3 อาหารท้องถิ่นฮอกไกโดที่แฟนพันธุ์แท้ต้องลอง

Last updated:

หากเพื่อนๆ เป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบฮอกไกโดละก็ ขอบอกว่าจะต้องไม่พลาดทาน “ZANGI(ซังกิ)” “สลัดราเมง” และ “SANMANMA(ซันมันมะ)” ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ประจำฮอกไกโด หมดโควิดนี้ใครมีแพลนไปเที่ยวฮอกไกโดอยู่ละก็ขอแนะนำให้ทำการบ้านไว้ก่อนด้วยการลองไปซ้อมทานอาหารท้องถิ่นของฮอกไกโดที่ว่านี้กันก่อน เป็นการชิมลาง เพื่อนๆ ว่าดีมั้ยคะ อิอิ ถ้าเห็นด้วยกับเราละก็ขอแนะนำ “ร้าน Hokkaido Sushi Izakaya EZOYA” อยู่แถวสุขุมวิท ซึ่งร้าน EZOYA นี้อยู่ในเครือเดียวกับร้านอิซากะที่ซัปโปโร จึงมั่นใจได้เลยว่าจะได้ทานอาหารรสชาติเดียวกับที่ฮอกไกโดแน่นอน

“ZANGI” เป็นไก่ทอดคาราเกะสไตล์ฮอกไกโดที่ไม่มีสูตรชัดเจน การปรุงรสอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและร้านค้า ถ้าเพื่อนๆเป็นคนที่ชอบทานไก่อยู่แล้วอยากให้ลองทานเปรียบเทียบหลายๆที่แล้วหาร้านที่ชอบที่สุดดูนะคะ “สลัดราเมง” เป็นเมนูสลัดมีเฉพาะที่ฮอกไกโดที่ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องราเมงเท่านั้น โดยเมนูนี้จะเป็นเมนูที่ลวกเส้นราเมงใส่ลงในผักสดแล้วราดด้วยน้ำสลัด สำหรับคนชอบทานเส้นบอกเลยว่าเมนูนี้เด็ดมากๆ “SANMANMA” เป็นอาหารท้องถิ่นของภูมิภาค คุชิโระ ของฮอกไกโดโดยนำปลาซัมมะทั้งตัวมาห่อข้าวอบทรงเครื่องแล้วม้วน จากนั้นนำไปย่างไฟ หากได้ทานเมนูซันมันมะนี้แสดงว่าเพื่อนๆ เป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารฮอกไกโดเต็มตัวแล้ว ถ้าได้ไปเที่ยวฮอกไกโดเมื่อไหร่ก็อย่าลืมลองไปชิมรสชาติแท้ๆ ของเมนูนี้ดูนะคะ

SANMANMA ปลาซัมมะย่างพันข้าวอบ อาหารท้องถิ่นภูมิภาคคุชิโระแห่งฮอกไกโด

ทะเลสาบมาชูในภูมิภาคคุชิโระ

ทะเลสาบมาชูเป็นทะเลสาบที่น้ำใสที่สุดในญี่ปุ่นและใสเป็นอันดับสองของโลกรองจากทะเลสาบไบคาล ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกฮอกไกโดเมื่อปี 2001

ข้อมูลร้าน Hokkaido Sushi Izakaya EZOYA


ที่อยู่: 720/19-20 Sukhumvit Rd Between Soi28-30, Klongtoey, Bangkok 10110
Facebook
แผนที่:

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวในฮอกไกโด
Hokkaido Government Representative Office – ภาษาไทย

ขอบคุณ Mr.Suetake Managing Director, APR (Thailand) Co., Ltd.)