่านต่อ
ข่าวธุรกิจ

สายการบินญี่ปุ่นในยุคโควิด กับการดิ้นรนด้วยหวังที่จะกลับมาแข็งแรงดังเดิมอีกครั้ง

chibi-anngle·
วันก่อนผู้เขียนได้อ่านข่าวล่าสุดเกี่ยวกับสายการบินหนึ่งของไทยที่ตอนนี้กำลังบักโกรก ยื่นขอฟื้นฟูกิจการก็แล้ว ขายปาท่องโก๋ก็แล้ว (ขายได้เดือนละสิบล้าน หนี้ 350,000 ล้าน ขายต่อเนื่องให้ได้สัก 2,916 ปีคงใช้หนี้หมด) มาถึงตอนนี้ต้องขายหุ้นในสายการบินอื่น ขายเครื่องยนต์เครื่องบิน ขายตึก หาทางหลอกล่อให้พนักงานสมัครใจลาออก ฯลฯ โดยไม่เห็นจะมีอะไรเป็นชิ้นเป็นอันที่จะมีความหวังหรือมุมมองในทางบวกว่าจะทำอะไรให้ดีเผื่อถึงเวลาฟ้าเปิดจะได้กลับมาทำมาหากินได้ วันนี้ผู้เขียนจะพาไปดูสิ่งที่สายการบินของญี่ปุ่นพยายามที่จะประคองตัวเอง รอวันฟ้าสีทองผ่องอำไพกันอีกครั้ง... อ่านต่อ
ธุรกิจ

พัฒนาการของธุรกิจร้านอิซากายะในญี่ปุ่น จาก “ขายเหล้าและกับแกล้ม” จนถึง “ฟู้ดเอนเตอร์เทนเมนต์”

chibi-anngle·
เดี๋ยวนี้ในเมืองไทยร้านอาหารญี่ปุ่นแนว “อิซากายะ” คือขายอาหารแนวกับแกล้มกับเหล้าเบียร์นี่ เริ่มจะเป็นที่รู้จักและนิยมในหมู่คนไทยมากขึ้นนะครับ การไปนั่งกินร้านแบบนี้มันให้อารมณ์สนุกสนานคนละอย่างกับการไปนั่งร้านอาหารญี่ปุ่นแบบเดิมๆ ที่เราคนไทยเคยรู้จักกันทีเดียว วันนี้ผู้เขียนขอนำเสนอเรื่องราวของพัฒนาการของธุรกิจร้านอิซากายะในญี่ปุ่นตั้งแต่ยุค 70 กันจนถึงยุคโซเชียลเลยนะครับ ประวัติความเป็นมาของร้านอิซากายะ ความนิยมในการกินข้าวหรือสังสรรค์นอกบ้านในญี่ปุ่นน่าจะบูมตั้งแต่ยุคทศวรรษที่ 1970 (ส่วนไทยนั้นเศรษฐกิจก็เริ่มบูมตั้งแต่ปลายยุค 70 จนตลอดยุค 80 เลยทีเดียว ยุคนั้นคนมีเงินใช้คล่องและพร้อมจะจ่ายเงินเพื่อความสุขในการกินนอกบ้านหรือกินอะไรแปลกๆ... อ่านต่อ
ธุรกิจอาหาร
one price dish

เจาะลึกโมเดลธุรกิจร้านอาหารแนวกับแกล้มราคาถูก “ทุกจานราคาเดียว” จากญี่ปุ่นถึงเมืองไทย

chibi-anngle·
ที่เชียงใหม่นั้นตั้งแต่เมื่อสักสี่ห้าปีก่อนได้กระมัง มีชาวญี่ปุ่นมาตั้งกิจการร้านอาหารแนวกับแกล้มราคาถูก “ทุกจานราคาเดียว” (全品均一) 59 บาท ซึ่งก็ได้รับเสียงตอบรับดีทีเดียวจนขยายกิจการได้หลายสาขา และร้านอาหารเจ้าใหญ่ๆ บางเจ้าก็ยังพยายามเลียนแบบ เช่น ซูชิและอาหารญี่ปุ่นทุกจานราคาเดียว 69 บาท ส่วนตัวผู้เขียนเองนั้นก็ชอบไปกินบ่อยๆ เพราะมันถูกดี กินอย่างละนิดละหน่อยเพลินๆ และชอบการแต่งร้านแนวย้อนยุค ตอนที่ผู้เขียนไปเที่ยวโอซาก้าก็เห็นอยู่เหมือนกันร้านแนวๆ... อ่านต่อ
ธุรกิจอาหาร

