จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเต้าหู้อยากเป็นมากกว่าเต้าหู้ธรรมดา!? ขอแนะนำให้รู้จัก BEYOND TOFU เต้าหู้แนวใหม่ที่ละลาย ยืด และเยิ้มได้เหมือนชีส!
BEYOND TOFU เป็นเต้าหู้ที่มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ “เต้าหู้ที่เหนือกว่าเต้าหู้ทั่วไป” ทำมาจาก นมถั่วเหลืองไขมันต่ำ รวมเข้ากับ เทคโนโลยีการหมัก มีให้เลือก 2 แบบคือ แบบก้อนใหญ่ทรงสามเหลี่ยม และแบบชิ้นเล็กหั่นเต๋า
View this post on Instagram
วิธีการทาน BEYOND TOFU ที่เราอยากแนะนำ
สำหรับคนที่ชอบทานเต้าหู้อยู่แล้ว เราแนะนำให้ลองแกะห่อทานดูทั้งอย่างนั้นเลย คุณจะได้รับรสอุมามิสุดเข้มข้นของถั่วเหลืองตั้งแต่สัมผัสแรกที่เข้าปากไปยันรสชาติที่ติดอยู่ในปากหลังจากนั้น
วิธีต่อไปที่อยากแนะนำให้ลองคือโปะลงบนขนมปังก่อนน้ำไปปิ้ง อันนี้บอกเลยว่าอร่อยเด็ดเวอร์!
เต้าหู้มีคุณสมบัติที่ละลายได้เมื่อถูกความร้อน เมื่อเรานำไปปิ้งหรือย่างก็เลยละลายเยิ้มแบบนี้เลย ดูดีไม่พอ รสชาติยังเข้มข้นอีก ดูผิวเผินแล้วเหมือนชีสไม่มีผิด!
พอเอาไปปิ้งหรือย่างแล้ว กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของถั่วเหลืองเวลาทานเต้าหู้ดิบ ๆ ก็หายไป เพราะฉะนั้นแม้แต่คนที่ไม่ชอบกลิ่นเต้าหู้ก็ทานได้ไม่มีปัญหาเลยล่ะ
View this post on Instagram
จะทานคู่กับผักหรือน้ำมันมะกอกก็เข้ากั๊น~เข้ากัน
นอกจากวิธีที่เราแนะนำไปแล้ว เพื่อน ๆ ยังสามารถนำ BEYOND TOFU มาทานกับอาหารประเภทอื่น ๆ ได้อีกมากมาย ไม่ว่าจะนำมาเป็นท็อปปิ้งสลัด หรือทานกับแคร็กเกอร์เป็นขนมระหว่างวัน เหยาะน้ำมันมะกอกลงไปคลุกนิด ๆ ยิ่งเข้ากันได้ดีอย่าบอกใคร
BEYOND TOFU มีวางจำหน่ายที่ร้าน Sagamiya ประเทศญี่ปุ่น ราคาแบบก้อนสามเหลี่ยมอยู่ที่ก้อนละ 498 เยน ส่วนแบบชิ้นเล็กหั่นเต๋าราคาถุงละ 278 เยน (รวมภาษีแล้ว) ถึงจะดูเหมือนชีสแต่ว่าทำจากพืช 100% เลยนะ ใครกำลังไดเอทอยู่แนะนำสุด ๆ นอกจากนี้ยังเหมาะกับคนที่แพ้นมวัวรวมถึงคนที่ทานอาหารวีแกนด้วย สำหรับใครที่ปกติไม่ชอบทานเต้าหู้ก็อยากให้ได้ลองดู ไม่แน่ว่าอาจจะเปลี่ยนความคิดที่มีต่อเต้าหู้ไปเลยก็ได้!
