เคล็ดไม่ลับ 5 อาหารที่กินแล้วได้ทั้งสุขภาพและช่วยชะลอวัยแบบคนญี่ปุ่น

การดูแลสุขภาพนั้นแท้จริงแล้วทำได้ง่ายๆ ด้วยการหันมาเริ่มดูแลตัวเองจากภายใน เพียงปรับพฤติกรรมการทานอาหารก็ช่วยให้สุขภาพดีและยังช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย อาหาร 5 ที่เราจะแนะนำเป็นอาหารที่สามารถหาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วๆ ไป ซึ่งหลักๆ แล้วก็เป็นอาหารที่คนญี่ปุ่นรับประทานกันเป็นประจำ จะมีอะไรบ้างมาดูกันเลยค่ะ

นัตโตะ


อาหารมื้อหลักยอดนิยมที่มีติดครัวเรือนสำหรับคนญี่ปุ่น ทั้งยังหาซื้อได้ง่ายและพร้อมรับประทานทันที ในเรื่องประโยชน์ก็ไม่เป็นรองอาหารอื่นๆ มีสารอาหารมากมายทั้งโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ และใยอาหาร คุณค่าทางโภชนาการครบครัน หากทานในช่วงเช้าจะช่วยเสริมสร้างการทำงานของโปรตีนได้ดียิ่งขึ้น และยังช่วยให้การละลายลิ่มเลือดในร่างกายดียิ่งขึ้นด้วย

บุกญี่ปุ่นหรือคอนเนียคุ


บุกญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่าคอนเนียคุ เป็นอาหารชั้นดีที่มีการรับประทานกันนมนานมาแต่สมัยเอโดะ ช่วยในเรื่องการดีท็อกซ์ภายในลำไส้ อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร แคลเซียม และยังสามารถทานได้สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องแคลอรี่ นอกจากนั้นยังช่วยบำรุงผิวพรรณได้อีกด้วย

มะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศ

ไม่เพียงแต่คนไทยเท่านั้น คนญี่ปุ่นยังนิยมรับประทานมะเขือเทศมากเช่นเดียวกัน เพราะสารต้านอนุมูลอิสระอย่างไลโคปีนที่พบในมะเขือเทศช่วยบำรุงผิวพรรณและลดริ้วรอยได้ ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศแปรรูปก็ยังมีไลโคปีนอยู่มาก แถมไลโคปีนนี้ยังคงอยู่แม้จะเจอความร้อนหรือไขมันในการประกอบอาหารก็ตาม เพียงแต่ควรระวังไม่รับประทานมากจนเกินไปหากเป็นมะเขือเทศกระป๋อง เพราะมีส่วนประกอบของโซเดียมอยู่ด้วย

เต้าหู้และน้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีโปรตีน กากใย และสารไอโซฟลาโวนที่ช่วยในการทำงานฮอร์โมนเพศหญิงและช่วยปรับสมดุล ทำให้ผิวพรรณสวย

น้ำอุ่น

น้ำอุ่นไม่เชิงว่าเป็นอาหาร แต่ก็ถือเป็นเครื่องดื่มสำคัญที่เราขาดไม่ได้ การดื่มน้ำอุ่นเป็นประจำจะช่วยรักษาสมดุลภายในร่างกาย โดยเฉพาะในช่องท้อง อีกทั้งยังช่วยในการฟื้นฟูและสร้างความอบอุ่นร่างกายด้วย

อาหารทั้ง 5 ประเภทนี้สามารถทานได้บ่อยตามต้องการหรือเป็นไปได้จะทานทุกวันยิ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพได้ดียิ่งขึ้นอีก พยายามหลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูปและเพิ่มเติมอาหารสดใหม่ให้ครบห้าหมู่ รับรองว่าได้สุขภาพที่ดีและลดการชะลอวัยได้แน่นอนค่ะ

สรุปเนื้อหาจาก : kose, halmek