วิธีเลือกลูกพีชให้หวานอร่อยตามคำแนะนำคนญี่ปุ่น

ลูกพีชเป็นผลไม้หน้าร้อนในญี่ปุ่น มีรสชาติหวานฉ่ำช่วยผ่อนคลายความร้อนได้ดี อย่างไรก็ตามหากเลือกซื้อไม่ดีก็ทำให้ได้ลูกพีชรสฝาดไม่อร่อย วันนี้จะมาบอกวิธีการเลือกซื้อลูกพีชให้หวานอร่อยตามคำแนะนำของคนญี่ปุ่นนะคะ

วิธีการเลือกลูกพีช

โดยปกติในญี่ปุ่นจะมีลูกพีชวางจำหน่ายตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน ซึ่งมาจากพื้นที่ต่าง ๆ ของญี่ปุ่น โดยทั่วไปความหวานของลูกพีชนั้นจะขึ้นกับอากาศ หากอากาศดี แดดจัดต่อเนื่อง ลูกพีชก็จะสะสมน้ำตาลได้ดี ทำให้ได้ลูกพีชที่มีรสหวาน แต่หากฝนตกยาวหลายวันลูกพีชก็มักไม่หวาน เกษตรกรจึงมักจะหลีกเลี่ยงการเก็บลูกพีชในช่วงที่มีฝนตกหลายวัน วิธีการเลือกลูกพีชให้หวานอร่อยมีดังนี้คือ

1. สีของลูกพีช

สีผิวของลูกพีชที่มีสีแดงสว่างจะมีความหวานมากกว่าผิวชมพู ทั้งนี้ไม่ควรเลือกสีแดงคล้ำเพราะเป็นพีชที่ยังไม่สุกได้ที่แต่นำมาบ่ม หากมีจุดสีขาวบนผิวสีแดงจะยิ่งบ่งบอกว่าลูกพีชมีความหวาน นอกจากนี้ผิวใกล้ขั้วผลควรเป็นสีขาวไม่ออกเขียว เพราะสีออกเขียวนั้นหมายถึงว่าลูกพีชยังสุกไม่ได้ที่

2 รูปทรงของผล

วิธีนี้ให้มองจากด้านบนของลูกพีชที่มักจะถูกจัดวางจำหน่ายไว้ ลูกพืชที่มีลักษณะเป็นวงกลมกว้างและมีความสมดุลของเส้นรอยแยกทั้งด้านซ้ายและขวามือจะเป็นลูกพีชที่หวานอร่อย

3. กลิ่น

ลูกพีชที่มีกลิ่นหอมหวานจะมีความหวานอร่อย

4.  ขนาด

ลูกพีชขนาดตั้งแต่กลางถึงใหญ่จะมีรสหวานมากกว่าลูกพีชขนาดเล็ก ยิ่งใหญ่ยิ่งหวาน และควรเลือกลูกพีชที่หนัก

5. ผิวเปลือก

ลูกพืชที่มีขนนุ่มบนผิวเปลือกจะมีรสหวาน ทั้งนี้เวลาเลือกก็ไม่ควรเลือกลูกพีชที่มีรอยหรือตำหนิ

6. ขั้วผล

ลูกพีชที่มีขั้วผลติดอยู่มักจะสดและหวานมากกว่าลูกพีชที่ไม่มีขั้วผลติดอยู่ อีกทั้งผิวบริเวณใกล้ขั้วผลเป็นสีขาว จะบ่งบอกว่าลูกพีชสุกได้ที่ และมีความหวานมากกว่าลูกพีชที่มีผิวบริเวณใกล้ขั้วผลเป็นสีออกเขียว

ข้อควรระวังในการเลือกซื้อลูกพีชคือ ไม่ควรใช้นิ้วบีบเลือกลูกพีช เพราะมันจะช้ำง่ายและทำให้คนที่มาซื้อทีหลังไม่เลือกซื้อ สร้างผลเสียให้แก่เจ้าของร้าน หากไม่แน่ใจก็ให้ถามเจ้าของร้านดีกว่า

ได้ทราบวิธีเลือกลูกพีชให้หวานอร่อยแล้วนะคะ ไว้หน้าร้อนจะได้เลือกซื้อลูกพีชอร่อยสร้างความสุขให้แก่สมาชิกในครอบครัว ผู้เขียนเองก็มีความมั่นใจมากขึ้นว่า หน้าร้อนที่จะถึงนี้จะไม่พลาดเลือกซื้อลูกพีชฝาดกลับบ้านแน่ ๆ ค่ะ

สรุปเนื้อหาจาก: ajfarm