เลมอนทาร์ตล่องหน! เมนูขนมสุดครีเอทจากทวิตเตอร์สาวญี่ปุ่น

ในสถานการณ์ที่ต้องอยู่บ้านแทบทุกวันแบบนี้ เชื่อเลยว่าหลาย ๆ คนคงจะทำอาหารทำขนมทานเองกันมากขึ้น วันนี้เราก็เลยมีเมนูขนมแสนครีเอทจากคนญี่ปุ่นมาฝากค่ะ เห็นแล้วน่าลองทำตามมาก ๆ !

ผู้ใช้ twitter @tomeinohito ได้นำเสนอเลมอนทาร์ตล่องหนที่ดูราวกับเป็นขนมในโลกเวทมนตร์ แป้งพายเนื้อเนียนสีสวย เนื้อเลมอนที่โปร่งใสเสียจนวิปปิ้งครีมที่ตกแต่งลงไปก็ดูเหมือนจะลอยอยู่บนทาร์ตอย่างเห็นได้ชัด แต่ก็สามารถมองเห็นได้หากวางในที่ที่มีแสงส่องถึง สวยจนไม่กล้าทานเลยนะคะเนี่ย

เธอได้รังสรรค์เลม่อนทาร์ตล่องหนนี้ให้เข้ากับชื่อแอคเคาท์ของเธอ ซึ่งแปลว่ามนุษย์ล่องหน แถมเธอยังได้แบ่งปันรายการส่วนผสมและวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ต้องใช้ผ่านทางทวิตเตอร์ เผื่อว่ามีใครที่อยากทดลองทำเมนูนี้บ้าง โดยวัตถุดิบมีดังนี้

ตัวเลมอน ประกอบด้วย

  • เลม่อน (1 ลูก)
  • ไวน์ขาว (200 มิลลิลิตร / 6.8 ออนซ์)
  • น้ำตาลทราย (30 กรัม / 1/1 ออนซ์)
  • ผงเจลาติน (8 กรัม / 0.3 ออนซ์)
  • น้ำผึ้ง (ตามต้องการ)

ตัวครีม ประกอบด้วย

  • วิปปิ้งครีม (50 มิลลิลิตร / 1.7 ออนซ์)
  • น้ำตาลทราย (1 ช้อนโต๊ะ)

ตัวแป้งทาร์ต ประกอบด้วย

  • แป้ง (330 กรัม / 11.6 ออนซ์)
  • เนย (180 กรัม / 6.3 ออนซ์)
  • น้ำตาลไอซิ่ง (150 กรัม / 5.3 ออนซ์)
  • ไข่ที่ตีแล้ว (60 กรัม / 2.1 ออนซ์)
  • แป้งอัลมอนด์ (60 กรัม / 2.1 ออนซ์)
  • อบเชย (1 ช้อนชา)
  • ลูกจันทน์เทศ (ตามต้องการ)

นอกจากเลม่อนทาร์ตแล้ว เธอยังมีเมนูขนมอีกมากมายที่ทำออกมาตามคอนเซปต์ของเธอ ไม่ว่าจะเป็น ซากุระเจลาตินบอล เจลาตินพั้นช์ เชอร์รี่เจลาตินคิวบ์ น่ารัก ๆ ทุกเมนูเลยค่ะ

สามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่ทวิตเตอร์ @tomeinohito ของเธอนะคะ เผื่อจะเป็นไอเดียทำขนมในช่วงกักตัวค่าา ^^