คาดว่าเมนูที่มีชีสเป็นส่วนประกอบ น่าจะเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน (ผู้เขียนเองก็ชอบเช่นกัน) ในครั้งนี้เลยอยากจะพาผู้อ่านไปรู้จักร้านที่เขาว่ากันว่ามีเมนูชีสเด็ดๆ ในโตเกียว จะมีร้านไหนบ้าง ลองไปดูกันค่ะ
Humburg Will
ร้าน Humber Will เป็นร้านแฮมเบิร์กสเต็กในย่านชินจูกุที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง สำหรับเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งของที่นี่ คือเมนู “แฮมเบิร์กมอซซาเรลลาชีส”
เมนูนี้ทำจากเนื้อหมูชั้นดีเนื้อฉ่ำ ประกอบกับมอซซาเรลลาชีสเยิ้มๆ เน้นๆ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมมัสตาร์ดและไข่ออนเซ็น
【ハンバーグウィル】
@東京：新宿御苑駅から徒歩8分岩中豚を100%使ったモッツァレラチーズハンバーグを食べられるお店
ジューシーに肉汁が溢れる肉厚ハンバーグでクリーミーなマスタードソースとの合わせ技がたまらない！！
とろとろ濃厚チーズが中に隠れていて、温玉に浸しながら食べても最高✨ pic.twitter.com/w6e7qel6oE
— 唯一無二の絶品グルメ（むにぐるめ） (@muni_gurume) May 19, 2021
ハンバーグウィルに来た
フォアグラうま pic.twitter.com/1lXJf6Z640
— Takuya Suzuki (@takuya99com) March 19, 2020
แผนที่ร้าน
Saijilo Café
ร้าน Saijilo Café เป็นร้านเล็กๆ ในย่านชิคๆ อย่างคิจิโจจิ ที่เสิร์ฟอาหารอินเดีย-เนปาลโดยเน้นจำพวกแกงและแป้งนาน เมนูเด็ดของร้านคือ เซ็ตแกงกะหรี่อินเดีย ที่มาพร้อมแป้งนานหนึบนุ่มๆ สอดไส้ชีสแบบอัดแน่นที่เข้ากันกับรสชาติแกงที่จัดจ้านได้เป็นอย่างดี
นอกจากอาหารที่รสชาติถูกปากแล้ว การตกแต่งก็ร้านก็ให้ความรู้สึกอบอุ่น ดูน่ารัก ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่นอย่างมากทีเดียว
Sajilo cafe
でかでかチーズナンのお店 pic.twitter.com/2nh2QXNRK3
— 羽衣 (@0chestnut) November 29, 2020
今日は、友達と旧軽井沢「サジロ カフェSajilo Cafe」でランチ。スパイスが効いたカレーにモッチリとしたナンが良くあう。オシャレな空間…ここは…ネパール料理のお店。 pic.twitter.com/l65zuzrF2e
— 軽井沢の空 (@sora_1956) June 27, 2016
แผนที่ร้าน
Café Soul Tree
ร้าน Café Soul Tree เป็นร้านที่ตกแต่งแบบมีเอกลักษณ์ จากการดัดแปลงอดีตโรงตีเหล็กให้กลายเป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สุดแนวย่านฟุตาโกะทามากาวะ
先日久しぶりにランチして来ました。念願の『Cafe Soul Tree』さんへやまじーがいた空間にほっこりしながら桃友さんとモチコチキンプレートを頂きました( *´꒳`* )チキンは揚げたてでサクッとしていてハニーマスタードのソースがとても美味しかったです✨いつか夜も行ってみたいな pic.twitter.com/A5mpTtooNI
— Hana (@hana_himawari17) September 30, 2020
ร้านนี้มีทั้งอาหารคาวหวาน แต่เมนูที่เป็นที่พูดถึงอย่างมากคือชีสเค้กที่ทางร้านตั้งชื่อให้ว่า “วิลเลียม” อีกทั้งทางร้านยังเพิ่มลูกเล่นให้เมนูนี้ โดยพนักงานจะมาเผาชีสบนหน้าเค้กให้ดูแบบสดๆ ตอนที่เสิร์ฟที่โต๊ะเลย
二子玉川のCafe Soul Tree
外観が倉庫だから一瞬うっ…てなるけど、中は広くてゆったりアメリカンな感じ。焼きチーズケーキ美味しかった〜！
テーブルの上でバーナーで焼いて仕上げてくれるから、上はカリッと中のレアチーズはとろっと。一番下はバスチー。
