ช่วงนี้อากาศร้อนทุกวันเลย เรามาเติมความสดชื่นด้วยน้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่น ”คาคิโกริ” รสมัทฉะทีรามิสุ ที่มาพร้อมความอร่อยหวานมันด้วยชาเขียวมัทฉะ เพิ่มเติมด้วยซอสทีรามิสุเข้มข้น ขอแนะนำเคล็ดลับที่สามารถทำทานได้เองแบบสบาย ๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม
นมรสชาเขียว 400 มล.
ผงชาเขียว (สำหรับตกแต่ง) พอประมาณ
<ครีมมัทฉะทีรามิสุ>
ครีมสด 100 มล.
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ชีสมาสคาโปน 100 กรัม
ชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เทนมรสชาเขียวลงในพิมพ์สำหรับทำน้ำแข็งแล้วแช่จนแข็งดี
2. ผสมครีมมัทฉะทีรามิสุโดยเทส่วนผสมทั้งหมด ชีสมาสคาโปน ผงชาเขียวมัทฉะ น้ำตาล ครีมสด แล้วใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน
3. นำน้ำแข็งของเราที่เซตตัวแล้วบดในเครื่องบดน้ำแข็งใส่ในจาน
4. เทครีมมัทฉะทีรามิสุราดบนน้ำแข็งไสของเรา ตกแต่งเพิ่มเติมโดยการร่อนผงชาเขียวมัทฉะด้านบน
เรียบร้อยแล้วสามารถรับประทานได้เลย หรือเพิ่มเติมด้วยท็อปปิ้งได้ตามชอบใจเลยค่ะ หวังว่าเมนูน้ำแข็งไสคาคิโกรินี้จะถูกใจทุกคนที่อยากดับร้อนนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก tastemade
