เมื่อพูดถึงอาหารเช้าหลายคนคงจะนึกถึงอาหารเช้าสไตล์ตะวันตกกันใช่ไหมคะ แต่ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำร้านอาหารที่ทุกคนจะได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม รวมถึงลิ้มรสชาติอันแสนกลมกล่อมของซุปมิโซะควบคู่ไปกับการทานข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ และตบท้ายด้วยชาเขียวรสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ เหมาะกับอากาศที่เย็นสบายในตอนเช้า เตรียมพร้อมเริ่มต้นวันใหม่ที่แสนเพอร์เฟค
1. ร้าน MISOJYU ที่อาซากุสะ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านแรกที่อยากมาแนะนำในวันนี้ก็คือ MISOJYU ร้านเล็กๆ สไตล์มินิมอล ที่ใช้เวลาเดินมาจากสถานีอาซากุสะประมาณ 3 นาที MISOJYU เป็นร้านเฉพาะทางที่เน้นขายซุปมิโซะโดยเฉพาะ ที่ร้านจะมีซุปมิโซะให้เพื่อนๆ เลือกทานได้หลากหลายแบบ มีทั้งแบบดั้งเดิมที่หาทานได้ทั่วไป ไปจนถึงแบบที่ใช้วัตถุดิบเพื่อสุขภาพมาปรุง เช่น ผักออร์แกนิคชนิดต่างๆ ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ที่สำคัญนอกจากซุปที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ก็ยังมีข้าวปั้นหลากหลายไส้เช่น บ๊วยและเกลือ ให้ได้เลือกจับคู่กันไป
สำหรับใครที่อยากมาเติมพลังในตอนเช้า ที่ร้านก็มีเซ็ตอาหารเช้าพร้อมให้บริการการเช่นกัน ภายในเซ็ตจะประกอบไปด้วย ซุปมิโซะ ข้าวปั้นไส้ที่เพื่อนๆ ชอบและผักดอง ใครที่อยากซดอะไรร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมในตอนเช้าเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่นก็อย่าลืมแวะมาร้านนี้กันนะคะ
MISOJYU
ที่ตั้ง: 1 Chome-7-5 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032 Japan
เวลาทำการ: เปิดทำการทุกวันเวลา 8:00 น. ถึง 17:00 น.
ชุดอาหารเช้าเวลา: 8:00 น. ถึง 10:00 น.
2. ร้าน Onigily Cafe ที่นากาเมกุโระ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านสำหรับสายชอบกินข้าวปั้นโดยเฉพาะ ใช้เวลาเดินจากสถานีนากาเมกุโระประมาณ 5 นาที Onigily Cafe มีจุดเด่นอยู่ที่ความหลากหลายของไส้ข้าวปั้นที่มีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ไส้เบสิคอย่างบ๊วยและสาหร่ายคมบุ ไปจนถึงแบบที่หาทานได้ยาก เช่น ข้าวปั้นไส้ เนกิมิโซะโอบะ (ネギ味噌大葉) หรือข้าวปั้นไส้ต้นหอมท็อปด้วยเต้าเจี้ยวห่อด้วยใบชิโสะ กับสาหร่ายและข้าวปั้นไส้ ฮันจูกุทามาโกะหรือไส้ไข่ต้ม (半熟玉子) ก็มีให้ทานเช่นกัน
สำหรับเมนูอาหารเช้าที่อยากจะแนะนำ คือ เซ็ตอาหารเช้าที่ประกอบด้วย ข้าวปั้นสองก้อนเสิร์ฟพร้อมกับซุปมิโซะและผักดอง สำหรับใครที่อยากทานข้าวปั้นแต่ไม่รู้จะหาทานได้ที่ไหน ก็แนะนำให้มาที่ร้านนี้แล้วรับรองว่าจะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
Onigily Cafe
ที่ตั้ง: 3 Chome-1-4 Nakameguro, Meguro City, Tokyo 153-0061 Japan
เวลาทำการ: เปิดทำการทุกวันเวลา 9:00 น. ถึง 16:00 น.
