ไม่มีใครปฏิเสธว่าเมื่ออากาศร้อนจัด ผลไม้เย็น ๆ นั้นช่วยผ่อนคลายความร้อนได้ดี นอกจากผ่อนคลายความร้อนแล้วผลไม้หน้าร้อนหลายชนิดในญี่ปุ่นยังมีประโยชน์ช่วยลดอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อนได้ด้วย มารู้จักผลไม้เหล่านั้นกันนะคะ
สาเหตุของความอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากอากาศร้อน
ความอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อนเกิดจากร่างกายสูญเสียน้ำ วิตามินบี วิตามินซี และแร่ธาตุทางเหงื่อ โดยปกติวิตามินบี 1 มีความสำคัญในการส่งเสริมการเปลี่ยนแป้งให้เป็นพลังงาน แต่การสูญเสียวิตามินบี 1 ทางเหงื่อจะส่งผลให้อัตราการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นพลังงานต่ำลงจนนำไปสู่อาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าในที่สุด
ข้อดีของผลไม้ต่อร่างกาย
-ผลไม้ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดโดยทันทีทันใดเหมือนการรับประทานอาหารที่มีความหวานจากน้ำตาลสังเคราะห์
-ผลไม้เป็นอาหารที่มีความสมดุลของสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพาอาหารเสริม
-ร่างกายได้รับเอนไซม์จากการรับประทานผลไม้
-น้ำและแร่ธาตุที่เป็นส่วนประกอบในผลไม้จะช่วยให้การไหลเวียนของอากาศ เลือด และน้ำในร่างกายดีขึ้น ช่วยลดความเหนื่อยล้าอ่อนเพลียจากความร้อน
ผลไม้ที่ช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อน
บ๊วย
แม้ว่าผลบ๊วยไม่สามารถนำมารับประทานสดได้ แต่น้ำเชื่อมบ๊วยนั้นอุดมไปด้วยกรดซิตริกและกรดมาลิก ซึ่งช่วยคืนความชุ่มชื่นให้แก่ร่างกายหลังจากการเสียเหงื่อ
แตงโม
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการป้องกันอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อน เนื่องจากแตงโมมีน้ำถึงประมาณร้อยละ 90 มีน้ำตาลและแร่ธาตุสำคัญ ได้แก่ โพแทสเซียมและแคลเซียม และมีวิตามินต่าง ๆ ได้แก่ วิตามินบี 1 บี 2 และวิตามินซี การรับประทานแตงโมจะช่วยทดแทนน้ำและแร่ธาตุที่สูญเสียทางเหงื่อได้ดี นอกจากนี้แตงโมยังช่วยดับความกระหาย ช่วยทำให้ร่างกายเย็น และช่วยให้การเผาผลาญอาหารของร่างกายดีขึ้น
กีวี่
กีวี่เป็นผลไม้ฤทธิ์เย็นที่ช่วยลดความร้อนจากภายในของร่างกายที่เกิดจากอากาศร้อน อีกทั้งกีวี่อุดมไปด้วยวิตามินเค วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 รวมถึงแร่ธาตุ ได้แก่ แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ซึ่งช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อน และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้าได้ด้วย
มะม่วงสุก
มะม่วงสุกเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและกลูโคส ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานให้แก่ร่างกายอย่างรวดเร็ว การรับประทานมะม่วงในขณะที่ร่างกายอ่อนเพลียและไม่มีความอยากอาหารเนื่องจากความร้อนจะช่วยฟื้นฟูสภาพร่างกายจากความเหนื่อยล้าจากความร้อนได้ดี
พลัม
พลัมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยกรดซิตริกและกรดมาลิก และแร่ธาตุ ได้แก่โพแทสเซียม นอกจากนี้พลัมยังอุดมไปด้วยกากใยอาหาร พลัมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานเพื่อป้องกันอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อน
เมล่อน
เมล่อนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำ โพแทสเซียม และวิตามิน ซึ่งส่งผลให้เมล่อนเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อนได้ดี
วิธีการป้องกันความอ่อนเพลียเหนื่อยล้าจากความร้อนที่ดีคือการดูแลให้ร่างกายมีปริมาณน้ำ วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญอย่างพอเพียง เมื่ออยู่ญี่ปุ่นบอกเลยว่าอากาศที่ร้อนชื้นนั้นสร้างความอ่อนเพลียเหนื่อยล้าให้แก่ร่างกายจริง ๆ ชนิดที่ไม่รู้สึกเหมือนตอนอยู่เมืองไทย ผู้เขียนเองก็ให้สมาชิกในครอบครัวรับประทานผลไม้เหล่านี้อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้หน้าร้อนเป็นหน้าร้อนที่มีความสุขไม่ป่วยไข้ค่ะ
