คาดว่าหลายๆ คนคงเคยเห็นพวกการจัดอันดับหรือให้รางวัลร้านอาหารจากการพิจารณาจากผู้เชี่ยวชาญด้านต่างๆ ในวงการอาหารอย่างรางวัลมิชลิน (Michelin) กันมาบ้าง แต่คิดว่าน้อยคนจะเคยได้ยินรางวัลอย่าง “First Date Awards” ซึ่งเป็นการคัดเลือกร้านอาหารในกรุงโตเกียวที่เหมาะกับการไปเดทครั้งแรก
First Date Awards มีความเป็นมาอย่างไร?
รางวัลนี้มีที่มาจากบริษัท Mrk & Co เจ้าของแอปพลิเคชันหาคู่ (Matching Application) ชื่อ “Dine” ซึ่งเปิดให้บริการในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2015
Dineって日本のアプリだと思ってたけど、元々はアメリカ・カナダのアプリなんだ。
Dineの運営元はMrk&Co社で、2015年に創業。
ちょっと触った感じ複雑な感じした。（市場調査目的） pic.twitter.com/Rw3LbuwX3B— 本村優揮 (@love_moneeey) April 9, 2019
โดยแอปพลิเคชันนี้จะให้ผู้ใช้บริการสามารถนัดหมายและเลือกร้านอาหารสำหรับไปนัดพบหรือไปเดทกันได้ จากข้อมูลการจองร้านอาหาร คำติชม และคะแนนโหวตที่ได้จากผู้ใช้บริการนี้ จะมีส่วนในการนำมาพิจารณาว่าร้านใดจะได้รับรางวัล “First Date Awards” ในแต่ละปี ซึ่งทำให้มุมมองของการให้คะแนนประเมินมาจากคนที่ต้องการหาร้านอาหารสำหรับเดทแรกจริงๆ โดยปัจจัยที่คนกลุ่มนี้ให้ความสำคัญ คือ บรรยากาศ การบริการของพนักงาน และรสชาติอาหาร
เราลองมาดูร้านอาหาร 5 ร้านที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นสุดยอดร้านสำหรับเดทแรกประจำปี 2021 กันเลยดีกว่า
ร้าน EBISU Kunsei APARTMENT CAVE (EBISU 燻製 APARTMENT CAVE)
เป็นร้านที่เสิร์ฟสารพัดอาหารรมควันแบบฟูลคอร์ส (full course) การตกแต่งภายในร้านจะเป็นสไตล์เรียบๆ แสงที่ใช้ในร้านสร้างบรรยากาศอบอุ่นและรู้สึกถึงความเป็นส่วนตัว ลูกค้าหลายคนให้ความเห็นว่าพนักงานในร้านมีความเป็นกันเองและให้การแนะนำดี ช่วยสร้างบรรกาศให้รู้สึกผ่อนคลายและสามารถสนทนากับอีกฝ่ายได้โดยไม่รู้สึกประหม่า
燻製料理のコース。恵比寿のEBISU 燻製 APARTMENT CAVE。すき焼きを凍らせたトマトを削ったもので食べるそれが美味しかったっす|ω・) pic.twitter.com/GL8exswTfF
— MSF00-Kaeru-futsal (@MSF00_Kaeru) April 28, 2019
สรุปคะแนน: บรรยากาศ 4.9/5 พนักงาน 4.7/5 รสชาติอาหาร 4.5/5
รายละเอียดร้าน
EBISU Kunsei APARTMENT CAVE
1-30-9 Ebisunishi B1F Passage Daikanyama, Shibuya 150-0021, Tokyo
ร้าน Jidori-ya Tsukada Shibuya (地どり屋つかだ 渋谷)
ร้านอาหารที่เด่นเรื่องเมนูที่ทำจากเนื้อไก่ระดับพรีเมียม ซึ่งได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถิพิถันมากเพราะร้านนี้อยู่ในเครือบริษัทที่บริหารทสึคาดะฟาร์ม ฟาร์มไก่ที่ส่งเนื้อและไข่ไก่ให้ร้านอาหารในเครือทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ
การตกแต่งภายในร้านจะเน้นสีของเนื้อไม้และสีเทาออกเขียว ทำรู้สึกถึงบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ลูกค้าหลายคนให้ความเห็นว่าอาหารที่นี่รสชาติดี ราคาสมเหตุสมผล และมีการตกแต่งที่ดูสบายตาและทันสมัยอีกด้วย
渋谷って意外とイイ感じのお店がなくて困りません？そんな時には【地どり屋つかだ】が超オススメ。お店の雰囲気がかなりいい感じだし、コースで8品ついてきてまさかの2800円！！アルコール入れても2人でお会計1万円いかないの。最強コスパすぎる。。道玄坂で駅近だしお気軽デート1軒目はここに決まり！ pic.twitter.com/KqZJPNrneI
— Dine（ダイン） (@DineJapan) August 22, 2020
สรุปคะแนน: บรรยากาศ 4.6/5 พนักงาน 4.7/5 รสชาติอาหาร 4.7/5
รายละเอียดร้าน
Jidori-ya Tsukada Shibuya
2-6-1 Dogenzaka 3F Shibuya Iwasaki Bldg., Shibuya 150-0043, Tokyo
ร้าน Ebisu Komeru (恵比寿 米ル)
ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่เด่นเรื่องการคัดเลือกข้าวคุณภาพเยี่ยมมาทำเมนูในร้าน สำหรับเมนูเด็ดของร้านคือ “ข้าวอบหม้อดิน” ภายในร้านตกแต่งให้ได้บรรยาศแบบญีปุ่นดั้งเดิมแต่ก็ให้ความรู้สึกทันสมัย ว่ากันว่าร้านนี้ได้รับความนิยมในหมู่คนดังและคนในวงการบันเทิงอีกด้วย