มื้อเช้าเวลา: 9:00 น. ถึง 11.00 น.
มื้อกลางวัน: 11.30 น. ถึง 16.00 (ปิดรับออเดอร์สุดท้ายเวลา 15.30 น.)
3. ร้าน Katsuo Shokudō ที่ชิบุย่า
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านอาหารแถวย่านชิบุย่าแสนครึกครื้น ใช้เวลาเดินจากสถานีชิบุย่าประมาณ 7 นาที ที่ร้านจะประกอบด้วย 2 เมนูแสนอร่อย คือเมนู คัตสึโอะโชคุโดโกฮัง (かつお食堂ごはん) หรือข้าวหน้าปลาโอตากแห้งท็อปด้วยไข่ม้วนเยิ้มๆ และเมนู คัตสึโอะเมชิโกฮัง (かつおめしごはん) หรือเซ็ตข้าวหน้าปลาโอตากแห้งเสิร์ฟพร้อมกับซุปมิโซะร้อนๆ และผักดอง เป็นร้านที่ใครชอบทานปลาตากแห้งต้องห้ามพลาดเลยค่ะ
Katsuo Shokudō (かつお食堂)
ที่ตั้ง: GranDuo Shibuya B1, 7-12 Uguisudani-cho, Shibuya-ku, Tokyo
เวลาทำการ: เปิดทำการทุกวันเวลา 9:00 น. ถึง 13:30 น.
4. ร้าน Tsukiji Sushi Say Gransta Tokyo ที่โตเกียว
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านต่อไปคือร้านซูชิที่ตั้งอยู่ในส่วนของแหล่งช้อปปิ้งชื่อดังภายในสถานีโตเกียว เรียกได้ว่าพอทานเสร็จก็พร้อมที่จะเดินขึ้นรถไฟไปทำงานเลยค่ะ
สำหรับเมนูอาหารเช้าของที่ร้านจะมีเซ็ตอาหารเช้าปลาต้มซอสอารานิที่มี ไทโกะมาดาเระ (鯛胡麻だれ) หรือปลาไท (ลักษณะคล้ายปลากระพง) ซอสงาเป็นอาหารจานหลักและอีกเมนูคือ สึเกะด้ง (づけ丼) หรือข้าวหน้าปลาดิบ ให้เพื่อนๆ ได้ทานกัน ในส่วนของข้าวหน้าปลาดิบนั้น เมื่อหลังเพลิดเพลินไปกับสดอร่อยของปลาแล้ว เพื่อนๆ สามารถเทน้ำชาที่มีให้ในเซ็ตลงไปบนข้าวแล้วทานต่อได้เลย การทานแบบนี้จะทำให้เพื่อนๆ ได้ลิ้มรสความหวานของปลาผสมกับความขมนิดๆ ของน้ำชา ซึ่งคนญี่ปุ่นจะเรียกวิธีทานแบบนี้ว่า โอชะสึเกะ (お茶漬け) หรือข้าวราดชานั่นเองค่าา
Tsukiji Sushi Say Gransta Tokyo (築地寿司清 東京グランスタ店)
ที่ตั้ง: 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, 100-0005 Tokyo
เวลาทำการ :
จันทร์-พฤหัสบดี/เสาร์ 7:00 น. ถึง 22:00 น. (ปิดรับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21.30 น.)
ศุกร์ 7:00 น. ถึง 22:30 น. (ปิดรับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21.45 น.)
อาทิตย์ 7:00 น. ถึง 21:30 น. (ปิดรับออเดอร์สุดท้ายเวลา 20.45 น.)
