หอม นุ่ม หวาน! มาลิ้มลอง 7 เมนูขนมจากมันหวานญี่ปุ่น

ช่วงไม่กี่ปีมานี้ มันหวานญี่ปุ่น หรือ “อิโมะ” กลายเป็นที่รู้จักและชื่นชอบของชาวไทย แถมยังหาซื้อได้ง่ายกว่าแต่ก่อนมาก ไม่ว่าจะเป็นร้านรถเข็น ตลาดสด หรือในห้างสรรพสินค้า เราก็สามารถพบเจอเจ้ามันเปลือกสีม่วง เนื้อข้างในสีเหลือง ส่งกลิ่นหอม ๆ โชยมายั่วน้ำลาย แค่เผากินเฉย ๆ ก็ว่าอร่อยแล้ว ยิ่งเอาไปประยุกต์ทำเป็นขนมหวานอื่น ๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก วันนี้เราจะพาไปลิ้มลอง 7 เมนูขนมจากมันหวานทั่วประเทศญี่ปุ่นที่เพื่อน ๆ เห็นแล้วต้องน้ำลายไหลแน่นอน

ร้าน Tempura Motoyoshi Imo / โตเกียว

 

View this post on Instagram

 

A post shared by きょん。 (@kyon_tokiiro)

ร้าน Tempura Motoyoshi Imo ตั้งอยู่ในกรุงโตเกียว ห่างจากสถานีไดกังยามะมานิดเดียว ที่นี่เขาเอามันหวานมาเสิร์ฟคู่กับซอฟต์ครีมรสชาติเข้มข้น เราจะได้ลิ้มรสนมเย็น ๆ จากซอฟต์ครีม ผสมเข้ากับมันหวานอุ่น ๆ เพิ่มความอร่อยด้วยเกลือที่โรยอยู่ด้านบน ทำให้รู้สึกถึงความหวานมากขึ้นไปอีก ถ้วยเดียวไม่พอแน่นอนค่ะ

ร้าน Ginza Tsubo-Yakiimo / โตเกียว

ร้าน Ginza Tsubo-Yakiimo อยู่ห่างจากสถานีกินซ่าเพียง 3 นาทีเท่านั้น ที่ร้านนี้เราจะได้ลิ้มลองมันหวานรสชาติดั้งเดิมที่เผาจนได้ที่ในโอ่งดิน แค่ถือเฉย ๆ หัวมันก็แทบจะหักเป็นสองท่อนแล้ว เนื้อมันนุ่มหนึบ รสชาติหวานหอม คงความชุ่มฉ่ำอยู่ในเนื้อ ถ้าซื้อไปเป็นของฝาก รับรองว่าไม่ผิดหวังค่ะ

ร้าน Yakiimo Cafe Kanaria / คานากาวา

ร้าน Yakiimo Cafe Kanaria อยู่ในจังหวัดคานากาวา ห่างจากสถานีคามากุระเพียง 4 นาทีเท่านั้น เป็นคาเฟ่กลิ่นอายญี่ปุ่น ที่เสิร์ฟขนมหวานแบบดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งไสและโยกัง (วุ้นถั่วแดงเข้มข้น) สำหรับเมนูมันหวานของที่นี่คือ Oimo Kamakura Parfait ประกอบด้วยไอศครีมมันหวาน ไอศครีมมันม่วง วุ้นมันหวานเข้มข้น มันเผา ชิราทามะ (ก้อนแป้งสีขาวนุ่มหนึบ) เซมเบ้กรุบกรอบโรยผงถั่วคินาโกะ และอื่น ๆ อีกมากมาย เวลากินให้ราดคุโรมิสึ หรือไซรัปน้ำตาลแดงลงไป ใครที่อยากลิ้มรสขนมญี่ปุ่นแบบหลากหลาย เหมาะกับร้านนี้ที่สุดเลยค่ะ

ร้าน Imokaren สาขาแรก / ไอจิ

 

View this post on Instagram

 

A post shared by masa-k (@masak301)

