จัดอันดับความเผ็ดตัวท็อปของแกงไทยใน MUJI! และแกงที่เผ็ดที่สุดก็คือ!?

ไม่ว่าจะเป็นคนไทยในญี่ปุ่นที่คิดถึงรสชาติของแกงไทย หรือคนไทยที่อยากลองแกงไทยฉบับคนญี่ปุ่นแล้ว เชื่อว่าคงมีคนไทยที่เคยลองแกงไทยสำเร็จรูปของ MUJI กันมาบ้าง แต่ในบรรดาแกงไทยเหล่านี้ตัวไหนที่เผ็ดที่สุด? วันนี้เรามาหาคำตอบกันค่ะ

*ระดับความเผ็ดอิงตามระดับความเผ็ดบนฉลากซองของ MUJI: พริก 1 เม็ด = 1 ระดับ

4. แกงมัสมั่น (ระดับ 2)

4.แกงมัสมั่น (ระดับ 2)

แกงมัสมั่นเป็นแกงที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารมลายูและเป็นหนึ่งในแกงที่คนไทยคุ้นเคยและชื่นชอบที่สุด สำหรับแกงมัสมั่นของ MUJI จัดอยู่ในระดับที่เผ็ดน้อย และมีรสชาติที่คนญี่ปุ่นรู้สึกว่าเป็นรสชาติที่บาลานซ์รสหวาน รสอุมามิ (รสกลมกล่อม) และรสเผ็ดได้อย่างลงตัว พร้อมมีกลิ่นหอมของถั่วลิสงอยู่ในแกง ซึ่งเป็นรสชาติแปลกใหม่ทำให้คนญี่ปุ่นชื่นชอบได้ไม่ยาก

3. แกงกะหรี่ (ระดับ 4)

3.แกงกะหรี่ (ระดับ 4)

แกงกะหรี่หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า Yellow Curry คือแกงกะหรี่ไก่ที่ได้รับอิทธิพลจากอินเดียใต้ และเป็นแกงกะหรี่แบบที่คนไทยคุ้นเคยกัน แกงกะหรี่ของ MUJI นี้ใช้เครื่องเทศเช่นขมิ้นและยี่หร่าเป็นตัวชูกลิ่น พร้อมมีรสกลมกล่อมจากเนื้อหมูและผัก โดยมีรีวิวจากคนญี่ปุ่นว่าให้เติมกะทิลงไปไม่อั้นเพื่อให้ได้รสชาติแบบไทยแท้ๆ

2. แกงเขียวหวาน (ระดับ 5)

2.แกงเขียวหวาน (ระดับ 5)

แกงเขียวหวานของ MUJI ใช้สมุนไพร 6 ชนิดเช่นตะไคร้และพริกเขียว และมีจุดเด่นคือกลิ่นหอมของกะทิเข้มข้นในแกง สูตรทำแกงเขียวหวานที่คนญี่ปุ่นหลายคนมาแชร์กันจะแนะนำให้ใส่เนื้อไก่ หน่อไม้ และเห็ดฟางเพื่อให้ใกล้เคียงกับแกงเขียวหวานในไทย

1.แกงเผ็ด (ระดับ 6)

1.แกงเผ็ด (ระดับ 6)

แกงเผ็ด หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า Red Curry เป็นแกงไทยตัวใหม่ของ MUJI ที่ปล่อยมาในปี 2020 และเป็นแกงที่เผ็ดที่สุดที่ MUJI เคยทำขาย โดยมีความเผ็ดที่ระดับ 6 และเป็นแกงที่คนญี่ปุ่นเชื่อกันว่าเผ็ดที่สุดของไทย สำหรับสูตรแกงเผ็ดที่คนญี่ปุ่นแนะนำคือสูตรที่ใช้เนื้อวัวและรากบัวเพื่อให้ได้รสชาติและรสสัมผัสแบบไทย

สำหรับเรื่องวัตถุดิบและเครื่องเทศนั้นนับว่าสามารถทำออกมาได้ใกล้เคียงกับของไทยได้มากทีเดียวค่ะ แต่เรื่องความเผ็ดว่าจะเผ็ดจัดจ้านจริงหรือไม่นั้น คงต้องให้คนไทยเราไปพิสูจน์กันค่ะ!

สรุปเนื้อหาจาก: prtimes