5. ร้าน Cafe Tomorrow ที่อาคาบาเนะ
ﾄｩｯ…友路有の紅茶〜☕☕アンニュイな秋の季節にぴったりなお味☕でもたぶん曲に出てくるのは赤羽本店なんだろうな。ここは浅草店のほう！ってか数年前栃木から浅草観光にきたときに入ったことあるわ、このお店！その頃はまだドタさんの存在すら知らなかったなぁ#DOTAMA #赤っ恥 pic.twitter.com/R2rMR8VGNH
— すし太郎 (@sushiogore715) November 2, 2022
ร้านต่อไปที่อยากจะแนะนำคือ ร้านอาหารสไตล์ตะวันตกแห่งเดียวในบทความนี้ Cafe Tomorrow มีสาขาอยู่ด้วยกันทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่ สาขาอาคาบาเนะตรงย่าน Akabane Main Store เป็นสาขาหลัก, สาขาอาคาบาเนะ 2nd Store, สาขาอาซากุสะ และสาขานิปโปริ ในครั้งนี้เราจะพามาที่สาขาอาคาบาเนะทั้งสองสาขากัน ใช้เวลาเดินจากสถานีอาคาบาเนะประมาณ 1 นาที โดยทั้งสองแห่งจะอยู่ใกล้กัน สาขาหลักเปิดให้บริการตั้งแต่ 5.30 น. นับว่าเป็นร้านอาหารที่เปิดเร็วมากๆ ในญี่ปุ่นเลยค่ะ ภายในร้านประกอบด้วยเมนูอาหารสไตล์ตะวันตกมากมาย เช่น เซ็ตขนมปิ้งหรือจะเป็นเซ็ต Breakfast ที่ประกอบด้วยแฮมและไข่
สำหรับใครที่ไม่อยากทานอะไรเลี่ยนๆ ในตอนเช้าก็ไม่ต้องกังวลนะคะ เพราะที่ร้านยังมีอาหารเช้าแบบญี่ปุ่นให้เลือกทานมากมาย เช่น เซ็ตปลาย่างหอมกรุ่นจากเตา หรือจะเป็นเซ็ตโอนิกิริที่มีข้าวปั้นให้เลือกถึงสี่แบบ มีชาญี่ปุ่นรวมอยู่ในเมนูเครื่องดื่มด้วย ถือว่าหาได้ยากที่ในร้านอาหารสไตล์ตะวันตกจะมีอาหารญี่ปุ่นรวมอยู่ในเมนูด้วย นับว่าเป็นร้านที่เหมาะสำหรับไปกันเป็นก๊วนแล้วแบ่งกันสั่งหลายๆ เมนูมากๆ เลย
Cafe Tomorrow (昔ながらの喫茶店 友路有)
สาขา Akabane Main Store
ที่ตั้ง: Akabane Main Store 1-1-5-2F Akabane, Kita-ku, Tokyo
เวลาทำการ : 5.30 น. ถึง 22.00 น.
ชุดอาหารเช้าเวลา: 5:30 น. ถึง 11:30 น.
ชุดอาหารกลางวัน: 11:30 น. ถึง 15:00 น.
สาขา Akabane 2nd Store
ที่ตั้ง: 1 Chome−10−2 2F, Akabane, Kita City, Tokyo, Japan 115-0045
เวลาทำการ: 6.30 น. ถึง 22.00 น.
ชุดอาหารเช้าเวลา: 6:30 น. ถึง 11:30 น.
ชุดอาหารกลางวัน: 11:30 น. ถึง 15:00 น.
6. ร้าน Oniigiri Cafe Risaku ที่เซ็นดากิ
にぎにぎおにぎり🍙
谷根千のおにぎりカフェ 利さく
羽釜で炊いたごはんで握りたて季節限定 牡蠣のおにぎり
煮穴子のおにぎり
豚の角煮 惣菜3種 豚汁
ほっこり大満足にゃーฅ^._.^ฅ pic.twitter.com/25U6sHkuXH— 【ミスター黒猫】カフェ・喫茶店・スイーツ・パンケーキ (@mr_kuronekocafe) November 7, 2016
ร้านต่อไปที่จะแนะนำคือ Oniigiri Cafe Risaku ใช้เวลาเดินจากสถานีเซ็นดากิประมาณ 1 นาที ร้านมีความพิเศษตรงที่ตัวข้าวปั้นจะใช้หม้อฮากามะแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นในการหุง มีวิธีการคัดเลือกวัตถุดิบและการปรุงแบบพิเศษ ทำให้ทุกคนได้ลิ้มรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แตกต่างจากร้านอื่นๆ
เมนูอาหารเช้าของที่นี่มีให้เลือกมากถึง 6 เมนู เช่น เซ็ตข้าวปั้น 2 ก้อนเสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะ เซ็ตนัตโตะเสิร์ฟพร้อมข้าวเปล่ากับมิโซะและเซ็ตผักดอง เป็นต้น ส่วนของไส้ข้าวปั้นก็มีให้เลือกทานมากมายเช่นกัน ใครที่ชอบทานอาหารแบบดั้งเดิมปรุงด้วยมือทั้งหมดต้องห้ามพลาดกับร้านนี้เลยค่ะ
Oniigiri Cafe Risaku (おにぎりcafe 利さく)
ที่ตั้ง: 2 Chome-31-6 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022 Japan
เวลาทำการ: 9:00 น. ถึง 20:00 น.