チーズが溶ける動画撮ったから見て pic.twitter.com/5Vf0eoMiXe— yokoko (@yokoko8280) December 27, 2020
RETRIPおすすめのお店
<Cafe Soul Tree>
二子玉川にあるこちらのおすすめは「バスクチーズケーキ」。バーボンウイスキーを使用して仕上げられた大人なスイーツチーズケーキ自体は2層になっており、最後に店員さんが目の前でガスバーナーで炙ってくれて完成しますhttps://t.co/XOesKsUOSC pic.twitter.com/mBYoVUryek— RETRIP＜グルメ＞ (@retrip_gourmet) April 16, 2021
แผนที่ร้าน
ICON
ร้าน ICON เป็นร้านของคนรักแฮมเบอร์เกอร์ในย่านโยโยงิ เสิร์ฟเมนูแฮมเบอร์เกอร์ที่หลากหลาย ตั้งแต่เบอร์เกอร์แบบคลาสสิกจนถึงเมนูสุดครีเอทอย่างแฮมเบอร์เกอร์ใส่แอปเปิ้ลเชื่อม
りんごバーガー
見てビックリ！食べてビックリ！
とっても美味しかったです！ごちそうさまでした。#ICON #ハンバーガー #代々木 pic.twitter.com/MhxITzmjDg
— アヲイ (@burgerumai) September 4, 2021
เมนูที่เหมาะสำหรับคนรักชีสที่อยากแนะนำคือ “มักแคมเบอร์เกอร์” (มาจาก “มักกะโรนี” กับ “แฮมเบอร์เกอร์”) ซึ่งเป็นแฮมเบอร์ใส่มักกะโรนีชีส ที่ให้ไส้แบบเน้นๆ จนแทบล้นจาน เรียกได้ว่าเหล่า Cheese lover ต้องร้องว้าวแน่นอน
南新宿の「icon」の『マッカンバーガー』は衝撃のインパクトの一品！
マカロニとチーズの組み合わせがバーガーから流れ出ている。
それだけじゃくて、パテの下には香ばしいナッツが敷き詰められているのもポイント。
これまで食べたハンバーガーの中でも最もどう食べていいかわからない一品だった！ pic.twitter.com/bZwn7932Uy— へんグル 矢崎@プリンマップ公開中 (@asobikikaku) March 22, 2018
แผนที่ร้าน
GOOD CHEESE GOOD PIZZA
ร้าน GOOD CHEESE GOOD PIZZA ตั้งอยู่ที่ย่านฮิบิยะ เด่นทั้งเรื่องพิซซ่าและชีส (ตามชื่อร้านเลย) คนรักชีสทั้งหลายน่าจะถูกใจ เพราะเราสามารถเลือกรับประทานชีสหลากหลายชนิดคู่กับพิซซ่าหน้าโปรด
日比谷ミッドタウン2階のgood cheese good pizzaさんにお邪魔してきました！
八丈島うみかぜ椎茸を使ったpizzaがオンメニューされていて、食べてきました❣️めちゃ旨でした
そのほか、チーズやデザートも絶品❣️皆様是非一度ご賞味下さいね pic.twitter.com/KhAfUDEqLS
— 大竜ファーム (@dairyu0317) November 7, 2019
เมนูแนะนำของที่นี่คือ “บูราต้าชีส” (Burrata cheese) ซึ่งเป็นมอซซาเรลลาชีสห่อด้วยครีมสด ลูกค้ามักจะสั่งชีสตัวนี้มาเป็นท้อปปิ้งพิซซ่า เพียงแค่เราใช้มีดหั่นลงไปที่ก้อนชีส ก็จะมีมอซซาเรลลาชีสเยิ้มๆ รสชาติละมุนออกมา เข้ากันได้ดีกับพิซซ่าจริงๆ
【GOOD CHEESE GOOD PIZZA】
@東京：日比谷駅から徒歩2分作りたてブッラータを乗せたマルゲリータを食べられるお店
チーズ工房を併設しているお店で、切れ目を入れた瞬間にモッツァレラの袋から濃厚フレッシュクリームが溢れ出す！
サクサク薄めピザと弾力あるチーズのコントラストを楽しめます！ pic.twitter.com/kWHjWppjAI
— 唯一無二の絶品グルメ（むにぐるめ） (@muni_gurume) July 30, 2020
日比谷の「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」のブッラータチーズが乗ったマルゲリータは、チーズの美味しさはもちろんトマトのフレッシュさと生ハムの塩味が絶妙にマッチして超おいしくておすすめだからぜひ全国のチーズ好き、チーズを愛する者たち、チーズを憎む者たち、全てのチーズ関係者に伝われ pic.twitter.com/P420RsmfST
— かえで｜arca (@ykaede_) September 8, 2019
แผนที่ร้าน
Cheese Garden
ฟังแค่ชื่อร้าน Cheese Garden ก็คงจะรู้แล้วว่าร้านนี้ต้องเชี่ยวชาญเรื่องชีสอย่างแน่นอน จริงๆ แล้วร้านมีสาขาหลักอยู่ที่เมืองนาสึ จังหวัดโทจิงิ แต่เนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมากจึงขยายมาเปิดร้านสาขาที่โตเกียว อยู่ในตัวห้าง Tokyo Solamachi ติดกับ Tokyo Skytree