มาตรการ 11 อย่างของรัฐบาลญี่ปุ่น เพื่อ “ปฏิรูปรูปแบบการทำงาน” (働き方改革)

chibi-anngle·
ท่านผู้อ่านคงเคยได้ยินได้ฟังได้อ่านเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับสภาพการทำงานของมนุษย์เงินเดือนญี่ปุ่นที่จัดว่าหาสมดุลระหว่างชีวิตกับงาน (Work-Life Balance) ไม่เจอเลย พูดง่ายๆ คือชีวิตนี้มีแต่งาน ทำแต่งานจนหัวใจวายตายบ้าง ทนความเครียดไม่ไหวฆ่าตัวตายบ้าง ถูกบังคับให้ทำโอทีมากๆ บ้าง บางทีร้ายกว่านั้นกลายเป็น “โอฟรี” ปัญหาพวกนี้มันมีรากเหง้ามาจากภูมิหลังทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่นเอง (คือลัทธิบูชิโด เจ้าจงยอมตายถวายชีวิตเพื่อบริษัทซะ) ด้วย สภาพการแข่งขันอันบีบคั้นโดยเฉพาะยุคเศรษฐกิจไม่ดีด้วย... อ่านต่อ
ธุรกิจ

รู้จัก “โฮโซโนะ คาโยะ” ประธานฯ รุ่นที่สีของ Akebono ร้านขนมญี่ปุ่นชื่อดังเก่าแก่ย่านกินซ่า

chibi-anngle·
“Ginza Akebono” (銀座あけぼの) เป็นร้านขนมญี่ปุ่นที่ก่อตั้งขึ้นมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2491 ในย่านกินซ่า ท่านใดที่เคยได้ไปญี่ปุ่นอาจเคยเห็นชั้นขายที่มีขนมไดฟุกุแสนอร่อย และขนมญี่ปุ่นตามฤดูกาลของ Akebono วางเรียงรายอยู่ชั้นใต้ดินตามห้างสรรพสินค้า เป็นขนมที่ดูแล้วรู้สึกอ่อนโยนและสง่างาม ทั้งยังเป็นของฝากยอดนิยมของคนญี่ปุ่นอีกด้วย   View this post on... อ่านต่อ
ขนม & ของหวานธุรกิจ

เมื่อเนื้อเทียม (meat analogue) “สไตล์ญี่ปุ่น” กำลังจะบุกตลาดโลก!!!

chibi-anngle·
ท่านผู้อ่านที่สนใจเรื่องเทรนด์อาหารทางเลือก อาหารแนวมังสวิรัติหรือเพื่อสุขภาพ คงเคยได้ยินคำว่า “เนื้อเทียม” (meat analogue) ซึ่งบางทีก็เรียกว่าเนื้อที่ทำจากพืช (plant-based meat) โดยมากทำจากถั่วเหลืองและอาจจะมีส่วนผสมอื่นๆ เช่นน้ำมันมะพร้าว น้ำมันเมล็ดทานตะวัน ตามแต่ผู้ผลิตจะคิดค้น ซึ่งที่โด่งดังในสื่อทุกวันนี้ก็คือ Beyond Meat บริษัทสตาร์ทอัพของอเมริกา ที่ผลิตเนื้อสเต็ก... อ่านต่อ
ธุรกิจอาหารเทคโนโลยี

