จริงหรือ ? คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ไม่ทานสตูว์ราดข้าว

Last updated:

สตูว์เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว เป็นอาหารยอดนิยมที่ทั้งอร่อยและให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายไม่ว่าจะเป็นสตูว์เนื้อและครีมสตูว์ อย่างไรก็ตาม ในเมื่อคนไทยเองยังเคยถกกันเรื่องวิธีการทานอาหาร คนญี่ปุ่นเองก็เช่นกันค่ะ โดยก็ได้มีการถกเถียงกันบนโลกออนไลน์เกี่ยวกับวิธีการทานสตูว์แบบราดข้าว จนทำให้เกิดความเห็นเป็น 2 ฝ่าย

เว็บไซต์ Shirabeee จึงได้ทำการสำรวจความเห็นของหนุ่มสาวชาวญี่ปุ่นทั่วประเทศจำนวน 3,140 คนในช่วงวัย 10 – 60 ปีในหัวข้อเกี่ยวกับการทานสตูว์แบบราดข้าว ผลปรากฏว่ามีจำนวนเพียง 25.7% เท่านั้นที่ทานแบบราดข้าว! แสดงว่าคนส่วนใหญ่จะทานแบบอื่น ๆ กันมากกว่านะคะเนี่ย

เมื่อแยกตามอายุและเพศ พบว่า ทั้งชายและหญิงในช่วงวัย 10 – 30 ปีนั้นสัดส่วนจะสูงกว่าช่วงวัยอื่น ๆ โดยเฉพาะผู้หญิงในช่วงวัย 10 ปีนั้นสูงที่สุดถึง 35.6% ในขณะที่ผู้หญิงในช่วงวัย 60 ปีมีเพียง 13.1% การทานแบบราดข้าวน่าจะเป็นวิธีที่คนรุ่นใหม่ ๆ ชอบทานกันนะคะ

เมื่อลองแยกตามภูมิภาค ก็พบสิ่งที่น่าสนใจดังนี้ สัดส่วนสูงที่สุดคือภูมิภาคคันโตตอนเหนือ 37.9% อันดับที่ 2 คือโทโฮคุ อันดับที่ 3 คือโคชินเอทสึ และอันดับที่ 4 คือโตเกียวและปริมณฑล ดูเหมือนว่าการทานแบบราดข้าวจะเป็นที่นิยมในภาคตะวันออกของญี่ปุ่นมากกว่าภาคตะวันตก แต่ทางฮอกไกโดกลับมีสัดส่วนที่ต่ำที่สุดคือ 19.6% สงสัยคนฮอกไกโดน่าจะชอบทานแบบวิธีอื่นมากกว่าก็เป็นได้นะคะ

ความเห็นของผู้ที่ชอบทานแบบราดข้าวได้กล่าวว่า

“ตั้งแต่เด็กก็กินสตูว์ราดข้าวมาตลอด เลยคิดว่าเป็นเรื่องธรรมดา พอโตมาแล้วเห็นว่าบ้านอื่นไม่ได้กินแบบนี้ก็แปลกใจเหมือนกัน ตอนนี้ฉันก็ยังชอบกินแบบราดข้าวอยู่ ที่ผ่านมาก็มีหลายคนเลยที่บอกว่ากินแบบนี้มันแปลก” (หญิงวัย 30 ปี)

นอกจากนี้บางคนยังมองว่าอร่อยและดูเป็นวิธีการทานแบบญี่ปุ่นอีกด้วย แต่ในส่วนความเห็นของผู้ที่ชอบทานแบบอื่นได้กล่าวว่า

“ผมคิดว่าสตูว์ไม่น่าจะเหมาะกับราดข้าว ไม่ว่าจะสตูว์เนื้อหรือครีมสตูว์ กินกับขนมปังน่าจะเข้ากันมากกว่า” (ชายวัย 40 ปี)

การทานสตูว์สามารถทานได้หลากหลายแบบตามความชอบ ทั้งทานเปล่า ๆ , ทานกับข้าว, ทานกับเส้นพาสต้า, ทานกับขนมปัง หรืออื่น ๆ ดูเผิน ๆ แล้วคนญี่ปุ่นน่าจะเป็นชาติที่ชอบทานกับข้าว แต่สาเหตุอาจเป็นเพราะในบรรดาโฆษณาผลิตภัณฑ์สตูว์หรือรูปบนหน้ากล่องไม่ได้มีการแนะนำว่าให้ทานกับข้าว ทำให้การทานแบบราดข้าวไม่ได้เป็นที่นิยมนัก สำหรับผู้เขียนเองมองว่าหากเป็นสตูว์เนื้อก็น่าจะเหมาะกับทานแบบราดข้าว แต่หากเป็นครีมสตูว์ที่มีครีมข้น ๆ น่าจะเหมาะกับขนมปังมากกว่า แล้วเพื่อน ๆ ทุกคนชอบทานสตูว์กับอะไรกันคะ ? ^^

สรุปเนื้อหาจาก sirabee