สถานการณ์โควิดในญี่ปุ่นเริ่มคลี่คลาย เชื่อว่าเพื่อน ๆ หลายคนคงกำลังวางแผนจะไปเที่ยวญี่ปุ่นกันอยู่ใช่ไหมคะ? …เมื่อกองทัพต้องเดินด้วยท้อง วันนี้เราจึงมาแนะนำ ‘ร้านซูชิเจ้าดังในกรุงโตเกียว’ ที่รับประกันทั้งความอร่อย ราคาสมเหตุสมผล และเข้าถึงได้! โดยจะแบ่งออกเป็น 3 หมวดใหญ่ ๆ ให้ได้ตัดสินใจและเลือกร้านง่ายยิ่งขึ้น ส่วนจะมีร้านไหนบ้างนั้น ไปชมกันเลย!
4 ร้านซูชิคุณภาพเกินราคา! งบไม่เกิน 10,000 เยน
1. ร้าน Sushi Sotatsu (すし宗達)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านซูชิชิล ๆ ที่ยินดีต้อนรับลูกค้าที่มาคนเดียว การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Bib Gourmand ที่ทางมิชลินไกด์ยกให้เป็นร้านซูชิอร่อยที่ราคาเข้าถึงได้ เปิดให้บริการทุกวัน ช่วงมื้อค่ำ 15:00 – 20:00 น. ราคาเฉลี่ยราว 7,000 เยน
พิกัดร้าน : 1 Chome-58-7 Honmachi, Shibuya City, Tokyo 151-0071
การเดินทาง : เดินเท้าราว 6 นาทีจากสถานีรถไฟ Hatsudai สาย Keio New Line / เดินเท้าราว 11 นาทีจากสถานีรถไฟ Hatagaya สาย Keio New Line
2. ร้าน Sushi-dokoro Shigeru (すし処 志げる)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เป็นร้านซูชิแบบเคาน์เตอร์บาร์ที่รองรับลูกค้าได้ทั้งหมด 7 ที่นั่ง ให้เรานั่งชมฝีมือเชฟปั้นซูชิกันอย่างใกล้ชิด โดยการันตีฝีมือด้วยรางวัล Bib Gourmand เปิดให้บริการช่วงมื้อค่ำ เวลา 17:00 – 23:00 น. ราคาโอมากาเสะคอร์สอยู่ที่ 6,500 เยน และราคาซูชิเซ็ตอยู่ที่ 3,000 เยน
พิกัดร้าน : 15 Funamachi, Shinjuku-ku, Tokyo, 160-0006, japan
การเดินทาง : เดินเท้าราว 2 นาที จากสถานีรถไฟ Akebonobashi สาย Toei Subway-Shinjuku Line
3. ร้าน Manten Sushi Marunouchi (まんてん鮨 丸の内店)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เป็นร้านที่ตั้งอยู่หน้าสถานีรถไฟโตเกียว มีจุดเด่นที่การใช้วัตถุดิบสดใหม่ประจำฤดูกาล ทำให้บางครั้ง ทางร้านจะให้บริการเพียงคอร์สโอมากาเสะ เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสซูชิที่อร่อยกว่าที่เคยกินมา! ราคาคอร์สโอมากาเสะอยู่ที่ 7,700 เยน
พิกัดร้าน : 2 Chome−6−1 Brick Square B1, Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-6990
การเดินทาง : เดินเท้าราว 5 นาที จากทางออกประตูทิศใต้ สถานีรถไฟ Tokyo สาย JR / เดินเท้าราว 3 นาที จากออกประตูหมายเลข 3 สถานีรถไฟ Nijubashimae สาย Tokyo Metro Chiyoda Line
4. ร้าน Sushi Tokyo Ten Shibuya (SUSHI TOKYO TEN、天、渋谷)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เป็นร้านที่อยู่ในเครือเดียวกันกับร้าน Manten Sushi Marunouchi และให้บริการเฉพาะคอร์สโอมากาเสะ โดยราคาคอร์สโอมากาเสะอยู่ที่ 8,800 เยน และราคาราคาคอร์สโอมากาเสะช่วงมื้อเที่ยง จะอยู่ที่ 4,400 เยน
พิกัดร้าน : 3 Chome-21-3 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002
การเดินทาง : ร้านตั้งอยู่หน้าทางออก 16b ของสถานีรถไฟ Shibuya สาย JR
3 ร้านซูชิอร่อยในโตเกียว เหมาะควักกระเป๋าจ่ายในวันพิเศษ
1. ร้าน Sushi Murase (鮓 村瀬)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านซูชิแบบเคาน์เตอร์บาร์ บรรยากาศดี ตกแต่งสวย น่าเช็กอิน ให้บริการคอร์สโอมากาเสะ เสิร์ฟเมนูซูชิวัตถุดิบสดใหม่และหลากหลาย ตั้งแต่เมนูกับแกล้ม, ซูชิข้าวปั้นและซูชิโรล ราคาเฉลี่ยราว 31,460 เยน/คน
พิกัดร้าน : 1 Chome-2-3 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031
การเดินทาง : เดินเท้าราว 5 นาที จากสถานีรถไฟ Roppongi สาย Tokyo Metro
