การปลูกพืชร่วมกัน (Companion plant) คือการปลูกผักอย่างน้อยสองชนิดในกระถางหรือแปลงเดียวกัน โดยพืชผักแต่ละชนิดต่างให้ประโยชน์ซึ่งกันและกัน เช่น ช่วยไล่แมลงศัตรูพืช ช่วยลดโรคพืชจากการที่จุลินทรีย์ที่อาศัยร่วมกันกับรากพืชผลิตสารปฏิชีวนะเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคของพืชผักที่ปลูกร่วมกัน และส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชผักที่ปลูกด้วยกัน เป็นต้น มารู้จักพืชคู่หูที่คนญี่ปุ่นแนะนำให้ปลูกร่วมกันเพื่อลดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงกันค่ะ
พืชคู่หูที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและลดการใช้ยาฆ่าแมลง
1. มะเขือเทศราชินีกับโหระพาฝรั่ง
โหระพาฝรั่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของมะเขือเทศราชินีและมีประสิทธิภาพในการควบคุมแมลงศัตรูพืช ได้แก่ เพลี้ยอ้อน ซึ่งไม่ชอบกลิ่นของใบโหระพาฝรั่ง โดยปกติมะเขือเทศจะให้ผลผลิตที่หวานกว่าหากปลูกในดินที่มีน้ำเล็กน้อย โหระพาฝรั่งเป็นพืชที่ชอบน้ำและเจริญงอกงามด้วยการดูดซึมน้ำในปริมาณที่สูง ผลของการเจริญงอกงามของโหระพาฝรั่งทำให้ได้ผลผลิตมะเขือเทศมีรสหวานกว่าการปลูกไว้แบบเดี่ยวๆ
2. แตงกวาญี่ปุ่นกับต้นหอม
ด้วงเต่าแตงซึ่งเป็นแมลงศัตรูพืชของแตงกวาไม่ชอบกลิ่นฉุนของต้นหอม อีกทั้งที่รากของต้นหอมมีการเจริญของแบคทีเรียที่เป็นปฏิปักษ์กับเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคเหี่ยวในแตงกวา ยิ่งปลูกให้รากต้นหอมพันกับรากของแตงกวาได้มากเท่าใดก็จะช่วยป้องกันโรคเหี่ยวในแตงกวาได้มากเท่านั้น
3. มะเขือม่วงกับชิโสะ
กลิ่นที่ค่อนข้างรุนแรงของใบชิโสะช่วยไล่แมลงไม่ให้เข้าใกล้ต้นมะเขือม่วงได้ดี ต้นชิโสะเป็นพืชที่เจริญไวและใบดกแผ่กว้าง การปลูกไว้ระหว่างต้นมะเขือม่วงจะช่วยรักษาความชื้นของดินได้ดี อย่างไรก็ดี ด้วยกิ่งก้านของชิโสะแผ่กว้างดังนั้นควรปลูกโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นมะเขือม่วงให้มากกว่าการปลูกมะเขือเพียงอย่างเดียว ทั้งนี้ควรคอยตัดแต่งและเก็บเกี่ยวใบชิโสะเพื่อให้มีกิ่งก้านงอกออกมาให้ร่มเงาแก่ดินได้ตลอดช่วงการปลูกมะเขือม่วง
4. กระเจี๊ยบเขียวกับดาวเรือง
รากของต้นดาวเรืองปล่อยสารที่สามารถฆ่าไส้เดือนฝอยได้จึงมีประสิทธิภาพในการไล่ไส้เดือนฝอยศัตรูของกระเจี๊ยบเขียวได้ดี นอกจากนี้ กลิ่นฉุนของต้นดาวเรืองยังสามารถไล่แมลงได้ดี
5. ถั่วแขกกับมะระญี่ปุ่น
ทั้งถั่วแขกและมะระญี่ปุ่นเป็นไม้เถาจึงสามารถใช้ค้างผักหรือตาข่ายเดียวกันได้ ถั่วแขกเป็นพืชตระกูลถั่วมีปมรากเป็นที่อาศัยของแบคทีเรียที่สามารถตรึงไนโตรเจนในอากาศมาใช้ประโยชน์ในการเจริญเติบโตได้ ซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของมะระญี่ปุ่นด้วย ส่วนมะระญี่ปุ่นมีรสขมจึงป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืช เช่น มวนพิฆาตและเพลี้ยอ่อนเข้ามาใกล้ถั่วแขกได้
ข้างต้นเป็นตัวอย่างพืชคู่หูที่นำมาปลูกร่วมกันแล้วช่วยส่งเสริมให้แต่ละฝ่ายเจริญงอกงามดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชและโรคพืชได้ ลองนำการปลูกพืชร่วมกันดังกล่าวไปปรับใช้กับพืชท้องถิ่นบ้านเราดูค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก agri.mynavi