ร้าน Imokaren สาขาแรก ตั้งอยู่ที่จังหวัดไอจิ ห่างจากสถานีฮงโกประมาณ 10 นาที เป็นร้านที่ทำขนมจากมันหวานโดยเฉพาะ เมนูเด็ดของที่นี่เมนูหนึ่งคือ เฟรนช์โทส ซึ่งขายแค่วันละ 10 ที่เท่านั้น ใครอยากทานต้องรีบไปนะคะ นอกจากเฟรนช์โทส หรือขนมปังชุปไข่ทอดกับเนยหอม ๆ แล้ว ยังมีท็อปปิ้งจากมันหวานมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ไดงักกุอิโมะ (มันหวานเคลือบน้ำตาล) อิโมะมิสึคะริงโท (มันหวานซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอด) ไอศครีมมันหวานพันธุ์อันโน ซึ่งเป็นพันธุ์ขึ้นชื่อเรื่องความหวานอร่อย ก่อนกิน เราต้องราดไซรัปมันหวานลงไปด้วย เรียกได้ว่าได้ลิ้มรสมันหวานกันแบบจุก ๆ ไปเลย

ร้าน POTATO LABO สาขาโฮริเอะ / โอซาก้า

 

View this post on Instagram

 

A post shared by asami❤︎ (@asami_228)

POTATO LABO สาขาโฮริเอะ ห่างจากสถานีนิชิโอฮะชิ ในตัวเมืองโอซาก้าเพียง 5 นาทีเท่านั้น เราจะได้ลิ้มรสมันหวานแท้ ๆ จากอิโมะเค็มปิ (มันหวานเส้นทอด) และสวีทโปเตโต้ (ขนมที่ทำจากมันหวานบด) สำหรับเมนูเด็ดที่ห้ามพลาดคือ Oimo Parfait ประกอบด้วยเค้กบามคูเฮน ไดงักกุอิโมะ สวีทโปเตโต้ และมันม่วงทอดกรอบ นอกจากนี้ ในร้านยังมีมุมถ่ายรูปสวย ๆ อีกด้วย แค่ยืนถือถ้วย Oimo Parfait ถ่ายกับกำแพงร้านชิก ๆ  รับรองว่ายอด Like พุ่งกระฉูดแน่นอนค่ะ

ร้าน Mikkouya / โอซาก้า

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ♡ MAKI ♡ (@maki8545)

ร้าน Mikkouya อยู่ใกล้กับสถานีนางาซากิโช โดยใช้เวลาเดิน 2 นาที เป็นร้านที่คนญี่ปุ่นชอบถ่ายรูปลง Instagram กันค่ะ มีทั้งเมนูซื้อกลับบ้านและเมนูนั่งทานในร้าน สำหรับเมนูยอดฮิตที่ใครมาก็ต้องสั่งคือ Oimo Ice ซึ่งใช้มันหวานทั้งลูก ท็อปด้วยไอศครีมรสวานิลลาและรสมันหวาน เป็นขนมที่ได้สัมผัสเย็นและอุ่นในเวลาเดียวกัน รู้ตัวอีกทีก็หมดจานแล้วล่ะค่ะ

ร้าน Imoko สาขาเกียวโต / เกียวโต

 

View this post on Instagram

 

A post shared by yu_ri (@yu_rio_shima)

ร้าน Imoko เป็นร้านที่ขายขนมมันหวานโดยเฉพาะ ห่างจากสถานีเกียวโตคาวาระมาชิ 5 นาที ร้านนี้เป็นร้านใหม่เพิ่งเปิดเมื่อเดือนธันวาคม 2020 ที่ผ่านมานี่เอง ถ้าใครอยากไปทานขนมที่ร้าน แนะนำให้จองไปก่อนนะคะ เมนูที่ใคร ๆ ก็โหยหาคือมองบลังค์มันหวานนั่นเอง ที่พิเศษไปกว่านั้น เราสามารถเลือกพันธุ์ของมันหวานได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็น “โกโรจิมะคินโทกิ” ที่เนื้อแน่น “อันโน” ที่เนื้อนุ่มหวาน และ “อายะมุราซากิ” ที่เนื้อสีม่วงรสชาติฟรุตตี้ ในมองบลังค์ยังมีเมอแรงค์และชีสเค้กอยู่ด้วย ทำให้มีรสสัมผัสนุ่มเบา ละเอียดอ่อน ไม่รู้สึกหวานเลี่ยน จนเผลอกินหมดจานคนเดียวเลยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับขนมจากมันหวานทั่วประเทศญี่ปุ่น แต่ละร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานี เดินทางสะดวก แถมขนมและบรรยากาศในร้านยังน่ารักน่าถ่ายรูปอีกด้วย ใครผ่านไปเมืองไหนอย่าลืมแวะไปชิมกันได้ค่ะ

สรุปเนื้อหาจาก : retrip