＼東京スカイツリータウン8周年感謝祭！／
8周年を記念して様々な企画が行われていますが、チーズガーデン東京ソラマチ店からは明日9月18日よりラッキーバックをご用意します✨人気のお菓子の入った、お得なセットとなります！他店舗さまでも色々な企画があるそうですよ✨ pic.twitter.com/y7eB2Stu0K— 【公式】チーズガーデン (@cheesegarden) September 17, 2020
เมนูยอดนิยมของร้านคือบรรดาชีสเค้กหลากหลายชนิด อย่าง Shirasagi (しらさぎ) ชีสเค้กที่ผสมรสชาติของวานิลลา เมเปิ้ล และเฮเซลนัท ทำให้ได้กลิ่มหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หรือ NASU WHITE ที่ทำจาก Rare cheese และมีส่วนฐานเป็นคุกกี้ เสริมด้วยเลเยอร์ที่เป็นแยมสตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว ทำให้ได้รสสัมผัสที่กลมกล่อม
สำหรับใครที่เลือกไม่ถูกว่าจะลองชิมเค้กชนิดไหนดี ก็สามารถเลือกซื้อเป็นเซ็ตเค้กยอดฮิตที่ทางร้านคัดสรรมาให้ก็ได้เช่นกัน
晩メシがてら
昨日ソラマチで買った
チーズガーデン食べ比べ☺️ pic.twitter.com/Idw8XP0uAZ— てんちょす (@annanana12121) January 30, 2022
นอกจากของหวานแล้ว เมนูเด็ดอีกอย่างของร้านก็คือ “ชีสปังดูว์” (มาจากคำว่า “ชีส” + “ขนมปัง” + “ฟองดูว์”) เป็นฟองดูว์ชีสที่ใส่มาในถ้วยที่ทำจากขนมปังนั่นเอง
「チーズガーデン ソラマチ店」
東京:スカイツリー駅から徒歩2分！・チーズパンデュが食べられる！
・パンの中はチーズの海♂️
・チーズケーキも美味しいんだけどね！↓↓↓チーズパンデュ 880yen pic.twitter.com/HmlfumftNd
— 厳選！全国絶品グルメ (@all_gurume) March 3, 2018
แผนที่ร้าน
SALSA CABANA
SALSA CABANA เป็นร้านอาหารเม็กซิกันกึ่งบาร์ในย่านโยทสึยะ ซึ่งเป็นที่นิยมด้วยบรรยากาศร้านที่ดูสบายๆ รสชาติอาหารที่ถูกปาก และราคาที่สมเหตุสมผล
今日のdinner
メキシコ料理
⭐サルサカバナ バール 四谷店⭐オススメは▶▶メキシカン溶岩チーズ鍋
色々、注文したけど全部！美味しかった#四ッ谷#サルサカバナ バール #チーズ鍋 pic.twitter.com/S3pYrkkZVw
— (@haruharuha__ru) January 14, 2017
เมนูยอดนิยมของที่นี่คือ “หม้อไฟชีสลาวาสไตล์เม็กซิกัน” (メキシカン溶岩チーズ鍋) ที่อันแน่นไปด้วยเครื่องทั้งเนื้อทั้งผัก อีกทั้งยังสามารถดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูริซอตโต้ (Risotto) ได้แค่เติมข้าวลงไปเพิ่มเท่านั้น
新橋で本格メキシカンをいただける「サルサカバナ セントロ」。こちらのお店の名物は熱々グツグツのチーズが石臼の鍋に入った“メキシカン溶岩チーズ鍋”！たっぷり野菜とお肉をチーズに絡めていただくメキシコの伝統料理をぜひご賞味あれ。
アプリはこちら▷https://t.co/5AmFJAJkZK pic.twitter.com/ix5YjXaJ31— RETRIP＜グルメ＞ (@retrip_gourmet) December 2, 2017
今テレビでやってたサルサカバナってメキシコ料理屋さんのチーズ鍋食べたい！テレビでやったばっかで絶対混んでるから来月以降行きたい！ pic.twitter.com/NoreaTpRSm
— ちっぷ (@yaa_chippu_dayo) January 6, 2017
แผนที่ร้าน
ใครที่ชอบเมนูชีสทั้งหลายเตรียมปักหมุดร้านเหล่านี้ไว้ได้เลยค่ะ ถ้าได้ไปเที่ยวโตเกียวครั้งหน้าจะไปลองชิมสักร้านสองร้านแล้วมาบอกกันหน่อยก็ได้นะคะ ว่าแต่ละเมนูนั้นเด็ดอย่างที่เขาว่ากันหรือเปล่า
สรุปเนื้อหาจาก: retrip
