พาไปนอนในห้องชงชาที่ HOTEL 1899 TOKYO ที่พักใหม่สำหรับคนรักชาญี่ปุ่น

เพื่อน ๆ คนไหนชื่นชอบชาญี่ปุ่นแล้วรู้สึกว่าแค่นั่งจิบชาในคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นมันยังไม่ล้ำลึกพอ เราขอนำเสนอ HOTEL 1899 TOKYO ที่พักใจกลางโตเกียวย่านชิมบาชิ ที่เราจะได้สัมผัสประสบการณ์การชงชาและดื่มด่ำไปกับรสและกลิ่นของชาญี่ปุ่นชั้นยอดในสไตล์ของเราเอง และยังได้เข้าพักในห้องพักที่ได้แรงบันดาลใจมาจากพิธีชงชาดั้งเดิม ตกแต่งโดยดีไซเนอร์ฝีมือเยี่ยมอีกด้วย วันนี้เราจะพาไปส่องทุกซอกทุกมุมของโรงแรมนี้ ตั้งแต่เดินเข้าประตูยันเช็คอินกันเลยทีเดียว

ชั้น 1 คาเฟ่ CHAYA 1899 TOKYO

โรงแรม HOTEL 1899 TOKYO ตั้งอยู่ในย่านชิมบาชิซึ่งถือเป็นย่านธุรกิจสำคัญของกรุงโตเกียว เป็นอาคาร 9 ชั้น มีห้องพักทั้งหมด 63 ห้อง เมื่อเราก้าวเข้าไปในตัวตึก ชั้น 1 จะเป็นคาเฟ่ชาญี่ปุ่นชื่อ CHAYA 1899 TOKYO มีเมนูชาและขนมหวานจากชามากมายทั้งสไตล์ดั้งเดิมและโมเดิร์น ไม่ว่าจะเป็นมัจฉะ โฮจิฉะ ชาญี่ปุ่นผสมชาฝรั่ง ชาญี่ปุ่นใส่นม พาเฟร์ชาเขียว และขนมปังใบชา ที่นั่งในร้านจัดวางคล้าย ๆ การนั่งที่ระเบียงบ้านญี่ปุ่นแล้วเหม่อมองสวนพลางจิบชาไปด้วย ให้ความรู้สึกผ่อนคลายแม้อยู่ในย่านคนพลุกพล่าน ใครที่ไม่ได้เข้าพักที่โรงแรมก็สามารถเข้ามาใช้บริการได้ด้วยนะ

ชั้น 2 ล็อบบี้ ห้องชงชา

ขึ้นมาชั้น 2 จะเป็นล็อบบี้ของโรงแรม เราจะมาเช็คอินกันตรงนี้ แว๊บแรกที่ก้าวเข้ามาที่ชั้น 2 นี้ เราจะได้กลิ่นชาหอมหวนโชยมา การตกแต่งโทนสีไม้ธรรมชาติ เหมือนได้เข้าไปในร้านชาดี ๆ สักแห่ง เคาน์เตอร์ที่เราใช้ตอนเช็คอินจะถูกใช้เป็นเคาน์เตอร์ชงชาสำหรับแขกที่เข้าพักโดยเฉพาะ พนักงานจะมาชงชากันแบบสด ๆ ให้เรากันตรงหน้าเหมือนกับได้เข้าร่วมพิธีชงชาแบบดั้งเดิมเลย สำหรับชาวต่างชาติแบบเรา ๆ การจะเข้าร่วมพิธีชงชาแบบดั้งเดิมนั้นค่อนข้างใช้เวลาและลำบากอยู่สักหน่อย เพราะเราต้องนั่งท่าเทพธิดาแบบคนญี่ปุ่นตลอดพิธีซึ่งกินเวลานานมาก ตอนจบลุกขึ้นมาได้เหน็บกินกันทุกคน แต่ถ้าเรามาที่ HOTEL 1899 TOKYO นี้ เราสามารถสัมผัสประสบการณ์พิธีชงชาแบบญี่ปุ่นได้โดยนั่งบนเก้าอี้ยืดขาสบาย ๆ

