วิธีทำเฟรนช์โทสต์ง่ายๆ ด้วยพุดดิ้ง และเคล็ดลับการปิ้งขนมปังให้อร่อยจนหยุดไม่ได้

อาหารมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญในการเสริมสร้างสุขภาพที่แข็งแรงของร่างกายและเสริมสร้างสมาธิในการทำงาน วันนี้ ANNGLE มานำเสนอวิธีทำเฟรนช์โทสต์ที่นุ่มอร่อยมากโดยไม่ต้องเสียเวลาตวงส่วนผสมให้ยุ่งยาก เพียงมีพุดดิ้งและนมก็สามารถทำเฟรนช์โทสต์ที่นุ่มและอร่อยจนหยุดไม่ได้ นอกจากนี้ก็มีวิธีปิ้งขนมปังให้อร่อยจนหยุดไม่ได้มาบอกเล่าให้ฟังด้วยค่ะ

วิธีทำเฟรนช์โทสต์ด้วยพุดดิ้ง

วัตถุดิบ

  1. ขนมปังแผ่นความหนาประมาณ 2  เซนติเมตร  2  ชิ้น
  2. นม 180 มิลลิลิตร
  3. พุดดิ้ง 2 ถ้วย
  4. เนยเค็ม 10 กรัม

วิธีทำ

1. ตักเอาส่วนของเนื้อพุดดิ้งออกมาใส่ถ้วยขนาดกลาง หากมีคาราเมลอยู่ก้นถ้วยก็เว้นไว้ไม่เอาคาราเมลมาใช้ จากนั้นใช้ช้อนส้อมคนจนพุดดิ้งละเอียด

2. เติมนมลงไปในพุดดิ้งที่คนจนละเอียด แล้วเทส่วนผสมนมและพุดดิ้งลงบนขนมปัง แช่รอให้ส่วนผสมของนมและพุดดิ้งซึมเข้าเนื้อขนมปังทั้ง 2 ด้าน ในขณะที่รอเวลาก็ใช้ช้อนตักเอาเนื้อพุดดิ้งราดขนมปัง

3. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน เติมเนยลงไป รอจนเนยละลายแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ วางขนมปังด้านที่มีเนื้อพุดดิ้งลงไปบนกระทะรอจนด้านล่างสุกเป็นสีทองถึงน้ำตาลตามชอบ จากนั้นจึงพลิกด้านขนมปัง รอจนขนมปังอีกด้านสุกจนเป็นสีทองถึงน้ำตาล แล้วจึงตักขึ้น หั่นเป็น 4 ชิ้น จัดเสิร์ฟด้วยผักและผลไม้ตามชอบหรือจะราดด้วยน้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัปก็ได้

วิธีการย่างหรืออบขนมปังให้อร่อย

วัตถุดิบ

  1. ขนมปังแผ่น 1 ชิ้น
  2. เนยเค็ม เล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใช้มีดกรีดจากขอบขนมปังประมาณ 1 เซนติเมตร ทั้ง 4 ด้าน แต่ระวังอย่าให้ขนมปังขาด

2. นำขนมปังไปอบในเครื่องปิ้งขนมปังหรือหรือเตาอบ จนขนมปังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตามชอบ

3. วางเนยลงไปบนขนมปังร้อนๆ วิธีการนี้จะทำให้ได้ขนมปังปิ้งที่กรอบทั้งด้านในและขอบขนมปัง เนยที่ละลายจากความร้อนจะยิ่งทำให้ได้ขนมปังปิ้งที่อร่อยขึ้น

ในยามเร่งรีบยามเช้า หากคิดเมนูอาหารอะไรไม่ออกก็ลองทำสองเมนูด้านบนดูนะคะ รับรองว่าง่ายและอร่อยจนหยุดไม่ได้ค่ะ