7 แอปเปิ้ลอร่อยยอดนิยมของคนญี่ปุ่น

แม้จะมีแอปเปิ้ลให้ซื้อมารับประทานได้ทั้งปี แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวใหม่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไปนั้นมีรสชาติหอมหวานกรอบอร่อยมาก มารู้จัก 7 แอปเปิ้ลยอดนิยมที่คนญี่ปุ่นและต่างชาติเทใจให้ว่าอร่อยมากๆ กันค่ะ

1. ซันฟูจิ (サンふじ)

ซันฟูจิเป็นแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวได้ในช่วงตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคม แอปเปิ้ลชนิดนี้มีรสชาติหวานกรอบ มีรสเปรี้ยวน้อยและมีกลิ่นหอมมาก บางครั้งเมื่อผ่าแอปเปิ้ลออกมาก็จะพบว่ารอบบริเวณแกนของแอปเปิ้ลมีความฉ่ำและมีสีคล้ายน้ำผึ้ง ซึ่งเรียกบริเวณที่ฉ่ำนี้ว่าน้ำผึ้ง แอปเปิ้ลชนิดนี้เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งจากคนญี่ปุ่น

2. ซึการุ (つがる)

แอปเปิ้ลพันธ์นี้ได้จากพันธุ์ผสมระหว่างแอปเปิ้ลพันธุ์ Golden Delicious และ Jonathan ปลูกได้มากที่จังหวัดอาโอโมริ แอปเปิ้ลชนิดนี้มีเนื้อฉ่ำ และมีรสชาติหวานมากที่สมดุลกับรสเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์แบบ เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่นเป็นอันดับสองรองจากซันฟูจิ

3. โอริน (王林)

โอรินเป็นแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธุ์ แอปเปิ้ลชนิดนี้มีเปลือกสีเขียวปนเหลือง มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวปนเล็กน้อย เนื้อแน่นฉ่ำและมีกลิ่นหอมสดชื่น โอรินเป็นพันธุ์ที่คนญี่ปุ่นนิยมถัดมาจากซันฟูจิและซึการุ ด้วยว่าเก็บไว้ได้นาน แอปเปิ้ลชนิดนี้จึงวางจำหน่ายในญี่ปุ่นตลอดทั้งปี

4. โทะคิ (トキ)

แอปเปิ้ลพันธุ์นี้จะเก็บเกี่ยวได้มากในช่วงตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน  ผิวเปลือกมีสีเขียวออกไปทางสีเหลืองและมีสีชมพูเล็กน้อย แอปเปิ้ลชนิดนี้มีความหวานที่สมดุลอย่างประณีตกับรสเปรี้ยว มีเนื้อกรอบแต่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่สร้างความสดชื่นในขณะที่รับประทานได้เป็นอย่างดี

5. โจนาธาน (紅玉)

โจนาธานเป็นแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือนตุลาคมจนถึงเดือนพฤศจิกายน แม้จะมีขายตลอดทั้งปีแต่โดยส่วนใหญ่แอปเปิ้ลชนิดนี้จะอร่อยมากในช่วงการเก็บเกี่ยว แอปเปิ้ลชนิดนี้มีรสเปรี้ยวนำรสหวาน มีกลิ่มหอมและรสชาติที่ทำให้รู้สึกสดชื่นในขณะที่รับประทาน ด้วยว่ารสเปรี้ยวจะเปลี่ยนเป็นหวานเมื่อให้ความร้อน คนญี่ปุ่นจึงนิยมนำแอปเปิ้ลพันธุ์นี้มาทำขนม เช่น พายแอปเปิ้ล เป็นต้น

6. โคโทะคุ (こうとく)

โคโทะคุเป็นแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคม แอปเปิ้ลชนิดนี้ผลิตได้น้อยในญี่ปุ่นจึงมีราคาค่อนข้างแพง มีรสหวานกรอบและมีแกนน้ำผึ้ง ด้วยว่าหาซื้อได้ยากคนญี่ปุ่นจึงนิยมสั่งซื้อแอปเปิ้ลพันธุ์นี้เพื่อเป็นของขวัญที่ถูกใจผู้รับ

7. โจนาโกลด์ (ジョナゴールド)

โจนาโกลด์เป็นแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน แต่มีจำหน่ายในญี่ปุ่นทั้งปี แอปเปิ้ลชนิดนี้มีสีเหลืองและมีริ้วสีแดงอยู่รอบผิว มีรสหวานที่สมดุลกับรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมคล้ายแอปเปิ้ลโจนาธาน

 

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นเป็นช่วงที่แอปเปิ้ลอร่อยมากและเป็นหนึ่งในของขวัญถูกใจที่คนญี่ปุ่นมักจะส่งไปให้ญาติมิตร บ้านเราก็มีแอปเปิ้ลญี่ปุ่นจำหน่ายเยอะ ลองนำข้อมูลดังกล่าวไปเลือกซื้อดูค่ะ

สรุปเนื้อหาจาก: furunavi