เพื่อน ๆ เคยทานขนมที่อร่อยสุด ๆ เพียงคำเดียวก็ทำให้รู้สึกเหมือนล่องลอยอยู่ในความฝันบ้างไหมคะ วันนี้เราจะพาไปชิมขนมหวานในโรงแรมหรูอันดับต้น ๆ ของกรุงโตเกียวกัน แต่ละอย่างรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถัน เพียงตักเข้าปากคำเดียว ก็รู้สึกได้ถึงความสุขที่แพร่กระจายไปทั่วปากได้เลยล่ะค่ะ จะมีเมนูไหนกันบ้าง ตามไปชมกันเลยค่ะ
โรงแรม Mandarin Oriental Tokyo
View this post on Instagram
ขนมหวานเมนูแรกที่อยากนำเสนอเป็นเค้กน่าตาน่ารักจากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล โตเกียว ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีชินนิฮงบาชิเพียง 3 นาทีเท่านั้น เค้กชิ้นนี้มีชื่อเรียกว่า “คุโมะ” หรือที่แปลว่าก้อนเมฆนั่นเอง นอกจากหน้าตาจะเหมือนก้อนเมฆเบาบางที่ล่องลอยอยู่บนท่องฟ้าแล้ว สัมผัสเลเยอร์นอกสุดของตัวเค้กยังนุ่มนวล ทานแล้วอมยิ้มแน่นอน ส่วนเลเยอร์ข้างในจะเป็นผลไม้หรือวัตถุดิบที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ถ้าเพื่อน ๆ อยากลิ้มรสก้อนเมฆแสนอร่อยนี้ อย่าลืมแวะไปชิมกันได้
โรงแรม The Capital Hotel Tokyu
View this post on Instagram
ต่อมา เราไปที่เซ็ตขนมหวานยามบ่ายอย่าง afternoon tea set ของ LOUGE ORIGAMI ในโรงแรมเดอะ แคปปิตอล โฮเทล โตคิวกันบ้าง สิ่งสะดุดตาของ afternoon tea set ที่นี่คือภาชนะที่ใส่ขนมหวานต่าง ๆ มาทำด้วยไม้ไผ่ดัดเป็นวงกลม ให้บรรยากาศความเป็นญี่ปุ่น แต่ยังคงความหรูหราเอาไว้ พอมองวิวจากกระจกใสในร้าน ก็จะเห็นบ่อน้ำเงียบสงบ เหมาะแก่การนั่งจิบชายามบ่ายเสียเหลือเกิน
ร้าน 6th by ORIENTAL HOTEL
View this post on Instagram
ขนมหวานที่เป็นที่นิยมของวัยรุ่นอย่างแพนเค้ก เป็นเมนูเด่นของร้าน 6th by ORIENTAL HOTEL ในโรงแรมเก่าแก่ของโตเกียวอย่างโรงแรมโกเบโอเรียนเต็ล ใกล้ ๆ กับสถานียูรากุโช จุดเด่นของแพนเค้กที่นี่คือกลิ่นหอมของเนยที่อบอวน และสัมผัสนุ่มเบาของเนื้อแพนเค้ก เป็นการสร้างสรรค์เมนูธรรมดาให้มีรสชาติไม่ธรรมดา เพียงกินแค่คำเดียวก็จะติดใจ จนไม่อยากแบ่งเพื่อนเลยล่ะค่ะ
โรงแรม Rihka Royal Hotel Tokyo
View this post on Instagram
ที่โรงแรม Rihka Royal Hotel Tokyo เพื่อน ๆ สามารถลิ้มรสขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นอย่างพุดดิ้งชาเขียว ซึ่งเป็นขนมหวานที่ออกขายเพียง 4 เดือนระหว่างเดือนมีนาคมถึงมิถุนายนปี 2564 เท่านั้น ตัวขนมได้แรงบันดาลใจมาจาก “คะเรซังซุย” หรือสวนแบบญี่ปุ่นที่ไม่มีน้ำเป็นองค์ประกอบ แต่ใช้หินและทรายสร้างความสวยงามแทน ภาชนะที่ใส่ขนมก็เสริมความสวยงามและน่าทานเข้าไปอีก การได้นั่งทางขนมสไตล์ญี่ปุ่นในร้านบรรยากาศสไตล์ฝรั่ง ช่างเป็นการย้อนแย้งที่ลงตัวจริง ๆ ค่ะ
โรงแรม Palace Hotel Tokyo
View this post on Instagram
กลับมาที่เค้กกันบ้าง เค้ก Marron Chatinlly ของโรงแรม Palace Hotel Tokyo ในย่านโอเทะมาชิเป็นอีกเมนูที่ห้ามพลาด ตัวเค้กใช้วัตถุดิบง่าย ๆ เพียงแค่เกาลัดและวิปปิ้งครีมเท่านั้น แต่ทำรสชาติออกมาได้ลึกซึ้ง ทิ้งความหวานอ่อน ๆ ของเกาลัดไว้ในปากแม้จะกลืนลงไปแล้ว มั่นใจว่าเพื่อน ๆ จะติดใจจนกลับไปซื้อซ้ำอีกแน่นอน
โรงแรม Mesm Tokyo Autograph Collection
View this post on Instagram
ขนมหวานน่าตาเหมือนภาพวาดนี้เป็นเมนูดังของร้าน Whisk ในโรงแรม Mesm Tokyo Autograph Collection โดยได้แรงบันดาลใจมาจากภาพ Girl with a Pearl Earring ของ Johannes Vermeer ส่วนที่เหมือนกับผ้าโพกหัวทำมาจากมูสกุหลาบและเนื้อแป้งเครป สวยจนไม่อยากตักกินเลยใช่ไหมละคะ แต่น่าเสียดายที่เมนูนี้มีให้ชิมถึงเดือนมิถุนายน 2564 เท่านั้น
โรงแรม Aman Tokyo
View this post on Instagram
มาปิดคอร์สของหวานวันนี้กันด้วย afternoon tea อลังการงานสร้างของโรงแรม Aman Tokyo โดยเซ็ตนี้มีชื่อว่า Spring afternoon tea ให้บริการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน 2564 เพื่อน ๆ จะได้ลิ้มรสขนมหวานนานาชนิดที่ให้ความรู้สึกถึงความสดชื่น แจ่มใสของฤดูใบไม้ผลิ สิ่งที่พลาดไม่ได้เลยคือการถ่ายรูปขนมหวานที่ใส่มาในกล่องสมบัติล้ำค่า จากนั้นก็นั่งจิบชาชมวิวจากชั้น 33 ของโรงแรมได้เลยค่ะ
หากเพื่อน ๆ คนไหนมีโอกาสได้ไปโตเกียว อย่าลืมหาเวลาแวะไปชิมขนมหวานตามโรงแรมต่าง ๆ ที่ได้นำเสนอไปนะคะ แม้จะมีบางอย่างที่วางขายเฉพาะช่วงเวลาเท่านั้น แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะตอนเพื่อน ๆ ไป ก็อาจจะได้เจอเมนูที่ขายเฉพาะช่วงนั้นก็ได้ แต่กลับมาแล้วอย่าลืมออกกำลังกายเผาผลาญกันด้วยนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก : retrip
