อร่อยจนหยุดไม่ได้! “คอร์นเฟลกส์โรยข้าว” เมนูแปลกจากนิชชิน

ถ้าพูดถึงเมนูอาหารเช้าสไตล์ฝรั่ง หลายคนน่าจะนึกถึง “คอร์นเฟลกส์” ธัญพืชอบกรอบราดด้วยนม กินง่าย สะดวกรวดเร็ว แต่ถ้าเราเอามาผสมผสานความเป็นเอเชีย ด้วยการเอาคอร์นเฟลกส์มาโรยบนข้าวสวยร้อน ๆ แทน “ฟูริคาเคะ” (りか) สไตล์อาหารญี่ปุ่นล่ะ?

ล่าสุด บริษัท Nissin Cisco ประเทศญี่ปุ่น นำเสนอเมนูอาหารสุดแปลกใหม่! “อะคุมะ โนะ ซะคุซะคุ ยามิซึกิ โกะฮัง” (悪魔のサクサクやみつきご飯) หรือ คอร์นเฟลกส์โรยข้าว ที่การันตีความอร่อยจนหยุดไม่ได้โดยเหล่าพนักงานในบริษัทนิชชิน

วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงนำคอร์นเฟลกส์รสจืด, ปลาโอแห้งขูดฝอย (คัตสึโอะบูชิ) มาคลุกเคล้ากับน้ำมันงา, เกลือและพริกไทยป่น ก่อนนำไปราดบนข้าวสวยร้อน ๆ และท็อปปิ้งด้วยมายองเนสเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม เท่านี้ก็ได้เมนูอาหารแสนอร่อย เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศจากเมนูอาหารเดิม ๆ สุดจำเจ โดยพนักงานนิชชินบอกเคล็ดลับไว้ว่า “เมนูนี้ควรรีบกินทันทีในตอนที่คอร์นเฟลกส์ยังคงรสสัมผัสกรุบกรอบอยู่”

นอกจากนี้ พนักงานจากนิชชินได้เขียนคำโปรยของเมนูแปลกนี้เอาไว้ว่า “ในช่วงที่ทุกคนต้องกักตัวและกินข้าวอยู่บ้านบ่อยขึ้น คุณเคยไหม ที่ต้องมานั่งลังเลว่าจะกินอะไรดี แต่เพียงแค่มีคอร์นเฟลกส์ติดบ้านไว้ คุณก็จะได้อิ่มไปกับเมนูอาหารที่อร่อยต่างจากในทุก ๆ มื้อที่เคยกินมา เราขอแนะนำให้คุณลองกินคู่กับข้าวสวยในช่วงวันหยุดยาวนี้”

“รสสัมผัสกรุบกรอบของคอร์นเฟลกส์ที่คลุกเคล้าเข้ากับรสชาติกลมกล่อมของมายองเนสและน้ำมันงา เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย ให้ความอร่อยจุใจได้ในชามเดียว ต้องบอกเลยว่า ฉันไม่เคยกินฟูริคาเคะ (ผงโรยข้าว) ที่กรุบกรอบขนาดนี้มาก่อน เป็นอะไรที่แปลกใหม่และเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยอย่างไม่น่าเชื่อ!” หนึ่งในพนักงานที่ได้ลองเมนูคอร์นเฟลกส์โรยข้าวกล่าว

วิธีทำเมนูคอร์นเฟลกส์โรยข้าว “อะคุมะ โนะ ซะคุซะคุ ยามิซึกิ โกะฮัง”

<ส่วนประกอบ> สำหรับ 1 เสิร์ฟ

★คอร์นเฟลกส์รสจืด 5 กรัม
★ปลาโอแห้งขูดฝอย (คัตสึโอะบูชิ) 2 กรัม
★น้ำมันงา 1 ช้อนชา
★เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย

มายองเนส ปริมาณตามชอบ
ข้าวสวย ปริมาณตามชอบ

<วิธีทำ>
1. นำส่วนประกอบ ★ มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. วางบนข้าวสวยร้อน ๆ และราดมายองเนส

นอกจากนี้ Nissin Cisco ยังได้ลงวิธีทำเมนูอาหารจากคอร์นเฟลกส์เมนูอื่น ๆ ไว้บนเว็บไซต์ cookpad ด้วยนะ อีกทั้ง “โฮคุโตะ อากิระ” ดาราและอดีตนักมวยปล้ำหญิงของญี่ปุ่น ยังได้ทำคลิปวิดีโอสอนทำเมนูอาหารจากคอร์นเฟลกส์ไว้บนยูทูบอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นเมนูกุ้งผัดกระเทียมชาวฮาวาย, เบอร์เกอร์สาหร่ายกรุบกรอบ และสลัดครีมฝักทองกรุบกรอบ

ผู้เขียนเองเคยเอาคอร์นเฟลกส์มาบดละเอียดเพื่อใช้แทนเกล็ดขนมปังในเมนูทอดต่าง ๆ แต่ก็ไม่คิดเลยว่าคอร์นเฟลกส์จะทำได้มากกว่านั้น แถมเมนูคอร์นเฟลกส์โรยข้าว “อะคุมะ โนะ ซะคุซะคุ ยามิซึกิ โกะฮัง” ก็น่าตาน่ากินสุด ๆ คงต้องหาโอกาสไปลองเองบ้างแล้วล่ะ!

สรุปเนื้อหาจาก : livedoor