นมอัลมอนด์ต่างจากนมอย่างไร? และวิธีการดื่มเพื่อให้ประโยชน์แก่ร่างกาย

นมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มที่คนญี่ปุ่นให้ความนิยมรองมาจากนมและนมถั่วเหลือง คนจำนวนมากคิดว่านมและนมอัลมอนด์นั้นคล้ายๆ กัน แต่จริงๆ แล้วนมทั้งสองชนิดนี้มีความแตกต่างกัน มาดูความแตกต่างของนมทั้งสองชนิด และวิธีการดื่มนมอัลมอนด์เพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกายตามคำแนะนำของนักจัดอาหารชาวญี่ปุ่นกันค่ะ

ความแตกต่างของนมและนมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์มีส่วนผสมที่แตกต่างจากนม คือมีส่วนผสมของผงอัลมอนด์ประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์ และมีส่วนประกอบของนมเพียง 1/6 ถึง 1/5 ส่วน นมอัลมอนด์อุดมไปด้วย เส้นใยอาหารจากอัลมอนด์ ซึ่งจะไปเพิ่มปริมาณอุจจาระ ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย ส่งผลให้ผิวพรรณผ่องใส วิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และป้องกันการเกิดกระและฝ้า เป็นต้น อย่างไรก็ดี ด้วยมีส่วนผสมของนมเพียง 1/6 ถึง 1/5 ส่วน ดังนั้นนมอัลมอนด์จึงไม่ใช่เครื่องดื่มเพื่อเสริมโปรตีนและแคลเซียมให้แก่ร่างกาย

วิธีการดื่มนมอัลมอนด์เพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกายตามคำแนะนำของนักจัดอาหารชาวญี่ปุ่น

นมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มที่ให้ปริมาณพลังงานต่ำกว่านม (ประมาณ 1/4 เท่า) แต่มี ปริมาณวิตามินอีสูง (ประมาณ 10 มิลลิกรัมต่อนมอัลมอนด์ 200 มิลลิลิตร) จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงการควบคุมหรือลดน้ำหนักและผู้ที่ใส่ใจความงาม จากข้อมูลมาตรฐานการบริโภคอาหารโดยกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการ ประจำปี 2020 แนะนำว่า ผู้ชายควรรับประทานวิตามินอีเข้าสู่ร่างกาย วันละ 6-7 มิลลิกรัม และผู้หญิงควรรับประทานวิตามินอีเข้าสู่ร่างกายวันละ 5.5-6 มิลลิกรัม ดังนั้นการดื่มนมอัลมอนด์เพียงวันละ 120-150 มิลลิลิตร ก็จะทำให้ร่างกายรับปริมาณวิตามินอีที่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน อย่างไรก็ดี ด้วยมีปริมาณเส้นใยอาหารสูง (เส้นใยอาหาร 2.5 กรัมต่อนมอัลมอนด์ 200 มิลลิลิตร) จึงควรระวังไม่ให้ดื่มมากจนเกินไป เพราะหากดื่มในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจจะส่งผลให้เกิดอาการปวดท้องได้

นมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่นเป็นอย่างสูง เนื่องจากมีรสชาติหอมอร่อยดื่มง่าย ราคาไม่แพง และมีคุณค่าสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพกายและความงาม บ้านเราก็หาซื้อนมอัลมอนด์ได้ง่าย แต่ทั้งนี้เวลาเลือกซื้อก็ควรหลีกเลี่ยงนมอัลมอนด์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงด้วยค่ะ

สรุปเนื้อหาจาก melos.media