พูดถึงเครื่องดื่มประจำชาติญี่ปุ่นก็ต้องนึกถึงชาเขียว เครื่องดื่มที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและนิยมดื่มกันมาตั้งแต่สมัยเอโดะ แม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ แต่ปัจจุบันดูเหมือนว่าเด็กรุ่นใหม่ไม่ได้นิยมดื่มกันมากเท่าสมัยก่อน เด็กวัยรุ่นชื่นชอบชาญี่ปุ่นกันน้อยลงจริงหรือเปล่า?
เว็บไซต์ sirabee ได้ทำการสำรวจหนุ่มสาวชาวญี่ปุ่นทั่วประเทศในช่วงวัย 10 – 60 ปี จำนวน 3,140 คนเกี่ยวกับความชื่นชอบชาญี่ปุ่น
ผลปรากฏว่ามีถึง 64.5% ที่ตอบว่าชื่นชอบชาญี่ปุ่น แสดงว่ายังเป็นเครื่องดื่มเป็นที่นิยมอยู่พอควร แต่เมื่อแบ่งตามเพศและอายุกลับพบว่า
เปอร์เซ็นต์ของเพศชายในวัย 60 ปีอยู่ในระดับสูงที่สุดคือ 72.4% เพศหญิง 72.1% ในวัย 40 และ 50 ปีทั้งชายและหญิงตอบว่าชื่นชอบมากกว่า 60% แต่ในช่วงวัย 30 ปีลงไปพบว่าเปอร์เซ็นต์ของเพศชายน้อยลงกว่าครึ่ง! ในช่วงวัย 20 ปีมีเพียง 46.3% และช่วงวัย 10 ปีน้อยที่สุดคือ 44.7% เห็นได้ว่าผู้ที่ชื่นชอบส่วนใหญ่จะมีอายุมาก แต่กลับค่อย ๆ ลดน้อยลงในวัยรุ่นหรือวัยหนุ่มสาว
ความเห็นจากผู้ที่ไม่ได้ชื่นชอบชาญี่ปุ่น ชาย วัย 20 ปี เขาได้ให้เหตุผลว่า
“ผมชอบดื่มกาแฟ ก็เลยไม่ค่อยดื่มชาญี่ปุ่นเท่าไหร่ จะมีดื่มเฉพาะแค่ตอนไปร้านซูชิสายพาน แต่เวลาอื่นก็ไม่ดื่ม จริง ๆ ถ้าเป็นน้ำชาที่วางขายในตลาดก็ดื่มได้ แต่พอเป็นชาที่มีใบชาในกาต้มด้วยมันจะมีกลิ่นและรสชาติขม ก็เลยไม่คิดว่ามันจะอร่อย ผมรู้สึกไม่ชอบมาตั้งแต่เด็กแล้ว พ่อแม่ก็บอกว่าเดี๋ยวโตขึ้นก็ชอบเอง แต่จนตอนนี้ผมก็ยังไม่ชอบอยู่ดี”
ในฝั่งของความเห็นจากผู้ที่ชื่นชอบชาญี่ปุ่น หญิง วัย 20 ปี ได้ให้เหตุผลว่า
“ฉันชอบชาญี่ปุ่นมาก ใส่ขวดพกไปดื่มด้วยตลอด มันไม่มีแคลอรี่และเหมาะจะกินกับอาหารทุกประเภท ทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารตะวันตก และอาหารจีน ฉันกังวลเรื่องแคลอรี่ในน้ำผลไม้ แล้วก็ไม่ชอบกาแฟเพราะมันทำให้มีกลิ่นปาก ฉันได้ยินมาว่าชาช่วยป้องกันกลิ่นปากได้ คิดว่าคงจะดื่มชาไปจนตายเลยล่ะค่ะ”
แม้ว่าชายหนุ่มวัยรุ่นส่วนใหญ่จะไม่ชอบ แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ ชาญี่ปุ่นก็ยังคงเป็นที่นิยมอย่างมาก แต่เหตุผลที่ไม่ชอบก็แตกต่างกันไป อาจจะไม่ชอบรสชาติ ไม่ชอบกลิ่น ไม่อร่อยถูกปาก อีกทั้งก็มีบางคนที่มองว่าการดื่มชาให้อิมเมจที่ดูเก่าเหมือนคนเฒ่าคนแก่ นอกจากนี้ ปัจจุบันก็มีเครื่องดื่มทางเลือกเยอะขึ้น ทั้งน้ำผลไม้ กาแฟ ไวน์ และอื่น ๆ อีกมากมาย จึงอาจจะทำให้ความนิยมในการดื่มชาของคนรุ่นใหม่ลดลงก็เป็นได้
สรุปเนื้อหาจาก sirabee
