กำลังเป็นกระแสพูดคุยกันในหมู่ผู้ใช้ทวิตเตอร์ในญี่ปุ่น กับร้านราเม็งปริศนาในย่านกิออน จังหวัดเกียวโต ที่ใช้ “อิโมจิ” ทั้งหมดในเมนูอาหาร รวมถึงป้ายชื่อร้านก็มีเพียงภาพอิโมจิของ “เป็ด” และ “ถ้วยราเมง” เท่านั้น
ชื่อร้านอย่างเป็นทางการจะเป็นภาพอิโมจิของ “เป็ด” และ “ถ้วยราเม็ง” เท่านั้น ทว่า ทางร้านได้ส่งชื่อร้านเป็นภาษาอิโมจิในขั้นตอนขอใบอนุญาตประกอบกิจการไป แต่กลับไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ จึงมีการตั้งชื่อร้านเป็นโรมาจิว่า “Gion Duck Noodles”
นอกจากป้ายหน้าร้านจะปรากฏเพียงภาพอิโมจิแล้ว ที่หนังสือเมนูของร้านก็ใช้อิโมจิแทนการสื่อสารด้วยตัวอักษรภาษาญี่ปุ่นเช่นกัน ยกตัวอย่างเมนูอาหารในร้าน เช่น เมนูสึเกเม็งที่มีน้ำซุปให้เลือก 2 ประเภท ได้แก่ “ซอสรสเบอร์รี่” และ “ซอสรสส้ม”
稽古後恒例。本日の京都街ぶら＆グルメ旅は祇園にある『Gion Duck Noodles』にて。この時期でも長蛇の列。そして暗号の様なメニューを紐解いてありつけた一杯は感動的な美味さ🦆✨
いや、本当に感動的な美味さだった。ずっと味わっていたかった。
しばらくは脳内で反芻しそうな後引く味わいでした🦆✨ pic.twitter.com/gEH4NSaz1v— 鈴木洋平 (@yohey_s) March 22, 2020
เมนูด้านซ้ายมือจะเป็นอิโมจิ “เป็ด” และ “เชอร์รี่” ส่วนเมนูทางขวาเป็นอิโมจิ “เป็ด” และ “ส้ม” เรียงต่อกัน ที่ด้านล่างชื่อเมนูจะมีอิโมจิตัวอักษรภาษาอังกฤษที่บ่งบอกขนาด พร้อมอิโมจิธนบัตรตามด้วยอิโมจิตัวเลขที่บ่งบอกราคาเขียนกำกับไว้
ทางร้านได้ให้เหตุผลที่ใช้อิโมจิทั้งหมดในการสื่อสารกับลูกค้าว่า “ร้านราเม็งทั่วไปจะใช้ตู้กดคูปองอัตโนมัติ โดยลูกค้าจะต้องเลือกเมนูที่ตู้และนำคูปองมายื่นให้กับพนักงาน ซึ่งทำให้ไม่เกิดบทสนทนาใด ๆ ขึ้นเลยระหว่างพนักงานและลูกค้า ร้านของเรามีแนวคิดที่ว่า อยากให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์การทานราเม็งที่อร่อย และเราต้องการที่จะพูดคุยแลกเปลี่ยนกับลูกค้า จึงเกิดไอเดียที่ทำให้เมนูอาหารอ่านและเข้าใจได้ยากเช่นนี้ขึ้น”
โดยสาเหตุที่เมนูอาหารเป็นอิโมจิทั้งหมดนั้น ก็เพื่อให้ลูกค้าทุกคนมีโอกาสได้พูดคุยกับพนักงานของร้านนั่นเอง โดยพนักงานจะถามก่อนเสมอว่า “คุณมาทานที่ร้านเป็นครั้งแรกหรือเปล่า?” ถ้าเป็นลูกค้าที่มาครั้งแรก ทางร้านก็จะอธิบายเมนูอาหารให้ฟังทั้งหมด จึงทำให้ร้าน Gion Duck Noodles กลายเป็นที่พูดถึงกับกลอุบายแสนน่ารักที่จะทำให้พนักงานและลูกค้าได้คุยกันมากขึ้น
View this post on Instagram
提供直前、丁寧に低温調理した紀州鴨の皮をバーナーで炙っています。
脂ののった皮はパリッと、肉は鮮やかな赤身でコントラストが美しくなるよう仕上げています。 pic.twitter.com/KuIRpnKfUE
— 🦆🍜(公式) (@gionducknoodles) May 16, 2019
ข้อมูลร้าน Gion Duck Noodles: tabelog (ภาษาอังกฤษ)
สรุปเนื้อหาจาก: livedoor
