รวมบทความที่เกี่ยวกับญี่ปุ่นในประเทศไทย ข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหาร รีวิว สินค้าของญี่ปุ่นที่นำเข้ามาขายในไทย ร้านค้าญี่ปุ่นในประเทศไทย อีเว้นที่น่าสนใจ
แคลิฟอร์เนียมากิ จากซูชิในอเมริกาจนถึงอาหารญี่ปุ่นในเมืองไทย
สิ่งหนึ่งที่ผู้เขียนเอะใจและคาใจมาตลอดตอนไปอยู่ญี่ปุ่นคือ “ไม่มีแคลิฟอร์เนียมากิ” ที่ญี่ปุ่น ซึ่งตอนหลังก็มารู้ว่ามันไม่ใช่อาหารญี่ปุ่น แต่มันเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นซึ่งครีเอทใหม่เพื่อเอาใจคนอเมริกัน ก็เลยหวนมาคิดถึงเรื่องของอาหารญี่ปุ่นในเมืองไทย ซึ่งก็สรุปมาได้ดังที่ท่านผู้อ่านจะได้อ่านต่อไปนี้นะครับ ซูชิในอเมริกาและกำเนิด “แคลิฟอร์เนียมากิ” ซูชิไปปรากฏตัวที่อเมริกาตั้งแต่เมื่อไหร่? คำตอบก็คือ “ซูชิ” ปรากฏตัวที่อเมริกา กล่าวให้ชัดคือที่ตอนใต้ของรัฐแคลิฟอร์เนียเป็นครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. 2509 ณ ปีดังกล่าว... อ่านต่อ