おいしそう(´￢`)QT gugitter: 10月1日オープンの『恵比寿 米ル』で、おまかせコース。
前菜、八寸、お造り、茶碗蒸し、和サラダ、汁椀、煮花、季節のかき揚げ、焼き魚、土鍋ごはん、ごはんのお供。これで5,980円はすごい pic.twitter.com/slAk49DRNf— ya¡ko (@feliciteing) October 10, 2017
สรุปคะแนน: บรรยากาศ 4.9/5 พนักงาน 4.4/5 รสชาติอาหาร 4.6/5
รายละเอียดร้าน
Ebisu Komeru
1-16-7 Ebisunishi Hagiwara Bldg. 7 B1F, Shibuya 150-0021, Tokyo
ร้าน BLU
ร้านอาหารอิตาเลียนในย่านเอบิสึ (恵比) ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนหนุ่มสาว ด้วยการตกแต่งที่ดูสบายๆ ไม่เป็นทางการมากนัก และการใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นส่วนประกอบหลักของร้าน ทำให้บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างอบอุ่นและเป็นมิตร
ลูกค้าหลายคนให้ความเห็นว่าอาหารและไวน์ของร้านนี้ราคาสมเหตุสมผลและรสชาติดี แถมบรรยากาศก็เป็นกันเองทำให้สามารถชวนคู่เดทของเราคุยเรื่องต่างๆ ได้อย่างไม่เคอะเขิน
8年ぶりに会う友達だったから、特別だったな。
オレの写真センスのせいで上手く伝えられないが、ホントにイチイチ美味しい。
酒で店の名前が飛んでたけど、グーグルアースや住所検索でやっと見つけた。超オススメ。
恵比寿駅近くの「BLU (ブル)」ってレストラン。
写真無いけどワイン飲んだよ!! pic.twitter.com/lqUktj8dnB— 紫苑(Shion,シオン,しおん) (@SH1min) July 30, 2020
สรุปคะแนน: บรรยากาศ 4.6/5 พนักงาน 4.6/5 รสชาติอาหาร 4.4/5
รายละเอียดร้าน
BLU
1-22-8 EBISU FIRST PLACE 2F, Ebisu, Shibuya 150-0013, Tokyo
ร้าน atelier Morimoto XEX (atelier 森本 XEX)
ร้านนี้เน้นเสิร์ฟอาหารจำพวกซูชิและเทปันยากิ ว่ากันว่าค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่คนที่มีชื่อเสียงทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติ เนื่องจากร้านได้รับการออกแบบโดยคุณโมริโมโตะ มาซารุ (森本 正治) เชฟชื่อดังจากรายการโทรทัศน์ Iron Chef ซึ่งเชฟโมริโมโตะเองก็ค่อนข้างเป็นที่รู้จักทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศทำให้ร้านนี้มีลูกค้าต่างชาติแวะเวียนมาค่อนข้างบ่อย
Thank you @LasVegasMag for sharing the news of my induction to the @AsianHallofFame. It was such a great honor. https://t.co/Y8SJ7ld2N4
— Chef Morimoto (@chef_morimoto) February 25, 2021
ส่วนพนักงานในร้านก็มีคนที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่วเนื่องจากมีลูกค้าชาวต่างชาติเยอะ ตัวร้านจะถูกแบ่งเป็นสองโซน คือโซนซูชิและเทปันยากิ ทั้งสองโซนจะให้บรรยากาศที่แตกต่างกัน
昨日は忘年会の梯子。2つ目の忘年会は美味しいご飯♬
Atelier 森本 XEXにて日本食！！
久しぶりに美味しいお寿司食べました❤️
こういうものを自分で常日頃食べれるように来年はさらに頑張っていこうと思います。
今年、少し欲が出てきました。良きことかな。#忘年会 #六本木 #roppongi #寿司 pic.twitter.com/dvvKDTAyUm— 蛯澤 亮 (ファゴット奏者) (@ebifg) December 31, 2019
洗練された大人のための隠れ家レストラン「atelier 森本 XEX」へ。https://t.co/VvtLnrjr97 pic.twitter.com/v0oo7LY9G2
— madame FIGARO japon (@madameFIGARO_jp) March 4, 2016
สรุปคะแนน: บรรยากาศ 4.9/5 พนักงาน 4.7/5 รสชาติอาหาร 4.6/5
รายละเอียดร้าน
atelier Morimoto XEX
7-21-19 1 Field I.K.N. Roppongi Bldg., Roppongi, Minato 106-0032, Tokyo
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 5 ร้านอาหารรางวัล First Date Awards ของปีนี้ เผื่อว่าผู้อ่านท่านไหนมีโอกาสได้ไปโตเกียวอาจจะลองแวะเวียนไปชิมอาหารที่ร้านเหล่านี้บ้างก็ได้
แม้จะได้รับการโหวตให้เป็นร้านที่เหมาะกับการไปเดท แต่ถ้าเราจะไปคนเดียว ไปกับครอบครัว ไปกับเพื่อน เพื่อไปนั่งสังสรรค์ในร้านบรรยากาศดีๆ บริการเยี่ยม อาหารอร่อยก็คงจะได้อยู่เหมือนกันนะ
สรุปเนื้อหาจาก: prtimes, firstdateawards
