เทศกาล “Sapporo Snow Festival” เป็นเทศกาลหิมะในเมืองซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโด ที่มีการจัดแสดงประติมากรรมน้ำแข็ง รูปปั้นทำจากหิมะ และมีโชว์สไลด์หิมะ งานนี้จัดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปีประมาณ 1 สัปดาห์ สำหรับในปี 2023 นี้จะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 4 – 11 กุมภาพันธ์ 2023
ขอบเขตของงานนี้จะอยู่ที่ Odori, Susukino, Tsudome แต่น่าเสียดายที่ปีนี้จัดแค่ 2 ที่เท่านั้นคือ Odori และ Susukino ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันมาก หากชมงานจากอีกที่นึงจบเพียงนั่งรถไฟเพียง 1 สถานีก็ถึง หรือสามารถเดินไปได้โดยใช้เวลาประมาณ 20 นาที
Odori (大通)
งานจัดแสดงหลักๆ ของเทศกาลจะอยู่บริเวณสวน Odori Park ใจกลางเมืองซัปโปโร มีรูปปั้นหิมะให้เดินชมจุกๆ ทั้ง 12 บล็อก ตั้งแต่ 1-Chome ถึง 12-Chome ระยะทางประมาณ 1.5 กิโลเมตร เดินประมาณ 30 นาที
นอกจากไฮไลท์รูปปั้นหิมะยักษ์ทั้ง 5 ชิ้นของงานแล้ว ยังมีผลงานจากการแข่งขันแกะสลักหิมะของนักเรียนชั้นมัธยมปลาย ศิลปิน ช่างแกะสลัก ชาวเมือง รวมถึงอีเวนต์ต่างๆ และคอนเสิร์ตให้ชมด้วย
หากใครอยากเห็นภาพบรรยากาศจากมุมสูง ก็สามารถขึ้นไปชมได้ที่ Sapporo TV Tower ซึ่งเปิดตั้งแต่เวลา 9.00 – 22.00 น. มีค่าเข้าสำหรับจุดชมวิวอยู่ที่ 1,000 เยน สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในเว็บไซต์ tv-tower.co.jp (มีภาษาอังกฤษ)
ที่ตั้ง: 4 Chome Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0042
การเดินทาง: นั่งรถไฟไปลงที่ JR Sapporo Station แล้วเดินต่ออีกประมาณ 10 นาที
เว็บไซต์: snowfes.com
Susukino (すすきの)
ย่านที่ครบครันทุกความบันเทิงที่ใหญ่ที่สุดของเมืองซัปโปโร อยู่บริเวณทางตอนใต้ของสวน Odori Park ห่างกันเพียง 1 สถานีรถไฟ จัดแสดงประติมากรรมน้ำแข็งกว่า 60 ชิ้น วางตั้งเรียงกันเป็นทางยาว ตั้งแต่บล็อก A ไปจนถึงบล็อก D มีการเปิดไฟนีออนช่วยขับให้ประติมากรรมมีความงดงามมากยิ่งขึ้น ไฟเปิดจนถึง 23.00 (วันสุดท้ายของงานจะเปิดถึง 22.00)
ที่ตั้ง: 3 Chome, Minami 5 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0805
การเดินทาง:
1. นั่งรถไฟไปลงที่ Susukino Station แล้วเดินต่ออีกประมาณ 3 นาที
2. หากมาจากสถานที่จัดงานแสดงรูปปั้นหิมะที่ Odori ขึ้นรถไฟใต้ดิน สาย Namboku Line สถานี Odori Station ไปลงที่ Susukino Station หรือเดินประมาณ 20 นาที
เว็บไซต์: snowfes.com
ไม่น่าเชื่อว่าคนเราจะสามารถแกะสลักน้ำแข็งหรือปั้นหิมะออกมาได้สวยงามยิ่งใหญ่ขนาดนี้ ใครที่เผอิญอยู่ญี่ปุ่นพอดีก็อย่าพลาดงานเทศกาลหิมะ Sapporo Snow Festival นะคะ ของเขาดีจริงๆ
แถมท้าย! แนะนำร้านอร่อยใกล้งานเทศกาล
เดินเหนื่อยๆ จากงานเทศกาลแล้วก็อย่าลืมหาอะไรทานรองท้องกันด้วยนะ เมืองซัปโปโรก็เป็นอีกหนึ่งเมืองที่มีร้านอาหารน่าอร่อยมากมายใกล้กับสถานที่จัดงานเลย อย่าพลาดที่จะลองทาน “ซุปแกงกะหรี่” และ “อาหารทะเลสดๆ” ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเมืองซัปโปโรและจังหวัดฮอกไกโด และตบท้ายด้วย “พาร์เฟ่ต์” ซึ่งเป็นธรรมเนียมของที่นี่ ว่ากินของคาวแล้วต้องตบท้ายด้วยพาร์เฟ่ต์กันนะคะ!
