ลิ้มรสพุดดิ้งแบบต้นฉบับดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ร้าน “Purin ni Koi shite” ในย่านอิเคะบุคุโระ

ร้าน Purin ni Koi shite หรือแปลเป็นภาษาไทยได้ว่า ตกหลุมรักพุดดิ้ง เป็นร้านพุดดิ้งแบบต้นฉบับดั้งเดิมของญี่ปุ่น ภายใต้คอนเซ็ปท์ “พุดดิ้งจากร้านคาเฟ่ญี่ปุ่นสไตล์คลาสสิกแสนอร่อยที่คุณจะตกหลุมรัก” ร้านนี้เพิ่งเปิดเมื่อวันที่ 15 เมษายน 2564 ที่ศูนย์การค้า Esola ในย่านอิเคะบุคุโระ กรุงโตเกียว ร้านนี้สำหรับซื้อกลับบ้านโดยเฉพาะ เหมาะสำหรับสถานการณ์ในช่วงนี้ด้วยค่ะ

พุดดิ้งที่กินแล้วจะตกหลุมรัก

พุดดิ้งของร้านนี้เอาใจใส่ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงกรรมวิธี โดยไข่ที่ใช้มาจากจังหวัดโทชิงิ นมเป็นนมเข้มข้นจากฮอกไกโด ส่วนวิปปิ้งครีมก็มาจากฮอกไกโดเช่นกัน พุดดิ้งที่นำออกขายในร้านนั้นทำสด ๆ กันหลังร้าน พนักงานจะเอาพุดดิ้งออกมาจากแม่พิมพ์อย่างพิถีพิถันทีละอัน แล้วส่งถึงมือลูกค้า พุดดิ้งแบบดั้งเดิมนี่ต้องราดคาราเมลด้วยนะคะ เข้ากันอย่างดีเลยล่ะค่ะ

พุดดิ้งแบบต้นฉบับดั้งเดิม

เมนูแนะนำของที่นี่ก็คงหนีไม่พ้นพุดดิ้งแบบต้นฉบับดั้งเดิม ซึ่งมีทั้งหมด 3 ขนาดด้วยกัน ได้แก่ ขนาดปกติ ขนาดใหญ่กว่าปกติ 2 เท่า และขนาดใหญ่กว่าปกติ 5 เท่า โอโห้ ขนาดใหญ่สุดนี่ ไม่รู้ทานกันได้กี่คนนะคะเนี่ย ผู้เขียนว่าคนธรรมดาอย่างเรา ๆ นี่ ขนาดปกติก็น่าจะอิ่มแล้วล่ะค่ะ

เค้กพุดดิ้ง

นอกจากเมนูพุดดิ้งแล้ว ก็ยังมีเมนูประยุกต์ที่ต้องจองเท่านั้น นั่นก็คือเค้กพุดดิ้งที่เอาพุดดิ้งของทางร้านมาวางบนสปอนจ์เค้กรสช็อกโกแลต ราดด้วยคาราเมลสูตรของทางร้านและวิปปิ้งครีม อยากบอกว่าเมนูนี้เต็มปากเต็มคำสุด ๆ หรือใครอยากจะวางผลไม้ลงไปเพิ่มเพื่อความสวยงาม ก็สามารถสั่งกับทางร้านได้นะคะ

พุดดิ้งลื่นลิ้น

สำหรับคนที่ชอบพุดดิ้งแบบนิ่ม ๆ ลื่นคอต้องชอบเมนูนี้ค่ะ พุดดิ้งแบบนิ่มลื่นลิ้นมีทั้งหมด 5 รสชาติด้วยกัน ได้แก่ พุดดิ้งแบบเพลนซึ่งจะเป็นพุดดิ้งรสชาติเดียวกันทั้งอัน พุดดิ้งช็อกโกแลตซึ่งใช้ช็อกโกแลตจากเบลเยียม พุดดิ้งเมลอนโซดาซึ่งเอาเยลลี่ที่ใส่น้ำเมลอนลงไปจริง ๆ มาประกบคู่กับพุดดิ้งเป็นสองชั้น พุดดิ้งสตรอเบอร์รี่ที่เอาเยลลี่สตรอเบอร์รี่ทำจากน้ำสตรอเบอร์รี่แท้มาคู่กับพุดดิ้ง และสุดท้ายพุดดิ้งกาแฟที่ใช้เยลลี่กาแฟถ่านที่ดริปกันสด ๆ ในร้าน เมนูพุดดิ้งลื่นลิ้นนี้นอกจากจะเพลิดเพลินกับรสชาติและรสสัมผัสแล้ว หน้าตายังน่าทาน เหมาะสำหรับเป็นของฝากด้วยค่ะ

รายละเอียดร้าน Purin ni Koi shite สาขา Esola Ikebukuro
สถานที่ Esola Ikebukuro ชั้น B1
เบอร์โทรศัพท์ 03-3590-6051
เวลาเปิดปิด 10:30-21:30

สรุปเนื้อหาจาก : retrip
ผู้เขียน : monaka