เมื่อเมนู “มัสมั่นไก่” บุกร้านข้าวหน้าเนื้อมัตสึยะ!

สำหรับคนที่ชอบกินข้าวหน้าเนื้อหรือ “กิวด้ง” (牛丼) อาจจะพอรู้จักร้านมัตสึยะ「松屋」หนึ่งในร้านเชนข้าวหน้าเนื้อเจ้าใหญ่ของญี่ปุ่น (อีกสองเจ้าที่มีสาขาในไทยคือ โยชิโนะยะ「吉野家」 และ ซุกิยะ「すき家」)

แม้ว่าเมนูหลักของร้านมัตสึยะจะเป็นข้าวหน้าเนื้อ แต่เมนูจำพวกแกงกะหรี่ก็ค่อนข้างจะได้รับความนิยมเช่นกัน และเมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ร้านเชนข้าวหน้าเนื้อเจ้าดังแห่งนี้ได้ออกเมนูใหม่เอาใจคนชอบกินแกงอย่าง “แกงมัสมั่น” 「マッサマンカレー」มาหมาดๆ

จากแกงที่ได้รับการโหวตว่าอร่อยที่สุดในโลกสู่เมนูในร้านมัตสึยะ

เว็บไซต์ CNN Travel (ชื่อเดิม CNN Go) ได้ทำการจัดอันดับอาหารที่ได้รับการโหวตว่าอร่อยที่สุดในโลก 50 อันดับ และปรากฏว่าอาหารไทยอย่าง “มัสมั่น” ได้รับการโหวตเป็นอันดับ 1 ซะด้วย

ซึ่งร้านมัตสึยะก็ได้นำจุดขายนี้มาออกเมนู “แกงมัสมั่น” ขายในสาขาทั่วญี่ปุ่นเสียเลย ซึ่งก่อนหน้านี้มัตสึยะก็นำเมนูแกงจากประเทศต่างๆ อย่าง Chkmeruli (อาหารจอร์เจีย เป็นไก่ทอดที่นำไปอบในนมกับกระเทียม) และ Chicken Fricassee (อาหารฝรั่งเศส มีลักษณะคล้ายสตูว์) มาขายในร้านบ้างแล้ว ในครั้งนี้เป็นคราวของแกงมัสมั่นของไทยได้เฉิดฉายในเมนูของร้านบ้าง

ลูกค้าร้านมัตสึยะสามารถเลือกสั่งเมนูนี้ได้ทั้งแบบเป็นเซ็ตข้าวพร้อมซุป (ราคา 730 เยน) หรือเป็นเซ็ตข้าว ซุป และสลัดผัก (ราคา 830 เยน) ก็ได้

ว่ากันจุดขายของมัสมั่นร้านมัตสึยะคือใช้กะทิที่มีความเข้มข้น เครื่องเทศที่จัดจ้าน ใช้เนื้อไก่ส่วนน่องที่มีความนุ่ม และใช้มันฝรั่งอย่างดีจากฮอกไกโด ทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาตินุ่มละมุนและเข้มข้น

ด้วยความที่แกงมัสมั่นเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ แม้จะเข้มข้นแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป แถมมีกลิ่นหอมจากกะทิอีกด้วย ผู้เขียนคิดว่ามัสมั่นเป็นอาหารที่น่าจะถูกปากคนญี่ปุ่นได้ไม่ยาก ในฐานะที่เป็นคนไทยก็รู้สึกภูมิใจที่อาหารของชาติเราเป็นที่ชื่นชอบของคนต่างชาติ น่าลุ้นเหมือนกันว่าจะมีเมนูแกงของไทยเมนูไหนที่จะถูกนำไปขายในร้านเชนใหญ่ๆ ของญี่ปุ่นอีกไหมนะ

สรุปเนื้อหาจาก: netafull, prtimes
ผู้เขียน: MIZUNOHANA