สวัสดีครับท่านผู้อ่าน เอาข่าวสั้นๆ เบาๆ มาเล่าให้ฟังว่า บริษัท TRICE ของญี่ปุ่นวางขาย “เบอร์เกอร์บิ๊วหุ่นสวย” ในชื่อว่า “BODY MAKE BURGER” เพื่อตอบโจทย์คนรักสวยรักงามใส่ใจสุขภาพ เป็นต้นว่าคนที่อยากมีรูปร่างดีแต่ยังอยากกินของอร่อยที่มีคุณค่า คนที่จำเป็นต้องจำกัดน้ำตาลแต่ก็ต้องได้รับสารอาหารครบถ้วน และคนที่กำลังลดน้ำหนักแต่ไม่อยากอดอาหาร
กรรมวิธีและคุณค่าทางสารอาหาร
เบอร์เกอร์ที่ว่าโฆษณาไว้ว่า ใช้ข้าวที่ผ่านกรรมวิธีลดน้ำตาลไปถึง 77.9% เทียบกับข้าวทั่วไปแทนขนมปัง ทำให้เหลือปริมาณน้ำตาลเพียงพอสำหรับการเผาผลาญและลดแคลอรี่ลงไปได้ 40% รวมทั้งใช้เนื้อโปรตีนถั่วเหลือง (ซอยมีท) ที่มีปริมาณโปรตีน 21.46 กรัมเทียบเท่าปริมาณโปรตีนในเนื้อสันในไก่ขนาด 100 กรัมที่เหมาะสมในการสร้างกล้ามเนื้อ และยังมีใยอาหาร 33-38 กรัมที่ช่วยเสริมสร้างการเผาผลาญและช่วยในการยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลส่วนเกินเทียบเท่าผักกาดหอม 10 หัวที่เกินพอสำหรับปริมาณใยอาหารที่ร่างกายต้องการต่อวัน
ส่วนเนื้อใน BODY MAKE BURGER มี 2 แบบคือเนื้อวัวและเนื้อโปรตีนถั่วเหลือง มีคุณค่าทางสารอาหารตามนี้
ชุดเบอร์เกอร์เนื้อวัว น้ำหนักทั้งชิ้น 145 กรัม ให้พลังงาน 223 กิโลแคลอรี่ มีโปรตีน 6.19 กรัม ไขมัน 9.35 กรัม คาร์โบไฮเดรต 46.28 กรัม น้ำตาล 11.66 กรัม ใยอาหาร 33.24 กรัม ปริมาณโซเดียม 1.58 กรัม
ชุดเบอร์เกอร์เนื้อโปรตีนถั่วเหลือง น้ำหนักทั้งชิ้น 170 กรัม ให้พลังงาน 268 กิโลแคลอรี่ มีโปรตีน 21.64 กรัม ไขมัน 7.59 กรัม คาร์โบไฮเดรต 55.90 กรัม น้ำตาล 17.92 กรัม ใยอาหาร 38.43 กรัม ปริมาณโซเดียม 1.83 กรัม
เบอร์เกอร์ปรุงสำเร็จมาแล้วแยกเป็นซอง ๆ แช่แข็งที่อุณหภูมิ -18 องศา เก็บรักษารสชาติได้ 3 เดือน แค่เอามาอุ่นในเตาไมโครเวฟ 3 นาทีก็กินได้แล้วดูเหมาะกับวิถีชีวิตคนเร่งรีบดี
ราคาจำหน่าย
ชุดทดลอง 4 ชิ้น มีเนื้อวัวและเนื้อโปรตีนถั่วเหลืองอย่างละ 2 ชิ้น ราคา 1,980 เยนรวมภาษี ส่วนชุด 10 ชิ้น มีเนื้อวัวและเนื้อโปรตีนถั่วเหลืองอย่างละ 5 ชิ้น ราคา 4,880 เยนรวมภาษี ดูเหมือนเวลาซื้อเป็นชุดไม่สามารถเลือกอย่างใดอย่างนึงได้นะครับมันมาคู่กันเลย
เบอร์เกอร์แบบนี้ก็ดูเป็นอีกทางเลือกสำหรับคนห่วงใยสุขภาพ แต่จะกินได้นานแค่ไหนโดยไม่เบื่อไปเสียก่อน และที่สำคัญคือต้องกินผักผลไม้เสริมด้วยเพราะร่างกายยังต้องการวิตามินและกากใยช่วยในการขับถ่าย หรือง่ายหน่อยคือกินตามปกตินี่แหละแต่หุงข้าวลดน้ำตาลแทน ผู้เขียนเคยเห็นหม้อหุงข้าวไฮโซที่โฆษณาว่าช่วยลดน้ำตาลขาย สนนราคาก็เอาเรื่องเหมือนกันเมื่อเทียบกับหม้อหุงข้าวทั่วไป ดูน่าสนใจดีแต่มีงานวิจัยอีกด้านออกมาว่า เอาจริงมันก็ไม่ได้ช่วยลดน้ำตาลเท่าไรแถมสูญเสียวิตามินไปด้วย ใครกำลังชั่งใจอยากซื้อก็หาข้อมูลเปรียบเทียบตัดสินใจเอานะครับสวัสดีครับ