【อาหารทะเลสด】ร้าน Umi Hachikyo (海味はちきょう)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
หากใครอยากลองทานอาหารทะเลสดๆ ในเมืองซัปโปโร ขอแนะนำร้านชื่อดังในเมืองอย่าง Umi Hachikyo ซึ่งมีเมนูเด็ดซิกเนเจอร์ของร้านคือ ไข่ปลาแซลมอนสดๆ แบบพูนชาม! เป็นสินค้าชั้นยอดที่ทางร้านภาคภูมิใจนำเสนอ มี 4 ไซส์ให้เลือกคือ ชามใหญ่สุดราคา 4,980 เยน ชามขนาดกลางราคา 2,690 เยน ชามขนาดเล็กราคา 2,290 เยน และแบบถ้วยเล็กๆ เหมือนของทานเล่นจะอยู่ที่ราคา 1,490 เยน
นอกจากไข่ปลาแซลมอนแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอาหารทะเลสดๆ และเมนูน่าสนใจอย่างอื่นอีก เช่น ซาชิมิรวม (1,980 เยน) ปลาชิมะฮอกเกะ (2,590 เยน) วาซาบิโปเตโต้สลัด (380 เยน) ไส้กรอกเนื้อกวาง Yezo Sika ในฮอกไกโด (680) ฯลฯ เอาเป็นว่าใครที่เป็นไข่ปลาแซลมอนเลิฟเวอร์ห้ามพลาด!
ที่ตั้ง: Miyako Building 1F, Minami 3 Nishi 3, Chuo-ku, Sapporo
การเดินทาง: เดินจากสถานีรถไฟ Susukino (Namboku Line) เพียง 1 นาที
เบอร์โทรร้าน: 011-222-8940
เวลาทำการ:
วันจันทร์-วันเสาร์ 18.00 – 24.00（สั่งอาหารได้ถึง 23.00）
วันอาทิตย์หรือวันนักขัตฤกษ์ 17.00 – 23.00（สั่งอาหารได้ถึง 22.00）
วันหยุด: ไม่มี
เว็บไซต์: hachikyo.com
【ซุปแกงกะหรี่】ร้าน GARAKU（ガラク）
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เจ้าของร้านชื่นชอบซุปแกงกะหรี่มาตั้งแต่สมัยเด็กๆ และสั่งสมประสบการณ์เรื่อยมาจนในปัจจุบันเรียกได้ว่าเป็นเจ้าพ่อซุปแกงกะหรี่ประจำจังหวัดฮอกไกโดเลยก็ว่าได้ ฉะนั้นหากอยากลองทานอาหารท้องถิ่นเมืองซัปโปโรซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Odori ก็ต้องร้านนี้เลย! ราคาเริ่มต้นแต่ละเมนูจะอยู่ที่ประมาณ 1,100 – 1,500 เยน อีกทั้งยังมีวิธีสั่งที่อาจจะซับซ้อนเล็กน้อย เพราะตอนสั่งต้องเลือกความเผ็ดของซุป ปริมาณข้าว และท็อปปิ้ง แต่หากไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะทางร้านมีเมนูภาษาอังกฤษด้วยค่ะ
