แม้ว่าจะไม่ใช่ขนมที่มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น แต่พุดดิ้งก็เป็นหนึ่งในขนมหวานยอดนิยมที่อยู่คู่ญี่ปุ่นมานานแล้ว ที่จริงพุดดิ้งคืออาหารจากซีกโลกฝั่งตะวันตก และเป็นอาหารเก่าแก่ที่นำมาประยุกต์ได้ทั้งสำรับคาวและหวาน โดยคำว่า พุดดิ้ง (pudding) มาจากรากศัพท์ภาษาอังกฤษโบราณคือ puduc แปลว่าบวม พอง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของขนมพุดดิ้ง
ตำนานเรื่องหนึ่งของพุดดิ้งก็คือ ในยุคล่าอาณานิคมที่เหล่านักเดินทางต้องใช้ชีวิตกลางมหาสมุทร คนครัวในเรือรบอังกฤษจึงคิดหาสูตรอาหารง่ายๆ โดยอาศัยวัตถุดิบที่มีอยู่ให้เป็นประโยชน์อย่าง แป้งสาลี เศษขนมปัง และไข่ จากนั้นก็นำไปอบ จนได้อีกหนึ่งเมนูที่อิ่มและอร่อย
เมื่อพุดดิ้งข้ามทวีปมาถึงญี่ปุ่น หน้าตาของมันก็เปลี่ยนไปตามสไตล์พ่อครัวแม่ครัวฝั่งเอเชีย กลายเป็นขนมหวานที่มีหน้าตาเป็นคัสตาร์ดพุดดิ้ง โดยมีศัพท์เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า พูริง (purin) ซึ่งเป็นขนมหวานที่ถูกใจหลายต่อหลายคน และมีวางขายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปด้วย
เมื่อผู้ใช้ทวิตเตอร์ชาวญี่ปุ่นทดลองเจาะขนมพุดดิ้งในลูกโป่ง
ส่วนเรื่องของพุดดิ้งที่ถูกนำมาแชร์ลงทวิตเตอร์จนทำให้มียอดคนเปิดดูถึงสองล้านหนึ่งแสนคนด้วยความสนุกสนาน มาจากผู้ใช้ทวิตเตอร์นามว่า เดโกชิ (@Degochiyakuri) ซึ่งเขาได้บันทึกภาพไว้เป็นวิดีโอในแบบสโลว์โมชั่นอีกต่างหาก
เรื่องมีอยู่ว่า คุณเดโกชิไปช็อปปิ้งที่ร้านชำ Costco แล้วก็ซื้อขนมพุดดิ้งสีขาวที่ผลิตโดยฟาร์มนมแห่งหนึ่ง ชื่อ Bocca no shiroi purin ซึ่งออกแบบมาอย่างน่ารักด้วยการบรรจุขนมไว้ในลูกโป่งใบเล็กๆ
ขออธิบายก่อนว่าวิธีรับประทานเจ้าพุดดิ้งในลูกโป่งนี้ คุณต้องใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่ผิวลูกโป่งเพื่อให้มันแตกออก พอลูกโป่งแตกแล้ว คุณก็จะได้เห็นหน้าตาของขนมที่อยู่ภายใน ซึ่งหากแช่เย็นมานานสักหน่อย บางก้อนก็กลมแข็งดี แต่หากออกมานอกตู้เย็นนาน ๆ พูริงบางก้อนก็อาจจะเริ่มอ่อนตัว มีลักษณะเหลว ขึ้นกับว่าใครชอบแบบไหน
แน่นอนว่าคุณเดโกชิตั้งความหวังไว้แล้วว่าเขาจะต้องเห็นภาพลูกโป่งระเบิดพร้อมกับโฉมหน้าขนมพุดดิ้ง เขาจึงตั้งกล้องบันทึกภาพไว้ตั้งแต่ต้น ปรากฏว่าสิ่งที่เซอร์ไพรส์คุณเดโกชิกลับไม่ใช่พุดดิ้งที่อยู่ด้านใน เพราะว่า…
風船に入ったプリンをもらったので、風船が割れる瞬間を撮ろうとスローモーションで撮影しました。
こういう物が壊れる瞬間の映像って興味深いですよね。ぜひ、ご覧ください！ pic.twitter.com/6tgobNFOVG— デゴチ (@degochiyakuri) December 22, 2020
ไม้จิ้มฟันดันหักเสียอย่างนั้น!
เมื่อชมภาพในวิดีโอที่เขาแชร์ให้ดู ทุกคนจะได้เห็นว่าลูกโป่งใบนี้มันทนทายาดจริงๆ ขนาดใช้ไม้จิ้มฟันแหลมๆ เล็งจิ้มอย่างดีก็ยังพลาด ทั้งยังลื่นด้วย และช็อตเด็ดก็คือกดปลายไม้ลงไปกะว่าลูกโป่งแตกแน่ แต่กลับกลายเป็นว่าไม้จิ้มฟันหัก…
ผู้ชมจะได้เห็นภาพขนมพุดดิ้งในลูกโป่งกระโดดเด้งดึ๋งชอบอกชอบใจ ไม่ถูกหม่ำง่ายๆ ภาพนี้ทำให้คุณเดโกชิขำจนต้องหัวเราะออกมากับเรื่องราวที่พลิกผัน แต่เขาก็ยังไม่ยอมแพ้ ยังคงตั้งใจใช้ปลายไม้เจาะลูกโป่งเพื่อจะเห็นมันระเบิดให้ได้
風船に入ったプリンをもらったので、風船が割れる瞬間を撮ろうとスローモーションで撮影しました。
こういう物が壊れる瞬間の映像って興味深いですよね。ぜひ、ご覧ください！ pic.twitter.com/6tgobNFOVG— デゴチ (@degochiyakuri) December 22, 2020
แต่เขาก็ต้องผิดหวังอีกครั้ง เพราะสุดท้ายแล้ว…ลูกโป่งไม่ยอมระเบิดสมใจ แต่มันค่อยๆ แตก คุณเดโชกิเขียนในทวิตเตอร์ว่า “ขนาดตอนสุดท้ายที่มันแตก มันยังไม่เป็นไปอย่างที่ผมคิดไว้เลย ผมว่าชีวิตเรามันก็ไม่ได้แฟร์เสมอไป”
ถ้าเพื่อนๆ อยากลองพิสูจน์ความทนทานของเจ้า Bocca no shiroi purin ไปญี่ปุ่นครั้งหน้าลองแวะซื้อที่ร้าน Costco กันได้เลยค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก grapee
ผู้เขียน มิโดริ
