ใครว่าอาหารเจ อาหารมังสวิรัติ หาทานที่ญี่ปุ่นยาก? ANNGLE ขอแนะนำให้รู้จักกับ airKitchen Plus บริการใหม่ล่าสุดจากญี่ปุ่นที่จะช่วยให้เพื่อน ๆ สายมังฯ เที่ยวญี่ปุ่นได้สนุกและอร่อยขึ้นอีกหลายเท่าตัว!
ทานอาหารเจและมังสวิรัติได้ทุกที่ทั่วญี่ปุ่น
ขอเกริ่นนิดนึงว่าเราเองก็เป็นมนุษย์กินพืชคนนึง ด้วยความที่เป็นคนชอบญี่ปุ่นมากและมักจะไปญี่ปุ่นบ่อย ๆ พอหันมาสายนี้แล้วก็เลยต้องปรับตัวและศึกษาหาข้อมูลร้านอาหารยกใหญ่ ซึ่งต้องยอมรับเลยว่ามันไม่ง่ายจริง ๆ เราเคยเดินเป็นกิโล ๆ เพื่อไปร้านอาหารมังฯ ที่เล็งไว้ แต่พอไปถึงร้านดันปิดแบบไม่บอกกล่าวล่วงหน้า ทำให้มื้อนั้นต้องประทังชีวิตด้วยเมนูผักดองเครื่องเคียงในร้านราเมงแทน…
จุดนี้แหละที่ airKitchen Plus จะมาช่วยชีวิตเรา! บริการนี้จะทำให้การทานอาหารเจและมังสวิรัติในประเทศญี่ปุ่นกลายเป็นเรื่องแสนง่าย จบปัญหาเปิดแมพตามล่าหาร้านอาหารมังฯสุดลำบาก ไม่ต้องถกกับพนักงานเสิร์ฟขอเมนูออพชั่นเสริมให้เหนื่อยใจ แล้วก็ไม่ต้องประทังชีวิตด้วยข้าวปั้นบ๊วยดองอีกต่อไป!!
เพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดในบรรยากาศแบบเป็นกันเอง
airKitchen Plus เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวต่างชาติจองและทานอาหารปรุงเสร็จใหม่จากห้องครัวในบ้านของโฮสต์ชาวญี่ปุ่นทั่วประเทศ เพียงแค่ใช้บริการนี้ เพื่อน ๆ จะสามารถค้นหาอาหารเจและมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่นทานระหว่างทริปได้อย่างง่ายดาย
สำหรับขั้นตอนก็ไม่มีอะไรซับซ้อน เพียงแค่เข้าไปที่เว็บไซต์ airKitchen Plus (ภาษาอังกฤษ) เลือกเมนูอาหารที่ชอบในจังหวัดหรือเมืองที่เรามีแพลนจะไปเที่ยว กดจอง พอถึงวันเวลาที่นัดไว้ก็ไปเจอกับโฮสต์ แล้วเตรียมตัวเพลิดเพลินกับอาหารเจและมังสวิรัติอร่อย ๆ ที่บ้านโฮสต์ได้เลย!
ที่เด็ดและน่าสนใจยิ่งไปกว่านั้นคือนอกจากจะได้ทานอาหารอร่อย ๆ แล้ว นี่ยังเป็นโอกาสดีที่เราจะได้พบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนกับคนญี่ปุ่นที่เป็นคนท้องถิ่นนั้น ๆ เรียกได้ว่าเป็นการเปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวแนววัฒนธรรมที่น่าลอง
ยูตะ มุราเสะ หนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงหนึ่งในผู้ก่อตั้ง airKitchen Plus เล่าถึงจุดเริ่มต้นของบริการนี้ว่า “เราเห็นว่าปัญหาใหญ่ที่ทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติที่กินเจหรือมังสวิรัติไม่สามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารญี่ปุ่นได้ เป็นเพราะว่าที่ญี่ปุ่นโดยเฉพาะนอกเมืองใหญ่ยังมีร้านอาหารมังสวิรัติไม่เพียงพอ เราจึงคิดบริการนี้ขึ้นมาเพื่อช่วยให้คนกลุ่มนี้สามารถทานอาหารญี่ปุ่นได้อย่างเอร็ดอร่อยครับ!”
ในฐานะที่เราก็เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติคนหนึ่ง ต้องบอกเลยว่าเห็นด้วยกับคุณยูตะแล้วก็คิดว่าไอเดียนี้น่าสนใจมากจริง ๆ ถ้ามีโอกาสไปญี่ปุ่นครั้งหน้าก็อยากจะลองใช้บริการนี้ให้ได้สักครั้งล่ะ
สำหรับคนที่สนใจสามารถเข้าไปอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ airKitchen Plus
หรือถ้าเพื่อน ๆ คนไหนไม่ได้ทานเจทานมังฯ แต่ว่าชอบคอนเซ็ปต์โฮมคุกกิ้งแบบนี้ เค้าก็มีบริการลักษณะเดียวกันแบบเป็นอาหารญี่ปุ่นทั่วไปให้เลือกด้วยนะ คลิกเข้าไปดูที่ airKitchen ได้เลย
