ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นเข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว ซึ่งว่ากันว่าเป็นช่วงที่สาว ๆ ญี่ปุ่นพากันลดน้ำหนักมากที่สุด เพราะจะได้ใส่ชุดว่ายน้ำ หรือชุดหน้าร้อนสบาย ๆ ได้อย่างสวยงาม หลังจากที่มีเสื้อโค้ดหนาปกปิดร่างกายมาหลายเดือน แน่นอนว่าศัตรูตัวร้ายของการลดน้ำหนักก็คือขนมหวานนั่นเอง แต่เพื่อน ๆ ไม่ต้องกังวลไป เพราะวันนี้เราจะพาไปรู้จักร้านขนมหวานเพื่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วนในกรุงโตเกียวกันค่ะ
ร้าน ovgo B.A.K.E.R
View this post on Instagram
ร้าน ovgo B.A.K.E.R อยู่ในย่านโคะเด็มมะโช (小伝馬町) เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อเดือนมิถุนายน 2021 นี่เอง เป็นร้านออกแนวอเมริกันแต่มีกลิ่นอายความน่ารักผสมอยู่ด้วย เมนูสุขภาพของร้านนี้คือ คุ้กกี้วีแกน ที่ใช้แป้งข้าวสาลี น้ำมันรำข้าว น้ำตาลของประเทศญี่ปุ่น และยังใช้วัตถุดิบออร์แกนิกอีกด้วย คุ้กกี้วีแกนสไตล์อเมริกันของร้านนี้ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์แม้แต่นิดเดียว ชาวมังสวิรัติและคนรักสุขภาพทานได้ไม่ต้องกลัวอ้วนเลยค่ะ
ร้าน TONER TOKYO
View this post on Instagram
ร้าน TONER TOKYO เป็นร้านขนมสไตล์มินิมอลอยู่แถวสถานีฟุโดมาเอะ (不動前) เพิ่งเปิดเมื่อเดือนมีนาคม 2021 ที่ร้านนี้มีขนมกลูเตนฟรีให้เราเลือกทานหลากหลายชนิด ปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาล อย่างเช่น เค้กช็อกโกแลต เค้กแคร์รอต เค้กเลมอน หน้าตาขนมน่ารัก ก้อนพอดีคำ จะกินกี่ชิ้นก็ไม่รู้สึกผิดค่ะ
ร้าน HAGAN ORGANIC COFFEE
View this post on Instagram
ร้าน HAGAN ORGANIC COFFEE อยู่แถว ๆ คิโยซึมิชิราคาวะ (清水白河) ซึ่งเป็นย่านที่มีคาเฟ่ชิค ๆ มากมาย เมนูเด่นของร้านนี้คือกาแฟออร์แกนิกที่ทางร้านคั่วเอง และแซนด์วิชผลไม้วีแกน นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอีกอย่างคือ แซนด์วิชคุ้กกี้ไอศกรีม ซึ่งเป็นการเอาคุ้กกี้มาประกบกับไอศกรีมที่ทำจากนมถั่วเหลือง นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วย ใครจะไปเช็ควันดี ๆ ก่อนนะคะ เพราะร้านนี้เขาหยุดวันจันทร์กับอังคารค่ะ
ร้าน Dragon Michiko
View this post on Instagram
ร้าน Dragon Michiko อยู่ในย่านคิชิโจจิ (吉祥寺) ซึ่งเป็นย่านที่อยู่อาศัยยอดนิยมของคนญี่ปุ่น เมนูยอดนิยมของร้านนี้คือขนมอบหลากหลายประเภทและพุดดิ้ง พอเราเข้าไปในร้านจะเห็นขนมมากมายวางเรียงอยู่ ไม่ว่าจะเป็นมัฟฟิน สโคน หรือเค้ก ทั้งหมดเป็นขนมวีแกน แต่กระซิบก่อนว่าร้านนี้ขายหมดไวนะคะ ใครอยากลิ้มลองขนมของร้านนี้แนะนำให้ไปแต่เช้าค่ะ
ร้าน Akha Ama Coffee Roasters Tokyo
View this post on Instagram
ร้าน Akha Ama Coffee Roasters Tokyo ห่างจากสถานีคางุระซากะ (神楽坂) เพียง 5 นาทีเท่านั้น สิ่งที่น่าสนใจเป็นอย่างมากและอยากให้เราชาวไทยไปเยี่ยมเยือนเพราะว่าร้านนี้นำกาแฟของชาวอาข่าในประเทศไทยมาขายนั่นเองค่ะ นอกจากนี้ ยังมีขนมที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟ อย่างเช่น มัฟฟินวีแกน บราวนี่วีแกน และเค้กแคร์รอตที่ได้รสสัมผัสของแคร์รอตและเครื่องเทศเต็ม ๆ ใครอยากส่งเสริมผลิตภัณฑ์จากไทยอย่าลืมไปอุดหนุนกันได้ค่ะ
ร้าน fruits and season
View this post on Instagram
ร้าน fruits and season อยู่ใกล้กับสถานีเอบิซึ (恵比寿) เป็นร้านแซนด์วิชผลไม้วีแกนร้านแรกของญี่ปุ่น แค่เราก้าวเท้าเข้าไปในร้านก็จะรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนผลไม้ เห็นแซนด์วิชผลไม้หลากหลายชนิดเรียงรายอยู่เต็มตู้กระจก ซึ่งผลไม้ของร้านนี้ก็ไม่ธรรมดา ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีจากร้านผลไม้ชื่อดังต้นกำเนิดที่จังหวัดไอจิอย่างร้านไดวะซุปเปอร์ ตัวแซนด์วิชก็ให้ผลไม้มาลูกใหญ่ ๆ เน้น ๆ รับรองว่าได้ลิ้มรสผลไม้อย่างจุใจแน่ ๆ ค่ะ
ร้าน Balloom สาขาโตเกียว
View this post on Instagram
ร้าน Balloom สาขาโตเกียว ก็อยู่แถว ๆ สถานีเอบิซึเช่นกัน ที่นี่เป็นร้านอาหารของร้านเต้าหู้เก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานกว่า 80 ปีอย่างร้านยามาโมะโตะโทฟุ ตอนกลางวันร้านนี้จะขายขนมและเครื่องดื่มแบบคาเฟ่ ส่วนตอนกลางคืนวันธรรมดาจะกลายเป็นร้านหม้อไฟเต้าหู้ ที่ต้องทำการจองล่วงหน้ามาเท่านั้น ถ้าใครอยากไปลิ้มลองรสชาติเต้าหู้จากร้านเก่าแก่ ก็ลองแวะไปตอนกลางวันได้ ซึ่งจะมีทั้งอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่ทำจากนมถั่วเหลือง กากถั่วเหลือง และเครื่องยาจีนต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีขนมหวานและสมูทตี้ที่ทำจากนมถั่วเหลืองและกากถั่วเหลืองด้วย
สำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่เป็นสายสุขภาพ หรือต้องการควบคุมน้ำหนักก็สามารถสนุกไปกับการกินที่ญี่ปุ่นได้ ไม่ต้องคอยอดใจไม่กินขนมหวานอีกต่อไปแล้วนะคะ ไปเที่ยวทั้งที ก็ต้องกินให้เต็มที่สิ ใช่ไหมคะ
สรุปเนื้อหาจาก : retrip
