ส่องเทคนิคการเลือกร้านซูชิจานเวียนให้โดนใจตามสไตล์คนญี่ปุ่น

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น ไม่ว่าใครก็คงต้องนึกถึงเมนูซูชิก่อนอย่างแน่นอน สมัยก่อนซูชิอาจเป็นอาหารมื้อหรูที่ไม่ใช่ว่าจะทานกันเมื่อไหร่ก็ได้ แต่นับตั้งแต่ร้านซูชิจานเวียนถือกำเนิดขึ้น ก็ทำให้ซูชิไม่ใช่อาหารมื้อหรูที่เอื้อมไม่ถึงอีกต่อไป ร้านซูชิจานเวียนได้รับความนิยมเป็นอย่างมากและเริ่มมีจำนวนร้านเพิ่มมากขึ้นทุกวัน คราวนี้เราจะไปลองรู้เคล็ดลับและวิธีตัดสินใจเลือกร้านซูชิจานเวียนแบบชาวญี่ปุ่นกันดูนะคะ ว่าคนญี่ปุ่นเนี่ยเวลาจะเลือกเข้าร้านซูชิจานเวียนร้านไหน เขาเลือกตัดสินใจจากอะไรกันนะ

1. ราคาไม่แพง

ปัจจัยแรกเลยที่คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญในการเลือกร้านซูชิก็คือ “ราคาไม่แพง” เพราะแต่เริ่มเดิมทีซูชิตามร้านถือเป็นอาหารราคาแพงที่ชาวญี่ปุ่นจะทานกันแค่เฉพาะโอกาสพิเศษ ๆ เท่านั้น ทำให้ราคาอันย่อมเยาของร้านซูชิจานเวียนเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดใจคนญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก และถือเป็นจุดขายที่สำคัญที่สุดยิ่งกว่าอะไรทั้งหมด

2. ความสดใหม่ของหน้าซูชิ

ถึงคนญี่ปุ่นจะโหวตให้ราคาอันย่อมเยาคือเสน่ห์สูงสุดของร้านซูชิจานเวียน แต่ถ้าจะมีดีแค่ที่ราคาถูกเท่านั้นมันก็คงไม่ทำให้ฟินเสียเท่าไร ชาวญี่ปุ่นจึงให้ความสำคัญกับความสดใหม่ของหน้าซูชิไม่แพ้กับเรื่องราคาเลย

3. อยู่ไม่ไกล

อีกหนึ่งปัจจัยในการเลือกร้านซูชิจานเวียนของชาวญี่ปุ่นก็คือ ต้องเป็นร้านที่อยู่ไม่ไกลบ้าน หรือไม่ไกลจากที่ตำแหน่งที่ออกมานอกบ้าน สำหรับเหตุผลในการเลือกไปทานข้าวที่ร้านซูชิจานเวียนของคนญี่ปุ่นก็คือ อยากทานของอร่อย ๆ ที่สามารถไปทานได้ไม่ยุ่งยาก ชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่จึงคิดว่าไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเสียเวลาเดินทางไปไกลเพื่อกินแค่ซูชิจานเวียนนั่นเองละค่ะ

4. มีหน้าซูชิให้เลือกหลากหลาย

ปัจจัยสำคัญในการเลือกร้านซูชิของชาวญี่ปุ่นข้อต่อมาก็คือ การมีหน้าซูชิให้เลือกหลากหลาย ถึงแม้ความสดใหม่ของหน้าซูชิอาจจะสำคัญ แต่การมีหน้าซูชิให้เลือกหลากหลายชนิดย่อมทำให้การทานซูชิจานเวียนในมื้อนั้นสนุกสนานมากกว่า ถ้าร้านไหนอร่อยแต่มีเมนูให้เลือกไม่มาก โอกาสที่จะกลับไปทานซ้ำก็จะลดลงไปเยอะเลยล่ะ

5. มีจอสัมผัสสำหรับสั่งอาหาร

อีกเหตุผลที่ฟังดูแล้วก็แปลกไม่ใช่น้อยในการเลือกร้านซูชิจานเวียนของคนญี่ปุ่นก็คือ การเลือกร้านที่มีจอสัมผัสสำหรับสั่งอาหาร เหตุผลนี้น่าจะทำให้เราเข้าใจได้ว่านอกจากปัจจัยที่เกี่ยวกับตัวอาหารแล้ว ชาวญี่ปุ่นยังให้ความสำคัญกับบรรยากาศและรูปแบบการจัดการในร้านไม่น้อยเลย

และนี่ก็เป็นเทคนิคหลัก ๆ ในการเลือกร้านซูชิจานเวียนให้ถูกใจ อิ่ม อร่อย ตามสไตล์ของคนญี่ปุ่นนะคะ หวังว่าจะมีประโยชน์สำหรับเพื่อน ๆ หลายคนที่อาจได้มามีโอกาสทานซูชิจานเวียนกันที่ญี่ปุ่น เพราะที่ญี่ปุ่นมีร้านซูชิจานเวียนให้เลือกมากมายหลายแบรนด์ มีทั้งที่เป็นที่รู้จักของคนไทย และยังไม่เป็นที่รู้จักของคนไทยก็มีอีกเยอะ ลองเลือกร้านที่ใช่ตามสไตล์การทานของเพื่อน ๆ ดูนะคะ

สรุปเนื้อหาจาก: garbagenews