สารอาหารที่คนญี่ปุ่นแนะนำว่าช่วยปรับแต่งระบบประสาทอัตโนมัติให้ดีขึ้น

คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับระบบประสาทอัตโนมัติเป็นอย่างมากเพราะตระหนักดีว่าหากปล่อยให้การทำงานของระบบประสาทชนิดนี้ไม่สมดุลจะส่งผลเสียต่อระบบประสาทและสุขภาพกาย มารู้ความสำคัญของระบบประสาทอัตโนมัติในมุมมองของคนญี่ปุ่น และสารอาหารที่ช่วยปรับให้การทำงานของระบบประสาทอัตโนมัติดีขึ้นกันค่ะ

รู้จักระบบประสาทอัตโนมัติ

ระบบประสาทอัตโนมัติเป็นระบบประสาทที่ควบคุมการทำหน้าที่ต่างๆ ของร่างกาย เช่น ความดันโลหิต อัตราการเต้นของหายใจ และอุณหภูมิร่างกาย เป็นต้น ระบบประสาทอัตโนมัติประกอบด้วยระบบประสาทซิมพาเทติก (Sympathetic nervous system) และพาราซิมพาเทติก (Parasympathetic nervous system)

ระบบประสาทซิมพาเทติกทำหน้าที่รับข้อมูลที่เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมทั่วร่างกายและควบคุมหน้าที่เฉพาะในร่างกาย ระบบประสาทชนิดนี้มีความสำคัญในการทำให้คนเรารู้สึกตื่นตัวเพื่อผลักดันให้ทำหน้าที่ของตนในช่วงกลางวันได้ดี ในทางตรงข้ามระบบประสาทพาราซิมพาเทติกจะทำหน้าที่เด่นในตอนกลางคืนเพื่อให้ร่างกายผ่อนคลาย เพิ่มการทำงานของอวัยวะภายใน และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเป็นปกติ

เมื่อคนเรามีความเครียดสะสมเป็นเวลานานระบบประสาทอัตโนมัติจะถูกรบกวน ทำให้ระบบประสาทซิมพาเทติกทำงานเด่นตลอดเวลา และส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานบกพร่อง อีกทั้งยังทำให้รู้สึกเครียด หงุดหงิด และเป็นโรคซึมเศร้าได้ง่าย

สารอาหารที่ช่วยปรับแต่งระบบประสาทอัตโนมัติให้ดีขึ้น

กาบา (GABA; (γ-aminoburyric acid, แกมมา อะมิโนบิวไทริก แอซิด)

กาบาเป็นสารที่ร่างกายคนเราผลิตขึ้นเพื่อช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย ทำให้ความดันเลือดต่ำ และนำไปสู่การนอนหลับที่ดี ซึ่งจะส่งผลในการรักษาสมดุลของระบบประสาทอัตโนมัติ ปริมาณกาบาที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันอยู่ในช่วงตั้งแต่ 30 ถึง 100 มิลลิกรัม มะเขือเทศขนาดกลางมีปริมาณกาบาประมาณ 40 ถึง 60 มิลลิกรัม ซึ่งการรับประทานมะเขือเทศขนาดกลางเพียงวันละ 1 ผลก็ให้ปริมาณกาบาที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว นอกจากนี้ กาบายังมีมากในข้าวกล้อง มิโซะ และข้าวกล้องงอก 

วิตามินบี 6

วิตามินบี 6 เป็นวิตามินที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมและนำกาบาไปใช้ประโยชน์ได้ดี อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ได้แก่ กระเทียม ปลา (ปลาแซลมอน ปลาหางแข็ง ปลาซันมะ และปลาโอ เป็นต้น ) เนื้อไก่และหมู เป็นต้น

วิตามินดี (Vitamin D)

วิตามินดีช่วยควบคุมการทำงานของฮอร์โมนเซโรโนนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยสร้างความสมดุลของจิตใจและระบบประสาท ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และช่วยปรับแต่งการทำงานของระบบประสาทอัตโนมัติให้สมดุล อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี ได้แก่ เห็ดหูหนู เห็ดหอม ปลาไข่ชิชาโมะ และปลาเล็กปลาน้อย เป็นต้น

ทริปโตเฟน (Tryptophan)

ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างฮอร์โมนเซโรโทนิน (Serotonin) ในสมองในตอนกลางวัน และเปลี่ยนเป็นเมลาโทนิน (Melatonin) ซึ่งช่วยเสริมการนอนหลับในตอนกลางคืน หากร่างกายขาดกรดอะมิโนชนิดนี้จะทำให้หลับไม่สนิทหรือนอนไม่หลับ ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบประสาทอัตโนมัติ ร่างกายคนเราไม่สามารถสร้างกรดอะมิโนชนิดนี้ขึ้นมาได้เอง จึงต้องรับเข้าสู่ร่างกายโดยการรับประทานอาหารดังต่อไปนี้ คือ เต้าหู้ มิโซะ นมถั่วเหลือง ชีส นม โยเกิร์ต ข้าวกล้อง เนื้อสัตว์ ถั่วลิสง ปลาแซลมอน และไข่ เป็นต้น

นอกจากการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารดังกล่าวแล้ว การปรับแต่งระบบประสาทอัตโนมัติให้สมดุลทำได้โดยการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การนั่งสมาธิ และการแช่น้ำอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 36-40 องศาเซลเซียส และการดูแลสภาพแวดล้อมในลำไส้ให้ดีด้วย

หากอยากมีสุขภาพกายและระบบประสาทแข็งแรงจากการทำงานที่สมดุลกันของระบบประสาทอัตโนมัติ ก็ลองดูแลตัวเองด้วยการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารดังกล่าวตั้งแต่วันนี้กันค่ะ

สรุปเนื้อหาจาก mcsg

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ ข้อกำหนดและเงื่อนไขการใช้บริการ

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save