ชุดอาหารเช้าเวลา: 9:00 น. ถึง 11:00 น.
ชุดอาหารเช้าเวลา: 11:00 น. ถึง 15:00 น.
วันหยุดประจำ: วันพุธ
7. ร้าน Tsukiji Honganji Cafe Tsumugi ที่สึคิจิ
今日は、欲ばりなツィートです😘
見てわかる人？どれだけいるんだろう🤔
🍚築地本願寺カフェ/Tsumugi🍚
18品の朝食 1800円
こういうの食べたら、元気になれそう😍
機会があったら、食べに行こうかな🤗 pic.twitter.com/yI9bLANZYn— こうちゃん(^_^) (@BdKuZhY3xv9BYvb) November 18, 2020
และแล้วก็มาถึงที่สุดท้ายที่เราจะมาแนะนำกันแล้วนะคะ กับคาเฟ่ยอดนิยมที่มาพร้อมกับทำเลสุดสงบ เพราะตัวร้านตั้งอยู่ภายในบริเวณวัด Tsukiji Honganj วัดสำคัญของย่านสึคิจิที่สร้างขึ้นมาในรูปแบบของพุทธศาสนาแบบอินเดียดั้งเดิม ถือหาว่าดูได้ยากในญี่ปุ่น
ภายในคาเฟ่ตกแต่งด้วยสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ ตัดกับรูปแบบของวัดได้อย่างลงตัว สิ่งที่จะได้ทานจากร้านนี้คือ ชุดอาหารเช้า 18 อย่าง ในเซ็ตประกอบไปด้วย โจ๊กและซุปมิโซะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงชามเล็กสีสันสดใสอีก 16 ชาม ให้เพื่อนๆ ได้ทานกันแบบเต็มอิ่ม นึกๆ ไปแล้วก็ให้อารมณ์เหมือนข้าวต้มกุ๊ยบ้านเราเลยนะคะ สำหรับใครที่ทานเสร็จแล้วก็สามารถลุกขึ้นไปเพลิดเพลินกับสถาปัตยกรรมอันสวยงามของวัดได้ต่อทันที ทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจจนต้องไปเยือนให้ได้สักครั้งแล้วค่ะ
Tsukiji Honganji Cafe Tsumugi (築地本願寺カフェ Tsumugi)
ที่ตั้ง: 3-15-1 Tsukiji, Chuo-ku, 104-8435 Tokyo
เวลาทำการ: 8:00 น. ถึง 18:00 น. (ปิดรับออเดอร์สุดท้ายเวลา 17.00 น.)
ชุดอาหารเช้าเวลา: 8:00 น. ถึง 10:30 น. (หรือจนกว่าของจะหมด)
ทั้งหมดนี้คือ 7 ร้านอาหารเช้ายอดฮิตในโตเกียวที่เราอยากจะแนะนำให้เพื่อนๆ ทุกคนได้ลองไปดูสักครั้ง ทุกร้านล้วนเดินทางสะดวกเพราะอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟ เหมาะสำหรับใครที่อยากหาอะไรอิ่มท้องทานก่อนที่จะออกไปเริ่มต้นวันใหม่มากๆ เลยค่ะ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนที่ได้อ่านนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก rtrp
ผู้เขียน AkiAi
