ขจัดอาการท้องผูกแบบคนญี่ปุ่นด้วยหัวไชเท้าต้มบ๊วยดอง

อาการท้องผูกนั้นมีสาเหตุมาจากความเครียดและการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยอาหารไม่เพียงพอ ซึ่งนอกจากจะทำให้รู้สึกไม่สบายท้องแล้ว การท้องผูกบ่อยๆ ยังส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกันของร่างกายและความงามด้วย มาดูวิธีการการขจัดอาการท้องผูกแบบง่ายๆ ของคนญี่ปุ่นกันนะคะ

วิธีการป้องกันและแก้ปัญหาท้องผูกแบบคนญี่ปุ่น

โดยปกติแล้ววิธีการป้องกันและแก้ปัญหาท้องผูกนั้นทำได้โดยการตื่นเช้าขึ้นมาแล้วดื่มน้ำ (ที่ไม่ใช่น้ำเย็น) ทันทีอย่างน้อย 1 แก้ว เป็นประจำเพื่อเสริมการเคลื่อนตัวของลำไส้ การรับประทานอาหารที่มีกากใย รวมถึงอาหารที่อุดมไปด้วยแลกติกแอซิด แบคทีเรีย และการออกกำลังกายเบาๆ อย่างสม่ำเสมอ ในรายที่มีอาการท้องผูกรุนแรงมีคำแนะนำให้อดอาหารเพื่อปล่อยให้ลำไส้ที่ว่างได้ปล่อยฮอร์โมนเพื่อเสริมการหดตัวเป็นช่วงๆ ของกล้ามเนื้อทางเดินอาหาร ซึ่งจะส่งผลทำให้อาหารเคลื่อนที่และสามารถขับเอาของเสียที่ตกค้างอยู่ในลำไส้ได้  อย่างไรก็ตามการอดอาหารนั้นต้องทำด้วยความระวังเพราะอาจจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และโลหิตจางได้ แนะนำให้ทำภายใต้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

การแก้ปัญหาท้องผูกเองที่บ้านโดยการรับประทานหัวไชเท้าต้มบ๊วยดอง

บ๊วยดองมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการท้องผูก โดยมีผลในการส่งเสริมการเคลื่อนตัวของลำไส้และการทำงานของทางเดินอาหาร ส่วนหัวไชเท้าเป็นผักที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบถึงร้อยละ 95 มีเส้นใยอาหารสูง และมีพลังงานที่ต่ำ โดยหัวไชเท้า 100 กรัมให้พลังงานเพียง 18 กิโลแคอรี่ ทำให้หัวไชเท้าและบ๊วยเป็นผักคู่ที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทานเพื่อดีท็อกขับสารพิษออกจากร่างกายทางอุจาระและช่วยแก้ท้องผูก

วิธีทำหัวไชเท้าต้มบ๊วย

วัตถุดิบ

  • หัวไชเท้า ½ หัว
  • น้ำ 1 ½ ลิตร
  • คอมบุดาชิ หรือคอมบุ 15 กรัม
  • บ๊วยดอง 3-5 เม็ด แยกเอาแต่เนื้อบ๊วยออกมา

วิธีทำ

นำหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกต้มในน้ำจนหัวไชเท้านิ่ม เติมดาชิและบ๊วยดองลงไป จากนั้นต้มต่ออีก 5 นาที แล้วจึงปิดไฟ

วิธีการรับประทานหัวไชเท้าต้มบ๊วยดองเพื่อประสิทธิภาพในการเพิ่มการขับอุจจาระในผู้มีอาการท้องผูก

วิธีการรับประทานหัวไชเท้าต้มบ๊วยเพื่อประสิทธิภาพในการขับอุจจาระนั้นควรเลือกเวลาที่สะดวกและตอนท้องว่าง เพราะจะให้ผลที่ดีกว่า โดยมีขั้นตอนดังนี้คือ

1. ดื่มน้ำซุปทั้งหมด

2. รับประทานบ๊วยดอง

3. รับประทานหัวไชเท้าให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะเริ่มมีอาการมวนท้องอยากเข้าห้องน้ำ

หัวไชเท้าต้มบ๊วยนั้นมีประสิทธิภาพที่ดีในการช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ช่วยขับอุจาระออกจากร่างกายจากความทรมานกับปัญหาท้องผูกมาหลายวันได้ นอกจากนี้การรับประทานหัวไชเท้าต้มบ๊วยเป็นประจำในปริมาณที่พอเหมาะกับมื้ออาหารจะมีผลในการช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ดี อีกหนึ่งวิธีที่คนญี่ปุ่นใช้เพื่อป้องกันท้องผูกคือรับประทานข้าวกล้องต้มบ๊วยดองและสาหร่ายคอมบุเป็นอาหารเช้าทุกวัน หากรู้สึกว่าใช้วิธีการมาสารพัดแล้วยังท้องผูกอยู่เป็นประจำก็ลองวิธีตามธรรมชาติที่คนญี่ปุ่นแนะนำดูนะคะ

สรุปเนื้อหาจาก: kawashima-ya