ซน มาซาโยชิ กว่าจะมาเป็นเศรษฐี 7 แสนล้าน กับชีวิตขมขื่นในวัยเด็กเพียงเพราะเขาเป็น “เด็กเกาหลีในญี่ปุ่น” 

chibi-anngle·
หากท่านผู้อ่านท่านชอบติดตามอ่านเรื่องธุรกิจโดยเฉพาะเรื่องการลงทุน เรื่องธุรกิจสตาร์ตอัพ ต้องเคยได้ยินชื่อนาย “ซน มาซาโยชิ” (孫正義) ประธานบริหารบริษัท Softbank แน่นอน ซึ่งพฤติการณ์ของเขาในฐานะนักธุรกิจนั้น บางคนก็ว่าเขานักขายฝันที่กล้าและบ้าจนอาจเรียกได้ว่าเป็น “อีลอน มัสก์” แห่งโลกตะวันออกเลยทีเดียว หรือบางคนอาจจะรู้จักเขาจากการที่เขาเป็น “เจ้าของ (นายทุน) ตัวจริง”... อ่านต่อ
ธุรกิจ

“รถไฮบริด” vs. “รถยนต์ไฟฟ้า” Toyota vs. Tesla ระยะยาวไป ใครที่จะยืนหนึ่ง!?

chibi-anngle·
ในขณะที่หลายคนอาจจะมองว่า “รถยนต์ไฟฟ้า” ของ Tesla กำลังมาแรง แต่ที่ว่า “มาแรง” นั้น จะยืนระยะได้แค่ไหน หรือแค่การ “สร้างกระแส” และเมื่อเปรียบกับยักษ์ใหญ่อย่าง Toyota งานนี้บอกได้คำเดียวว่าสงครามยังไม่จบอย่าเพิ่งนับศพทหาร รถ Prius โผล่กลางกรุงของประเทศ “มหาอำนาจรถยนต์”... อ่านต่อ
ธุรกิจยานยนต์

ประธานบริษัท Demae-can ท้าชนเป้าหมาย “ยอดขายเพิ่มขึ้น 1.7 เท่า” มุ่งเป้าฟู้ดเดลิเวอรี่เติบโตต่อไปอีกสามปี

chibi-anngle·
“ธุรกิจฟู้ดเดลิเวอรี่ยังขยายตัวต่อไปได้อีก” นายฮิเดโอะ ฟูจิอิ ประธานบริษัท Demae-can กล่าว จากผลพวงของยุคโควิด อุปสงค์ต่อบริการฟู้ดเดลเวอรี่ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว บริษัท Demae-can ผู้ให้บริการแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี่รายใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ได้ลงนามข้อตกลงด้านเงินทุนและพันธมิตรทางธุรกิจกับ LINE ในเดือนมีนาคม 2563 และหลังจากที่นางริเอะ นากามูระ ซึ่งเป็นหัวเรือใหญ่ของ... อ่านต่อ
ข่าวธุรกิจ

มองญี่ปุ่นผ่านวัฒนธรรมป็อปที่ครองโลก

chibi-anngle·
น่าคิดเหมือนกันว่า เพราะอะไรวัฒนธรรมป็อปหรือ Pop Culture ของญี่ปุ่นจึงมีอิทธิพลต่อหลายประเทศทั่วโลก ในเมื่อความหมายของวัฒนธรรมป็อปก็คือการแสดงออกทางความคิดและความเชื่อต่างๆ ซึ่งเป็นที่นิยมกันสำหรับผู้คนในสมัยนั้นๆ ตั้งแต่เรื่องของอาหารการกินไปจนถึงเรื่องศิลปะ แมทท์ อัลท เป็นนักเขียนชาวอเมริกันที่มาทำงานในญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2003 ด้วยความที่คลุกคลีอยู่กับวงการและบริษัทต่างๆ ในญี่ปุ่นมานาน ทำให้เขามีความเชี่ยวชาญในวัฒนธรรมป็อปของญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก และได้เขียนหนังสืออกมาเล่มหนึ่งชื่อว่า Pure Invention:... อ่านต่อ
การ์ตูน & อนิเมะธุรกิจ

