LE CROISSANT DE VACANCES ร้านครัวซองต์น้องใหม่แห่งโกเบ ที่ใช้แป้งข้าวสาลีปลูกเอง

กระแสครัวซองต์ยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่องในประเทศไทย ในช่วงนี้ได้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ในวงการครัวซองต์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นครัวซองต์มีไส้ ครัวซองต์เคลือบช็อกโกแลต หรือแม้แต่ครัวซองต์กับครีมดิป ในวันนี้เราจะพาไปรู้จักร้านครัวซองต์น้องใหม่ในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโกะ เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมปัง ร้านนี้มีชื่อว่า LE CROISSANT DE VACANCES หรือแปลเป็นภาษาไทยได้ว่า วันหยุดแห่งครัวซองต์ ที่จะเปิดในวันที่ 26 มิถุนายน 2564 นี้ เราไปดื่มด่ำกับกลิ่นหอมและรสชาติชวนเย้ายวนของครัวซองต์ร้านนี้กันดีกว่าค่ะ

ครัวซองต์หลากเมนูที่ขายเฉพาะช่วงเวลา

ที่ร้านนี้ วัน ๆ หนึ่งจะทำครัวซองต์ออกมาขายกว่า 20 ชนิดเลยทีเดียว นอกจากจะมีครัวซองต์แพลนแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีครัวซองต์ที่ทำออกมาเฉพาะช่วงเวลา และเฉพาะช่วงฤดูกาลอีกด้วย ทำให้เราสามารถท่องเที่ยวไปกับครัวซองต์ในร้านนี้ได้อย่างไม่มีเบื่อ ยกตัวอย่างเช่น ตอนเช้าจะมีครัวซองต์รสช็อกโกแลต และครัวซองต์ไส้เนยและถั่วแดง ตอนกลางวันจะมีครัวซองต์ของคาวที่ใส่พาร์ม่าแฮม เนยและชีส และยังมีครัวซองต์หน้าพิซซ่าอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวัน ส่วนในตอนเย็นจะมีครัวซองต์พริกไทยดำ และครัวซองต์ที่ใส่ลาเวนเดอร์และเปลือกส้ม กลิ่นหอมเหมาะเจาะกับการเป็นกับแกล้มเสียจริง ๆ

เมนูเด่นของร้าน

จุดเด่นของร้านนี้คือการใช้แป้งข้าวสาลีที่ทางร้านเป็นคนปลูกเอง แถมที่ถุงยังแปะหน้าเกษตรกรผู้ดูแลข้าวสาลีนั้น ๆ อีกด้วย เรียกได้ว่าไว้ใจเรื่องกรรมวิธีการผลิตได้เลย เมนูเด่น ๆ ของร้านมีมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ครัวซองต์เพลนแบบดั้งเดิม ที่มีชั้นครัวซองต์ถึง 36 ชั้น ด้านนอกกรุบกรอบ ด้านในนุ่มลิ้น มีจุดเด่นที่กลิ่นหอมของเนยและแป้งข้าวสาลีที่ปลูกเอง เมนูต่อไปที่ห้ามพลาดคือครัวซองต์ช็อกโกแลตที่ผสมดาร์กช็อกโกแลตจากเบลเยี่ยมลงไปในเนื้อครัวซองต์อย่างไม่หวงวัตถุดิบ สำหรับใครที่ชอบครีมต้องลอง Maritozzo ขนมหวานดั้งเดิมจากอิตาลี ที่ใช้แป้งครัวซองต์ทำ อีกทั้งยังสอดไส้ chocolate terrine อีกด้วย ส่วนคนที่ชอบถ่ายรูปลงโซเชียลต้องซื้อเมนูนี้ นั่นก็คือ คิวบ์ครัวซองต์ ครัวซองต์ทรงลูกบาศก์น่ารัก ที่จะให้รสสัมผัสนุ่มนวลกว่าครัวซองต์ปกติ

การจับมือกับร้านกาแฟ LIMA COFFEE

ทางร้าน LE CROISSANT DE VACANCES ยังได้ร่วมมือกับร้านกาแฟที่โด่งดังแห่งเมืองโกเบอย่างร้าน LIMA COFFEE นำกาแฟรสเยี่ยมของทางร้านมาวางขายพร้อมกับครัวซองต์แสนอร่อยด้วย เรียกได้ว่าอร่อยครบ จบในร้านเดียวเลยจริง ๆ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับการท่องเที่ยวผ่านครัวซองต์ไปกับร้าน LE CROISSANT DE VACANCES รับรองว่าเพื่อน ๆ ไม่ผิดหวังแน่นอน ใครมีโอกาสอย่าลืมไปท่องเที่ยวเมืองโกเบ เมืองแห่งขนมปังที่ไม่ว่าร้านไหนก็อร่อย และแวะเวียนไปที่ร้านนี้กันได้ค่ะ

รายละเอียดร้าน LE CROISSANT DE VACANCES
ที่อยู่ 1F Gokoudouri 5-2-2, Chuou-ku, Kobe-shi, Hyouko
เบอร์โทรศัพท์ 078-262-1277
เวลาเปิดปิด 7:30 – 20:00 (หรือเมื่อขายหมด)

สรุปเนื้อหาจาก : retrip