ขนมโมจิ ขนมแป้งเนื้อเนียนหนึบของญี่ปุ่นที่ฮิตมากในบ้านเรา จะทานเปล่าๆ หรือทานแบบราดซอสก็อร่อยไม่แพ้กัน ยิ่งทานคู่กับชาเขียวร้อนๆ ในบรรยากาศครึกครื้นของโอซาก้าล่ะก็ เป็นคอมโบที่ลงตัวจนไม่อยากให้ทุกคนพลาด และนี่คือ 5 ร้านที่คนญี่ปุ่นแนะนำ!
1. ร้าน wad (ชินไซบาชิ)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านแรกที่อยากแนะนำคือ wad เดินจากสถานี Shinsaibashi ประมาณ 5 นาที เป็นคาเฟ่ยอดนิยมในโอซาก้าที่คนญี่ปุ่นรู้จักเป็นอย่างดี ภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นผสมผสานระหว่างบรรยากาศเก่าๆ และความทันสมัย เมนูแนะนำของร้านคือ โมจิย่างหอมๆ แบบดั้งเดิมพร้อมซอสให้เลือกสองแบบคือ โนริโชยุกับโชยุน้ำตาล และอีกหนึ่งเมนูเด็ดพลาดไม่ได้กับถั่วเหลืองดำทัมบะต้มน้ำตาลใส่โมจิให้ได้ทานแบบอุ่นท้อง เห็นเมนูเรียบง่ายแบบนี้แต่รับประกันความอร่อยได้เลย
wad (ワッド)
ที่ตั้ง: 2F Higashishin Building, 4-9-3 Minamisenba, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0081
เวลาทำการ: 12:00-19:00 น. (ปิดรับออเดอร์สุดท้ายเวล 18:30 น.)
2. ร้าน Mochisho Shizuku Shinmachi (นิชิโอะฮาชิ)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
Mochisho Shizuku Shinmachi สาขาชินมาจิ เดินจากสถานี Nishiohashi ประมาณ 3 นาที เป็นร้านที่ตกแต่งภายในสไตล์ญี่ปุ่นทันสมัย ให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังไปทานขนมที่คาเฟ่มากกว่าร้านขนมญี่ปุ่นทั่วไป มีขนมให้เลือกทานได้หลากหลาย ทุกเมนูล้วนมีสีสันสวยงามจนเลือกไม่ถูกเลยว่าจะชิมอันไหนก่อน เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ Daifuku Framboise ไดฟุกุลูกโตสีสันสดใส ที่แค่เห็นก็อดใจหยิบขึ้นมาชิมไม่ไหว และเมนูขนมตามฤดูกาลแสนอร่อยที่วัตถุดิบทุกอย่างผ่านการคัดสรรมาอย่างดี เช่น คุซะโมจิหรือโมจิหญ้า ขนมสุดฮิตในช่วงฤดูใบไม้ผลิ มีส่วนผสมของต้นโยโมกิทำให้แป้งมีสีเขียวสอดไส้ถั่วแดงรสชาติกลมกล่อม เป็นต้น
Mochisho Shizuku Shinmachi (餅匠しづく 新町店)
ที่ตั้ง: 1 Chome-17-17 Shinmachi, Nishi Ward, Osaka, 550-0013 Japan
เวลาทำการ: 10:30-18:00 น.
3. ร้าน Honnerikuwashi Suiren Isshin (ซาไกซูจิ ฮอนมาจิ)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านต่อไปที่อยากแนะนำคือ Honnerikuwashi Suiren Isshin เดินจากสถานี Sakaisuji Honmachi ประมาณ 5 นาที ร้านขึ้นชื่อเรื่องวาราบิโมจิ จนถึงขนาดที่บางวันขายหมดตั้งแต่ร้านเพิ่งเปิดไม่ถึงชั่วโมง ฉะนั้นใครที่อยากมาทานแนะนำให้มาไวๆ ระวังของหมดก่อน วาราบิโมจิของร้านรับประกันความนุ่มเด้งเพราะทำสดใหม่ทุกเช้า ทำให้เนื้อสัมผัสเด้งดึ๋งดั๋งจนเหมือนถ้าไม่รีบทานมันจะละลายหายไป ที่พิเศษยิ่งกว่านั้นคือมีเมนูเครื่องดื่มที่ใช้วาราบิโมจิเป็นส่วนผสมด้วย!! เป็นเมนูที่หาชิมได้ยากเมนูหนึ่งทีเดียว พิเศษและขายดีขนาดนี้อยากลองไปทานให้ได้สักครั้งเลยค่ะ
Honnerikuwashi Suiren Isshin (本煉果子 炊蓮 isshin)
ที่ตั้ง: 1 Chome−2−14 Tochino Building,Kitakyuhojimachi,Chuo Ward,Osaka 541-0057
เวลาทำการ: เปิด 11:00 น. (เปิดจนกว่าของจะหมด)
วันหยุด: วันอาทิตย์และวันจันทร์
4. ร้าน Kanbukuro (ซาไก)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
Kanbukuro เป็นร้านขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมแถวซาไกที่ครองใจคนญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน ใช้เวลาเดินจากป้ายรถเมล์ Terajicho ประมาณ 3 นาที มีเมนูให้เลือกทานสองเมนูคือ คุรุมิโมจิ (くるみ餅) ขนมโมจิสีขาวเนื้อนุ่มราดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้านและ โคริคุรุมิโมจิ (氷くるみ餅) คุรุมิโมจิโปะด้วยน้ำแข็งเย็นๆ สดชื่นเหมาะสำหรับคนชอบหวานน้อยและทานในช่วงที่อากาศร้อนๆ แบบสุดๆ เลยค่ะ เห็นเมนูน้อยๆ แบบนี้แต่คุณภาพและความอร่อยนี่เกินร้อยนะ
Kanbukuro (かん袋)
ที่ตั้ง: 1 Chome-2-1 Shinzaikechohigashi, Sakai Ward, Sakai, Osaka 590-0964 Japan
เวลาทำการ: 10.00-17.00 น.
วันหยุด: วันอังคารและวันพุธ
5. ร้าน Shochikudo (สุอิตะ)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้าน Shochikudo ห่างจากสถานีรถไฟ Banpaku-Kinen-Koen ประมาณ 20 นาที โมจิลูกโตสีสันสดใสสอดไส้ด้วยผลไม้ต่างๆ ตามฤดูกาล เช่น ลูกพลับ เกาลัดดหรือแตงโมและอื่นๆ อีกมากมายให้ทุกคนได้เพลิดเพลินไปกับความหวานอมเปรี้ยวของผลไม้สดๆ นอกจากโมจิผลไม้ก็ยังมี ขนมโมนากะและขนมไดฟุกุให้เลือกซื้ออีกด้วย โดยมีขายทั้งที่หน้าร้านและทางออนไลน์
Shochikudo (松竹堂)
ที่ตั้ง: 2 Chome-36-2 Yamadahigashi, Suita, Osaka 565-0821
เวลาทำการ: 10:00-18:00 น.
วันหยุด: วันพุธ
ทั้งหมดนี้คือร้านโมจิยอดฮิตในโอซาก้าที่คนญี่ปุ่นแนะนำ แต่ละร้านล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันออกไป ทั้งรสชาติ วิธีการทำและอื่นๆ ที่อยากให้ทุกคนได้ลองทานด้วยตัวเองและรับรองว่าจะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับผู้อ่านทุกคนนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก rtrp
ผู้เขียน AkiAi