กฎการดื่มชาที่ไม่มีกฎ

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Koki M (@mk_chikke)

กฎการดื่มชาของที่นี่คือ “ไม่มีกฎ” แตกต่างกับการเข้าพิธีชงชาแบบดั้งเดิมที่มีข้อกำหนดว่าต้องใช้เครื่องมือเครื่องไม้แบบนี้ ต้องใช้ถ้วยที่ทำจากที่นี่ น้ำต้องร้อนกี่องศา ชาถ้วยแรกต้องเป็นแบบนี้ ก่อนดื่มต้องหมุนถ้วยกี่ครั้ง กระดกดื่มทีละเท่าไหร่ ที่ HOTEL 1899 TOKYO นี้เราจะดื่มอย่างไรก็ได้ จะเอาชาญี่ปุ่นผสมกับชาฝรั่งก็ได้ หรือจะเอาไปผสมกับโซดาก็ได้ แล้วแต่สไตล์เราเลย

ห้องพักที่ได้แรงบันดาลใจจากการชงชา

เข้ามาถึงห้องพักเปิดเข้ามาจะเห็นกระจกบานใหญ่มองออกไปเป็นวิวย่านธุรกิจของโตเกียวจากมุมสูง แต่ไม่ว่าข้างนอกจากดูวุ่นวายแค่ไหน ในห้องพักของเราให้ความรู้สึกเงียบสงบ ผ่อนคลาย โทนสีของห้องออกเป็นสีเขียวใบชา มีหน้าต่างทรงกลมบานเล็กเหมือนกับในห้องชงชาดั้งเดิม โคมไฟเป็นรูปทรงฉะเซ็น (แปรงชงชา) น่ารัก มีเซ็ตกาน้ำ แก้วชา ถุงชา และขนมทานคู่กันไว้เสร็จสรรพ ส่วนอุปกรณ์อาบน้ำอย่างสบู่ ยาสระผม ก็ยังมีส่วนผสมของใบชาอยู่ด้วย ถูกใจคนรักชาแน่นอน

เช็คเอ้าท์พร้อมของฝากกลับบ้าน

เช้าวันรุ่งขึ้น เราสามารถลงไปทานอาหารเช้าที่คาเฟ่ชั้น 1 ได้ โดยเขาจะมีอาหารจานเล็ก ๆ หลากชนิดให้เราเลือกหยิบ เสิร์ฟพร้อมกับชาอุ่น ๆ เมนูเด็ดที่อยากให้ลองกันคือไส้กรอกที่ผสมใบชาญี่ปุ่น และขนมปังโฮจิฉะหอมอร่อย ก่อนกลับบ้านเพื่อน ๆ สามารถเลือกซื้อใบชาที่ชื่นชอบ หรืออุปกรณ์ชงชาต่าง ๆ จากที่ร้านได้เลย

โรงแรม HOTEL 1899 TOKYO แห่งนี้เป็นที่พักที่ให้มากกว่าที่พัก เราสามารถสัมผัสประสบการณ์ชงชาและดื่มด่ำชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมในลักษณะร่วมสมัย แถมยังได้พักผ่อนในบรรยากาศที่รายล้อมไปด้วยจิตวิญญาณของชาญี่ปุ่นด้วย ใครมีแผนจะไปญี่ปุ่น อย่าลืมตามไปพักกันได้นะคะ

โรงแรม HOTEL 1899 TOKYO 
พิกัด : 6-4-1,SHIMBASHI,MINATO-KU,TOKYO
การเดินทาง : สถานี Shimbashi ทางออก Karasumori เดินต่อประมาณ 10 นาที
เว็บไซต์ : 1899.jp/hotels/tokyo/en/

สรุปเนื้อหาจาก : roomie