ความพิเศษของร้านนี้คือ เจ้าของร้านลงมือผสมเครื่องเทศด้วยตัวเองทั้ง 21 ชนิด รวมถึงปรุงน้ำซุปญี่ปุ่นด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติอีก 5 แบบ ผักที่ใช้ก็เป็นผักจากในจังหวัดฮอกไกโดเป็นหลัก ข้าวที่ใช้ก็มาจากเกษตรกรคู่สัญญา รับประกันความสดใหม่ของวัตถุดิบชั้นยอด กลิ่นหอมอันเย้ายวนใจ และความอร่อยจนต้องอยากกลับมาทานซ้ำแน่นอน
ที่ตั้ง: Okumura bldg. B1, 2 Chome-6-1, Minami 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo
การเดินทาง: เดินจากสถานีรถไฟ Odori เพียง 2 นาที
เบอร์โทรร้าน: 011-233-5568
เวลาทำการ:
ช่วงกลางวัน 11.30 – 15.30（สั่งอาหารได้ถึง 15.00）
ช่วงค่ำ 17.00 – 21.00（สั่งอาหารได้ถึง 20.30）
อาจปิดร้านเร็วกว่ากำหนดหากซุปหมด
วันหยุด: ไม่มีกำหนด
เว็บไซต์: s-garaku.com
【พาเฟ่ต์】ROJIURA CAFE (ロジウラカフェ)
ดูโพสต์นี้บน Instagram
คาเฟ่ลับในตรอกเล็กๆ แถว Susukino พาเฟ่ต์ของที่นี่ทำจากวัตถุดิบชั้นยอดในฮอกไกโด รวมถึงซอฟต์ครีมก็ทำด้วยนมวัวแท้ 100% จากเขตโทคาจิ ให้ความหวานที่ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป กินแล้วนุ่มละมุนในปาก เหมาะทานเป็นของหวานตบท้ายมื้ออาหาร หรือทานควบคู่กับเครื่องดื่มสุดๆ
ทางร้านมีพาเฟ่ต์ให้เลือกหลายแบบมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สินค้าออกใหม่อย่าง พาร์เฟ่ต์กาแฟ (1,300 เยน), เมนูแนะนำประจำเดือนนี้อย่าง พาร์เฟ่ต์แครมบรูว์เลพร้อมเบอร์รี่ 3 ชนิด (1,600 เยน), พาร์เฟ่ต์ช็อกโกแลต (1230 เยน), พาร์เฟ่ต์คาราเมล (1,340 เยน) หรือหากใครสนใจอยากทานเป็นคอร์สอาหารตบท้ายด้วยพาร์เฟ่ต์และเครื่องดื่มแบบไม่อั้น ทางร้านก็มีให้บริการเช่นกัน (ราคาประมาณ 2,000 – 4,000 เยน) ใครชอบของหวานห้ามพลาด!
ที่ตั้ง: TAKARA6.3 ชั้น 1, 3 Chome, Minami 6 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo 064-0806
การเดินทาง: เดินจากสถานีรถไฟ Susukino (Namboku Line) เพียง 3 นาที
เบอร์โทรร้าน: 011-530-1237
เวลาทำการ:
วันจันทร์ – วันพฤหัสบดี 18.00 – 1.00 วันถัดไป (สั่งเมนูได้ถึงเที่ยงคืน）
วันศุกร์, วันเสาร์, ก่อนวันนักขัตฤกษ์ 18.00 – 3.00 วันถัดไป (สั่งเมนูได้ถึง 2.00)
วันอาทิตย์ – วันนักขัตฤกษ์ 18.00 – 23.00 วันถัดไป (สั่งเมนูได้ถึง 22.00）
เว็บไซต์: rojiuracafe.owst.jp
สรุปเนื้อหาจาก snowfes.com, japan-guide.com, rtp, mogtrip