“นิเซโกะ” กับการซื้อขายอสังหาริมทรัพย์ที่โตสวนกระแสโควิด

chibi-anngle·
ผลกระทบของไวรัสโคโรนากระทบต่อธุรกิจท่องเที่ยวของเมืองนิเซโกะ ทั้งการจองห้องพักที่ตกลงเหลือ 10% และร้านอาหารหลายร้านสูญเสียรายได้ แต่สิ่งที่ไม่น่าเชื่อคือ ยังมีการซื้อขายอสังหาริมทรัพย์กันอย่างต่อเนื่องสวนกระแสธุรกิจท่องเที่ยวที่กำลังขาลง!!! อะไรทำให้การซื้อขายอสังหาริมทรัพย์ยังคงไปได้อยู่? นาย Ben Kerr ผู้ก่อตั้งบริษัท Niseko Real Estate ได้กล่าวอ้างว่า ในช่วงปลายเดือนมีนาคม นักลงทุนชาวจีนได้ซื้อห้องพักราคากว่า 800... อ่านต่อ
01.ฮอกไกโด (北海道)ธุรกิจ

เซเว่นฯ เตรียมขยายวันหมดอายุ “ข้าวปั้น” เป็น 2 เท่า เพื่อ “ลดอัตราการกำจัดลง 50%” คงความสดใหม่ ไร้สารกันบูด

chibi-anngle·
นายฟุมิฮิโกะ นางามัตซึ ประธาน 7-Eleven Japan ประกาศนโยบายขยายวันหมดอายุของ “ข้าวปั้น” เป็นสองเท่า ซึ่งจะทำให้ระยะเวลาที่วางขายบนชั้นสินค้า จากที่ปัจจุบันอยู่ที่ 18 ชั่วโมง เพิ่มขึ้นเป็นประมาณหนึ่งวันครึ่งถึงสองวัน เพื่อการลดการอัตราสูญเสียผลิตภัณฑ์อาหาร โดยตั้งแต่เดือนมีนาคม 2564 เป็นต้นไปจะค่อยๆ นำเอาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีวันหมดอายุยาวนานขึ้นเข้ามาแทนที่... อ่านต่อ
ข่าวธุรกิจ

ประกาศผลการจัดอันดับ SUUMO City Ranking 2020 อันดับหนึ่งได้แก่ “สถานีวาโกะชิ”

chibi-anngle·
Recruit Sumai Company Ltd. ได้จัดอันดับ “ย่านสถานีรถไฟที่มียอดการเรียกดูอสังหาริมทรัพย์ให้เช่ามากที่สุด” ในสองช่วงคือ เดือนมกราคม 2019 ถึงเดือนกันยายน 2019 และเดือนมกราคม 2020 ถึงเดือนกันยายน 2020 แล้วเทียบอันดับว่ามีการขึ้นหรือลงมากน้อยแค่ไหน โดยจัดทำลิสต์ของ 100... อ่านต่อ
ธุรกิจ
nissin cm

4 เทคนิคทำโฆษณาให้ปังไม่หยุดสไตล์นิสชิน

ANNGLE·
เมื่อพูดถึงแบรนด์ญี่ปุ่นที่ประสบความสำเร็จในการทำโฆษณาและมาร์เก็ตติ้งครั้งแล้วครั้งเล่า แบรนด์หนึ่งที่ต้องยกให้คือนิสชิน (日清・NISSIN) แบรนด์ต้นกำเนิดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่หลายครั้งปล่อยโฆษณาและคอนเท้นต์ออกมาได้ปังและสร้างกระแสในกลุ่มชาวเน็ต สำหรับยุคปัจจุบันที่พลังของการมาร์เก็ตติ้งถูกจับตามองมากขึ้นนี้ เรามาดู 4 เทคนิคสำคัญของการทำโฆษณาให้มัดใจผู้บริโภคแบบนิสชินกันค่ะ 1.”Tsukkomability” หยอดมุกให้อยากเล่นแล้วปล่อยให้ชงต่อ ถ้าได้ชมโฆษณาของนิสชินไป 4-5 ตัว สิ่งหนึ่งที่เราจะรู้สึกได้ในโฆษณาทุกตัวคืออารมณ์ขัน และไม่ใช่อารมณ์ขันทั่วไปเท่านั้น แต่เป็นอารมณ์ขันที่ทำให้คนดูอยากส่งต่อให้เพื่อนดูหรือนำมุกไปเล่นกันเองต่อไป เทคนิคที่ว่านี้ถูกเรียกว่า “Tsukkomability... อ่านต่อ
ธุรกิจอาหาร