ของฝากขึ้นชื่อของโตเกียวอย่าง “โตเกียวบานาน่า” (東京ばな奈) หลายคนก็คงเคยกินหรืออาจจะได้รับเป็นของฝากจนเบื่อกันแล้ว แต่ถ้าเกิดมีวิธีกินโตเกียวบานาน่าแบบแปลกใหม่ที่จะทำให้คุณลืมรสชาติโตเกียวบานาน่าแบบเดิมหละ? ไปสัมผัสกับรสชาติความอร่อยที่แตกต่างด้วยการ “แช่แข็ง” กันค่ะ!
“โตเกียวบานาน่าแช่แข็ง” รสชาติใหม่ที่ต้องลอง
สูตรแช่แข็งโตเกียวบานาน่าเป็นสูตรที่ทางบริษัท Tokyo Banana World ผู้จัดจำหน่ายโตเกียวบานาน่าเป็นผู้เปิดเผยสูตรเองอย่างเป็นทางการ พร้อมเผยว่า อันที่จริงการนำโตเกียวบานาน่าไปแช่แข็งนั้น ถือเป็นวิธีหนึ่งในการทานให้อร่อยที่หลาย ๆ คนรู้จักกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว สำหรับวิธีการแช่แข็งก็ง่ายมาก ๆ แค่นำโตเกียวบานาน่าทั้งถุงใส่เข้าไปในช่องแช่แข็งของตู้เย็น และแช่ทิ้งไว้ตั้งแต่ 30 นาทีเป็นต้นไป เนื้อครีมคัสตาร์ดกลิ่นกล้วยที่อยู่ด้านในจะเปลี่ยนเป็นเนื้อกึ่งไอศกรีมแสนอร่อย ซึ่งจะทำให้รสสัมผัสของโตเกียวบานาน่าที่ทุกคนรู้จักเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน
ใช้ระยะเวลาในการแช่แค่ไหนดี?
จากการทดสอบของบริษัทผู้ผลิตพบว่า รสสัมผัสของโตเกียวบานาน่าหลังแช่แข็งนั้นจะแตกต่างกันไปตามเวลาที่ใช้ในการแช่ โดยทุก ๆ 30 นาทีจะได้รสสัมผัสที่แตกต่างกันไปดังนี้
30 นาที → เนื้อคัสตาร์ดเริ่มแข็ง
1 ชั่วโมง → เนื้อคัสตาร์ดเริ่มแข็งตัวเป็นก้อน แต่ยังอ่อนนุ่มอยู่
1 ชั่วโมง 30 นาที → เริ่มได้รสสัมผัสใหม่เหมือนเนื้อไอศกรีมเชอร์เบท
2 ชั่วโมง → เนื้อคัสตาร์ดแข็งเป็นก้อน แต่ยังทานง่ายอยู่
2 ชั่วโมง 30 นาที → เนื้อคัสตาร์ดแข็งเป็นก้อน ไม่เหมาะกับผู้ที่ชอบทานไอศกรีมเนื้อนิ่ม
ใครที่ได้รับโตเกียวบานาน่าเป็นของฝากจนเริ่มเบื่อ ๆ แล้ว แนะนำให้ลองทานด้วยวิธีใหม่อย่างการแช่แข็ง นอกจากจะได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่แล้ว ยังเหมาะกับการทานเป็นของหวานในวันที่อากาศร้อน ๆ อีกด้วย ลองชิมโตเกียวบานาน่าแช่แข็งกันสักหน่อย แล้วโตเกียวบานาน่าจะไม่ใช่ของฝากแบบเดิม ๆ ที่คุณเคยรู้จักอีกต่อไปค่า
สรุปเนื้อหาจาก : prtimes
