นัตโต้ก็อร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ!! เมื่อนำมาจับคู่กับวัตถุดิบเหล่านี้ที่คนญี่ปุ่นแนะนำ

Last updated:

นัตโต้(納豆, Natto)เป็นผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันโรคหัวใจ ป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง และช่วยส่งเสริมการเผาผลาญไขมันในร่างกายทำให้ไม่อ้วนง่าย แต่ด้วยเป็นผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมักที่มีกลิ่นรุนแรงและมีลักษณะยืดหนืดทำให้คนไทยจำนวนมากไม่กล้าลองรับประทานนัตโต้แม้จะรู้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย  และไม่ใช่แต่คนไทยคนญี่ปุ่นจำนวนไม่น้อยที่ไม่ชอบกลิ่นเหม็นของมันเช่นกัน จึงได้มีการดัดแปลงนำนัตโต้มารับประทานกับวัตถุดิบต่างๆ เพื่อลดกลิ่นและทำให้รู้สึกว่านัตโต้อร่อยขึ้น มารู้กันนะคะว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้างที่นำมารับประทานกับนัตโต้แล้วจะทำให้รู้สึกว่านัตโต้อร่อยจนถึงกับต้องเพิ่มข้าว

1. ซอสมะเขือเทศกับนัตโต้

ซอสมะเขือเทศมีลักษณะข้นเหนียวและมีรสสัมผัสนุ่ม เมื่อนำมาคลุกเคล้ากับนัตโต้จะช่วยลดกลิ่นของนัตโต้ได้ดี  อีกทั้งรสเปรี้ยวหวานของซอสมะเขือเทศจะเข้ากันได้ดีกับนัตโต้ทำให้รับประทานได้ง่ายและอร่อยขึ้น

2. มะเขือเทศกับนัตโต้

มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินและไลโคปีน เมื่อรับประทานร่วมกับนัตโต้จะช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าได้ดี อีกทั้งยังเปลี่ยนรสชาติของนัตโต้ให้อร่อยยิ่งขึ้น และหากเติมน้ำสลัดแบบอิตาเลียนลงไปก็จะทำให้รับประทานได้ง่ายและอร่อยขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ

3. นัตโต้กับปลาทูน่ากระป๋อง

ปลาทูน่ากระป๋องเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบยอดนิยมที่ทำให้รับประทานข้าวกับนัตโต้ได้อร่อยขึ้น วิธีการทำได้ง่ายเพียงตักเนื้อปลาทูน่าจากกระป๋องมาผสมกับนัตโต้ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำมาราดข้าวสวย  ก็จะทำให้ได้เมนูข้าวหน้านัตโต้ปลาทูน่ารสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

4. นัตโต้กับอะโวคาโด

เพียงเติมนัตโต้ลงไปบนข้าวสวย เติมอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นพอคำ เติมไข่แดง ซอสปรุงรสที่ติดมากับซองนัตโต้ เมนทซึยุและวาซาบิเล็กน้อย ก็จะได้ข้าวหน้านัตโต้อะโวคาโดที่อร่อยจนหยุดไม่ได้

5. นัตโต้กับกิมจิ

รสเผ็ดและเปรี้ยวของกิมจิจะช่วยกลบกลิ่นรุนแรงของนัตโต้ได้ดี ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่อยากลองรับประทานนัตโต้เป็นครั้งแรก ทั้งนี้หากเติมน้ำมันงาลงไปจะยิ่งทำให้อร่อยขึ้น

6. นัตโต้กับเนย

กลิ่นหอมของเนยจะทำให้รับประทานนัตโต้ได้ง่ายขึ้น แต่ทั้งนี้ต้องละลายเนยให้ดี ซึ่งทำได้ง่ายโดยการเติมเนยลงไปบนข้าวสวยร้อน เหยาะโชยุลงไปเล็กน้อย เติมนัตโต้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำมารับประทานได้ตามชอบ นอกจากนัตโต้กับเนยจะอร่อยเมื่อทานกับข้าวสวยแล้ว การรับประทานกับเส้นสปาเก็ตตี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน

นัตโต้เป็นผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่โดยเฉพาะผู้สูงอายุรับประทานเกือบทุกวัน บ้านเราก็หาซื้อนัตโต้ได้ไม่ยาก หากอยากลองรับประทานนัตโต้ให้รู้สึกประทับใจก็ลองเลือกวัตถุดิบดังกล่าวมารับประทานคู่กับนัตโต้ดูนะคะ

สรุปเนื้อหาจาก: precious