2. ร้าน Kobikicho Tomoki (木挽町 とも樹)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านบรรยากาศอบอุ่น พร้อมเคาน์เตอร์บาร์ที่สร้างจากไม้สนฮิโนกิอายุกว่า 200 ปี ให้บริการคอร์สโอมากาเสะ ราคาเริ่มต้นที่ 38,000 เยน มีเมนูยอดนิยมที่คุณไม่ควรพลาดอย่าง ‘กันโซะ อากะ อุนิ นาระซึเกะ โซเอะ’ เมนูไข่หอยเม่นแดง ทานคู่กับของดองนาระ ซึ่งจะเป็นผักชนิดต่าง ๆ นั่นเอง
พิกัดร้าน : 4 Chome-12-2 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
การเดินทาง : เดินเท้า 1 นาที จากสถานีรถไฟ Higashi-ginza สาย Toei Asakusa Line หรือจากสาย Tokyo Metro Hibiya Line
3. ร้าน Sawada (さわ田)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านซูชิเคาน์เตอร์บาร์ รับประกันคุณภาพและความอร่อยด้วยรางวัล ‘2 ดาวมิชลิน’ ประจำปี 2020 ร้านเปิดให้บริการมื้อเที่ยงและมื้อค่ำ ราคาเริ่มต้นที่ 30,000 เยน จำกัดจำนวนลูกค้าเพียงวันละ 12 คน และต้องจองล่วงหน้าผ่านทางโทรศัพท์เท่านั้น
พิกัดร้าน : 5-Chome-9-19 Ginza Chuo City, Tokyo 104-0061
การเดินทาง : เดินเท้าราว 1 นาที จากประตูทางออก A5 สถานีรถไฟ Ginza สาย Tokyo Metro
3 ร้านซูชิหรู ฝีมือระดับปรมาจารย์ ที่ต้องไปให้ได้สักครั้ง!
1. ร้าน Sushi Yoshitake (鮨 よしたけ)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านซูชิชื่อดังของญี่ปุ่น ที่การันตีความอร่อยด้วยรางวัล ‘3 ดาวมิชลิน’ ติดต่อกัน 9 ปีซ้อน ให้บริการเฉพาะคอร์สโอมากาเสะ ที่คัดสรรวัตถุดิบที่อร่อยที่สุดที่หาได้ในวันนั้น ๆ ราคามื้อค่ำเริ่มต้นที่ 40,000 เยน และจำเป็นต้องจองล่วงหน้าผ่านทางโทรศัพท์เท่านั้น
พิกัดร้าน : 7 Chome−8−13 Brown Place 9F, Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
การเดินทาง : เดินเท้าราว 5 นาที จากสถานีรถไฟ Shimbashi สาย JR
2. ร้าน Sukiyabashi Jiro (すきやばし次郎)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
อีกหนึ่งร้านที่การันตีด้วยรางวัล ‘3 ดาวมิชลิน’ 12 ปีซ้อน จากฝีมือการปั้นซูชิของเชฟอายุเกิน 90 ปี ‘จิโร่ โอโนะ’ เขาถือเป็นบุคคลที่ทำคุณประโยชน์ให้แก่ประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย โดยร้านจะให้บริการคอร์สโอมากาเสะ เสิร์ฟด้วยสปีดสูง คอร์สละประมาณ 20 -30 นาที ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 44,000 เยน
พิกัดร้าน : 4 Chome−2−15 Tsukamotosougyou Build B1, Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
การเดินทาง : ร้านตั้งอยู่หน้าทางประตูทางออก C6 ใต้ดินชั้น 1 ของสถานีรถไฟ Ginza
3. ร้าน Sushi Saito (鮨 さいとう)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านดังที่คว้ารางวัล ‘3 ดาวมิชลิน’ ตั้งแต่ปี 2010 – 2019 ให้บริการคอร์สโอมากาเสะ โดยใช้เทคนิคการปรุงอาหารที่เรียบง่ายตั้งแต่การต้ม, การนึ่ง, การเบิร์น และการดอง ให้คุณได้สัมผัสรสชาติของซูชิแบบที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน ทั้งยังเลือกใช้ข้าวเก่าที่มีเม็ดใหญ่ ผสมเกลือและน้ำส้มสายชูแดง และยังพิถีพิถันในการควบคุมอุณหภูมิข้าวให้เหมาะสมกับซูชิแต่ละหน้าอีกด้วย
พิกัดร้าน : 1 Chome−4−5, ARK Hills South Tower 1F, Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032 Tokyo
การเดินทาง : เดินราว 60 เมตร จากสถานีรถไฟ Roppongi-Itchome สาย Tokyo-Metro Namboku Line / เดินเท้าราว 5 นาทีจากสถานีรถไฟ Tameike-sannou สาย Tokyo Metro Ginza Line
เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับ 10 ร้านซูชิเจ้าดังในกรุงโตเกียว ที่การันตีด้วยรางวัลต่าง ๆ และราคาเข้าถึงได้ แม้บางร้านจำเป็นต้องจองล่วงหน้าผ่านโทรศัพท์ แต่รับรองเลยว่าร้านซูชิทั้งหมดนี้ คุ้มค่า คุ้มราคา คุ้มแก่การรอคอยจริง ๆ !
สรุปเนื้อหาจาก rest-reverence, gh86800, hotpepper, tabelog1, restaurant.ikyu, sushitokyo-ten, pocket-concierge, sushi-tomoki, tabelog2, r.gnavi, tabelog3, hitosara
