รวมส้มสายพันธุ์อร่อย ที่วางจำหน่ายมากในช่วงปลายฤดูหนาวญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ปลูกส้มหลากหลายพันธุ์จากพื้นที่ต่างๆ ทำให้มีส้มรับประทานเกือบตลอดทั้งปี ในช่วงปลายฤดูหนาวเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิก็จะมีส้มอร่อยหลายชนิดวางจำหน่าย เพื่อให้คนญี่ปุ่นเลือกซื้อมารับประทานเสริมวิตามินซี และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย มารู้จักส้มต่างๆ ที่อร่อยในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ซึ่งเป็นช่วงปลายฤดูหนาวในญี่ปุ่นกันนะคะ

คิโยมิ (Kiyomi, きよみ)

คิโยมิ (Citrus unshiu × Citrus sinensis) เป็นส้มญี่ปุ่นที่ได้จากพันธุ์ผสมระหว่างส้ม Miyagawa Wase และส้มออร์เรนจ์ ส้มชนิดนี้มีความหวานถึง 11–12 บริกซ์ มีรสชาติคล้ายกับส้มมิคังและมีกลิ่นหอมคล้ายส้มออร์เรนจ์  ช่วงเวลาที่จะหาซื้อส้มชนิดนี้มารับประทานได้อย่างอร่อยคือ ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมไปจนถึงกลางเดือนมีนาคม

พงคังหรือพงกาน (Ponkan, ポンカン)

พงกาน (Citrus reticulata var. poonensis) เป็นส้มที่มีกลิ่นหอมสดชื่น รสชาติหวานซ่อนเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อกรอบ และปอกเปลือกออกได้ง่าย แม้ว่าจะมีเมล็ดแต่ส้มชนิดนี้ได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่นมาก ช่วงเวลาที่จะหาซื้อส้มชนิดนี้มารับประทานได้อย่างอร่อยคือ ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมจนถึงกลางเดือนมีนาคม

อิโยคัง (Iyokan, いよかん)

อิโยคัง (Citrus iyo) เป็นส้มสายพันธุ์ผสมที่มีผิวเปลือกหนาสีส้มสว่าง ปอกเปลือกได้ง่าย เนื้อส้มมีกลิ่นหอม มีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย และมีรสหวานฉ่ำกว่าเกรฟฟรุ๊ต ช่วงเวลาที่จะหาซื้อส้มมารับประทานได้อย่างอร่อยคือ ตั้งแต่กลางเดือนมกราคมจนถึงกลางเดือนมีนาคม

ฮัสสะคุ (Hassaku, はっさく)

ฮัสสะคุ (Citrus hassaku) เป็นส้มที่มีความฉ่ำน้อย มีเนื้อกรอบและมีรสเปรี้ยวอมฝาด มีรสหวานนิดหน่อยที่สร้างความสดชื่นได้ดี ส้มชนิดนี้มีจำหน่ายค่อนข้างน้อย ช่วงเวลาที่จะหาซื้อส้มมารับประทานได้อย่างอร่อยคือ ตั้งแต่กลางเดือนมกราคมจนถึงปลายเดือนเมษายน

เดโคะพง (Dekopon, デコポン)

เดโคะพง (Citrus reticulata ‘Shiranui’) เป็นส้มที่ได้จากพันธุ์ผสมของส้มคิโยมิและพงคัง ส้มชนิดนี้มีขนาดใหญ่ มีจุกอยู่ข้างบน เปลือกบาง เนื้อส้มมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและไม่มีเมล็ด ส้มชนิดนี้จัดเป็นส้มคุณภาพสูงที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานมาก ช่วงเวลาที่จะหาซื้อส้มมารับประทานได้อย่างอร่อยคือ ตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์จนถึงปลายเดือนพฤษภาคม

ฮารุมิ (Harumi, はるみ)

ฮารุมิเป็นส้มที่ได้จากพันธุ์ผสมของส้มคิโยมิและพงคัง เปลือกส้มบางนิ่ม เนื้อส้มมีรสหวานเข้ม มีเนื้อสัมผัสนุ่ม ช่วงเวลาที่จะหาซื้อส้มชนิดนี้มารับประทานได้อย่างอร่อยคือ ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์จนถึงกลางเดือนเมษายน

อามานัทสึ (Amanatsu,甘夏)

อามานัทสึเป็นส้มเปลือกหนาที่ต้องใช้มีดปอกเปลือกออก เนื้อส้มมีรสหวานฉ่ำสดชื่น มีรสเปรี้ยวอมฝาดเล็กน้อย ช่วงเวลาที่จะหาซื้อส้มชนิดนี้มารับประทานได้อย่างอร่อยคือ ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์จนถึงปลายเดือนมิถุนายน

ในญี่ปุ่นส้มชนิดต่างๆ เป็นผลไม้ที่มีราคาสมเหตุสมผลและมีรสชาติอร่อยตามฤดูกาลโดยเฉพาะในช่วงหนาว โดยคนญี่ปุ่นจะนิยมซื้อส้มไว้ติดบ้านเพื่อรับประทานเป็นของว่าง ไว้สถานการณ์โควิด-19 ดีขึ้นแล้ว หากมาญี่ปุ่นในช่วงนี้ก็ลองซื้อส้มตามรสชาติที่ชอบมารับประทานดูนะคะ

สรุปเนื้อหาจาก: ito-noen