เมื่อปีที่แล้วหากพูดถึงสิ่งที่ฮิตที่สุดในประเทศญี่ปุ่นคงหนีไม่พ้น “ชาไข่มุก” หรือที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า “Tapioka” ที่นอกจากจำนวนร้านขายชาไข่มุกจะเพิ่มมากขึ้นแบบเป็นเท่าตัวแล้ว ยังมีสินค้าและนิทรรศการต่าง ๆ มากมายที่ได้บันดาลใจมาจากชาไข่มุกวางขายเต็มไปหมด ถึงในหลายประเทศรวมถึงประเทศไทยกระแสชานมไข่มุกจะแรงดีไม่มีตก แต่ที่ประเทศญี่ปุ่นนั้นตั้งแต่ย่างเข้าปีนี้เป็นต้นมา ชาไข่มุกเริ่มเข้าสู่ช่วงขาลงไปซะแล้ว ทั้ง ๆ ที่เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มง่าย แถมรสชาติยังอร่อยขนาดนี้ ทำไมกันนะกลุ่มวัยรุ่นญี่ปุ่นซึ่งเป็นลูกค้าหลักของชาไข่มุก ถึงทยอยโบกมือลาเครื่องดื่มสุดฮิตเมนูนี้กันไปเรื่อย ๆ ??
จากผลสำรวจของบริษัท Neorare ที่ทำการสำรวจกลุ่มเป้าหมายคือ นักเรียนหญิงชั้นมัธยมปลายและนักศึกษามหาวิทยาลัย จำนวน 188 คน เกี่ยวกับชานมไข่มุก เราก็ได้รู้ถึงเหตุผลที่น่าสนใจที่ทำให้วัยรุ่นสาว ๆ เริ่มเอาใจออกห่างจากเมนูฮิตชานมไข่มุกกันแล้วละค่ะ ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับที่มาที่ไปของความฮิตของชาไข่มุกในประเทศญี่ปุ่นกันก่อน ชาไข่มุก เริ่มกลายเป็นเทรนด์ฮิตในกลุ่มวัยรุ่นญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 2018 โดยในช่วงแรกร้านชาไข่มุกส่วนใหญ่จะรวมตัวกันอยู่ที่ย่านชินจูกุ ชิบูย่า ซึ่งเป็นแหล่งรวมตัวของเหล่าวัยรุ่น จนในปี 2019 เทรนด์ความฮิตในชาไข่มุกเริ่มเป็นที่พูดถึงตามสื่อกระแสหลัก และกลายเป็นเทรนด์ฮิตไปทั่วประเทศ
จากผลสำรวจดังกล่าวพบว่า ร้านชาไข่มุกที่วัยรุ่นญี่ปุ่นโปรดปรานมากที่สุดคือ “Gong cha” ซึ่งเป็นร้านชาไข่มุกจากประเทศไต้หวัน โดยในช่วงที่กระแสชาไข่มุกฮิตถึงขีดสุดในประเทศญี่ปุ่น วัยรุ่นที่เป็นกลุ่มสำรวจซื้อชาไข่มุกดื่มกันเฉลี่ย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ และมีบางคนดื่มถึง 7 ครั้งต่อสัปดาห์เลยทีเดียว โดยสาว ๆ ส่วนใหญ่จะซื้อชาไข่มุกดื่มกันหลังเลิกเรียน ตอนไปเที่ยวกับเพื่อน ๆ ก่อนเริ่มทำงานพิเศษ หรือตอนที่ท้องว่าง เป็นต้น โดยในช่วงที่ฮิตมาก ๆ นี้ ตามร้านชาชื่อดังจะมีวัยรุ่นที่ยอมยืนเข้าคิวรอซื้อชาไข่มุกกันเป็นจำนวนมาก แต่หลังจากกระแสเริ่มซาลง กลุ่มวัยรุ่นที่เคยหลงใหลชาไข่มุกกลับงงกับตัวเองเหมือนกันว่า ทำไมถึงได้ยอมเสียเวลาต่อคิวซื้อชาไข่มุกกันไปได้
จากการวิเคราะห์พฤติกรรมของกลุ่มวัยรุ่นญี่ปุ่นที่มีต่อชาไข่มุกพบว่า เหตุผลที่ทำให้ชาไข่มุกไม่เป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่นอีกต่อไปก็เพราะ หลังจากที่ชาไข่มุกเป็นกระแสฮิตระดับประเทศแล้ว ชาไข่มุกก็ไม่ใช่ไอเท็มเฉพาะสำหรับวัยรุ่นอีกต่อไป ร้านชาไข่มุกที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สื่อกระแสหลักที่นำเสนอเรื่องราวของชาไข่มุกตลอดเวลา ทำให้ความคลั่งไคล้ที่มีต่อชาไข่มุกของกลุ่มวัยรุ่นเริ่มซาลงเรื่อย ๆ และพวกเขาก็เริ่มรู้สึกสนุกกับการดื่มขาไข่มุกน้อยลงทุกที โดยในปัจจุบันกลุ่มวัยรุ่นญี่ปุ่นเลือกที่จะเอาเวลาที่เคยใช้ในการต่อคิวซื้อชาไข่มุกหรือดื่มชาไข่มุกกับเพื่อน ๆ ไปสนุกกับกิจกรรมอย่างอื่นแทน เช่น การไปร้านสไตล์เรโทร หรือเป็นคาเฟ่สวย ๆ เป็นต้น
เมื่อดูจากผลสำรวจดังกล่าวก็พอจะรู้ได้ว่า เหตุผลที่ทำให้ชาไข่มุกฮิตระเบิดในกลุ่มวัยรุ่นญี่ปุ่นเป็นเพราะว่า พวกเขารู้สึกว่ามันคือกิจกรรมสร้างความสนุกที่รู้กันในหมู่กลุ่มวัยรุ่นแบบพวกเขา แต่เมื่อชาไข่มุกกลายเป็นเมนูฮิตระดับประเทศไปแล้ว ความสนุกที่เคยรู้กันเพียงแต่ในหมู่วัยรุ่นก็หายไป ทำให้พวกเขาเริ่มเอาใจออกห่างจากชาไข่มุก และไปหากิจกรรมอะไรใหม่ ๆ ที่ทำให้รู้สึกตื่นเต้นแทน ทีนี้เราก็คงต้องรอดูกันต่อไปว่า เมนูไหนจะกลายเป็นเทรนด์ใหม่ของวัยรุ่นญี่ปุ่นในปีนี้กันนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก : livedoor
