ชีสเน้นๆ แบบจัดเต็ม!! รวม 7 ร้านเด็ดในโตเกียวสำหรับคนรักชีส

คาดว่าเมนูที่มีชีสเป็นส่วนประกอบ น่าจะเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน (ผู้เขียนเองก็ชอบเช่นกัน) ในครั้งนี้เลยอยากจะพาผู้อ่านไปรู้จักร้านที่เขาว่ากันว่ามีเมนูชีสเด็ดๆ ในโตเกียว จะมีร้านไหนบ้าง ลองไปดูกันค่ะ

Humburg Will

ร้าน Humber Will เป็นร้านแฮมเบิร์กสเต็กในย่านชินจูกุที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง สำหรับเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งของที่นี่ คือเมนู “แฮมเบิร์กมอซซาเรลลาชีส”

เมนูนี้ทำจากเนื้อหมูชั้นดีเนื้อฉ่ำ ประกอบกับมอซซาเรลลาชีสเยิ้มๆ เน้นๆ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมมัสตาร์ดและไข่ออนเซ็น

แผนที่ร้าน

Saijilo Café

ร้าน Saijilo Café เป็นร้านเล็กๆ ในย่านชิคๆ อย่างคิจิโจจิ ที่เสิร์ฟอาหารอินเดีย-เนปาลโดยเน้นจำพวกแกงและแป้งนาน เมนูเด็ดของร้านคือ เซ็ตแกงกะหรี่อินเดีย ที่มาพร้อมแป้งนานหนึบนุ่มๆ สอดไส้ชีสแบบอัดแน่นที่เข้ากันกับรสชาติแกงที่จัดจ้านได้เป็นอย่างดี

นอกจากอาหารที่รสชาติถูกปากแล้ว การตกแต่งก็ร้านก็ให้ความรู้สึกอบอุ่น ดูน่ารัก ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่นอย่างมากทีเดียว

แผนที่ร้าน

Café Soul Tree

ร้าน Café Soul Tree เป็นร้านที่ตกแต่งแบบมีเอกลักษณ์ จากการดัดแปลงอดีตโรงตีเหล็กให้กลายเป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สุดแนวย่านฟุตาโกะทามากาวะ

ร้านนี้มีทั้งอาหารคาวหวาน แต่เมนูที่เป็นที่พูดถึงอย่างมากคือชีสเค้กที่ทางร้านตั้งชื่อให้ว่า “วิลเลียม” อีกทั้งทางร้านยังเพิ่มลูกเล่นให้เมนูนี้ โดยพนักงานจะมาเผาชีสบนหน้าเค้กให้ดูแบบสดๆ ตอนที่เสิร์ฟที่โต๊ะเลย

แผนที่ร้าน

ICON

ร้าน ICON เป็นร้านของคนรักแฮมเบอร์เกอร์ในย่านโยโยงิ เสิร์ฟเมนูแฮมเบอร์เกอร์ที่หลากหลาย ตั้งแต่เบอร์เกอร์แบบคลาสสิกจนถึงเมนูสุดครีเอทอย่างแฮมเบอร์เกอร์ใส่แอปเปิ้ลเชื่อม

เมนูที่เหมาะสำหรับคนรักชีสที่อยากแนะนำคือ “มักแคมเบอร์เกอร์” (มาจาก “มักกะโรนี” กับ “แฮมเบอร์เกอร์”) ซึ่งเป็นแฮมเบอร์ใส่มักกะโรนีชีส ที่ให้ไส้แบบเน้นๆ จนแทบล้นจาน เรียกได้ว่าเหล่า Cheese lover ต้องร้องว้าวแน่นอน

แผนที่ร้าน

GOOD CHEESE GOOD PIZZA

ร้าน GOOD CHEESE GOOD PIZZA ตั้งอยู่ที่ย่านฮิบิยะ เด่นทั้งเรื่องพิซซ่าและชีส (ตามชื่อร้านเลย) คนรักชีสทั้งหลายน่าจะถูกใจ เพราะเราสามารถเลือกรับประทานชีสหลากหลายชนิดคู่กับพิซซ่าหน้าโปรด

เมนูแนะนำของที่นี่คือ “บูราต้าชีส” (Burrata cheese) ซึ่งเป็นมอซซาเรลลาชีสห่อด้วยครีมสด ลูกค้ามักจะสั่งชีสตัวนี้มาเป็นท้อปปิ้งพิซซ่า เพียงแค่เราใช้มีดหั่นลงไปที่ก้อนชีส ก็จะมีมอซซาเรลลาชีสเยิ้มๆ รสชาติละมุนออกมา เข้ากันได้ดีกับพิซซ่าจริงๆ

แผนที่ร้าน

Cheese Garden

ฟังแค่ชื่อร้าน Cheese Garden ก็คงจะรู้แล้วว่าร้านนี้ต้องเชี่ยวชาญเรื่องชีสอย่างแน่นอน จริงๆ แล้วร้านมีสาขาหลักอยู่ที่เมืองนาสึ จังหวัดโทจิงิ แต่เนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมากจึงขยายมาเปิดร้านสาขาที่โตเกียว อยู่ในตัวห้าง Tokyo Solamachi ติดกับ Tokyo Skytree

เมนูยอดนิยมของร้านคือบรรดาชีสเค้กหลากหลายชนิด อย่าง Shirasagi (しらさぎ) ชีสเค้กที่ผสมรสชาติของวานิลลา เมเปิ้ล และเฮเซลนัท ทำให้ได้กลิ่มหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หรือ NASU WHITE ที่ทำจาก Rare cheese และมีส่วนฐานเป็นคุกกี้ เสริมด้วยเลเยอร์ที่เป็นแยมสตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว ทำให้ได้รสสัมผัสที่กลมกล่อม

สำหรับใครที่เลือกไม่ถูกว่าจะลองชิมเค้กชนิดไหนดี ก็สามารถเลือกซื้อเป็นเซ็ตเค้กยอดฮิตที่ทางร้านคัดสรรมาให้ก็ได้เช่นกัน

นอกจากของหวานแล้ว เมนูเด็ดอีกอย่างของร้านก็คือ “ชีสปังดูว์” (มาจากคำว่า “ชีส” + “ขนมปัง” + “ฟองดูว์”) เป็นฟองดูว์ชีสที่ใส่มาในถ้วยที่ทำจากขนมปังนั่นเอง

แผนที่ร้าน

SALSA CABANA

SALSA CABANA เป็นร้านอาหารเม็กซิกันกึ่งบาร์ในย่านโยทสึยะ ซึ่งเป็นที่นิยมด้วยบรรยากาศร้านที่ดูสบายๆ รสชาติอาหารที่ถูกปาก และราคาที่สมเหตุสมผล

เมนูยอดนิยมของที่นี่คือ “หม้อไฟชีสลาวาสไตล์เม็กซิกัน” (メキシカン溶岩チーズ鍋) ที่อันแน่นไปด้วยเครื่องทั้งเนื้อทั้งผัก อีกทั้งยังสามารถดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูริซอตโต้ (Risotto) ได้แค่เติมข้าวลงไปเพิ่มเท่านั้น

แผนที่ร้าน

ใครที่ชอบเมนูชีสทั้งหลายเตรียมปักหมุดร้านเหล่านี้ไว้ได้เลยค่ะ ถ้าได้ไปเที่ยวโตเกียวครั้งหน้าจะไปลองชิมสักร้านสองร้านแล้วมาบอกกันหน่อยก็ได้นะคะ ว่าแต่ละเมนูนั้นเด็ดอย่างที่เขาว่ากันหรือเปล่า

สรุปเนื้อหาจาก: retrip