เมื่อคนญี่ปุ่นลองกินทุเรียนไทย พันธุ์ไหนอร่อยสุด ณ ปี 2021?

สวัสดีครับท่านผู้อ่าน ช่วงนี้ผู้เขียนบางทีขับรถก็เจอทุเรียนขายข้างทางบ้าง ได้ยินว่าที่จันทบุรีหรือไงนี่แหละ พัฒนาทุเรียน “กระดุม” ขึ้นมาใหม่ อร่อยกว่าเดิม แต่เอาจริงๆ ผู้เขียนปีนี้ไม่นึกอยากกินทุเรียนเท่าไหร่ และช่วงที่ผ่านมาบางทีก็มีฝนตกบ้าง (ทุเรียนโดนน้ำฝนไม่อร่อยหรอก แม่ว่า) พอดีไปเจอที่คนญี่ปุ่นในไทยเขาพูดเรื่องที่ว่าได้ลองกินทุเรียนสามพันธุ์ คือ หมอนทอง ก้านยาว ชะนี ซึ่งผลลัพธ์สรุปได้ดังนี้ครับ

ทุเรียนนั้นพอส่งไปขายที่ญี่ปุ่นเป็นของแพงครับ ลูกหนึ่ง (1.5 กก. ถึง 2 กก.) ราคา 5,000 ถึง 7,000 เยน (ห๊า ลูกละพันสี่!!!) แต่เมืองไทยถูกกว่านั้นแน่นอน ซื้อแพ็กหนึ่งสักสองร้อยบาทก็มี ในทัศนะคนญี่ปุ่น หลายคนอาจว่า “มันเหม็น” แต่เดี๋ยวนี้ก็มีการพัฒนาสายพันธุ์แล้ว “ไม่เหม็น” หรอกนะจ๊ะ

สำหรับคนญี่ปุ่น ทุเรียน “หมอนทอง” ไม่เหม็นหรอกจ้ะ ถ้ายิ่งแช่เย็นยิ่งแทบไม่มีกลิ่น คนญี่ปุ่นน่าจะต้องชอบเพราะมันสีอ่อน และเนื้อออกจะ ครีมๆ หน่อย (แต่มีคำแนะนำอีกว่าทุเรียนเอาไปแช่เย็นกลิ่นจาง รสก็จางด้วย ถ้าจะกินเอารสทุเรียน ต้องกินในอุณหภูมิห้อง)

ส่วนทุเรียนก้านยาวนั้น มีกลิ่นโดดเด่นกว่า (หอมนะไม่ใช่เหม็น) และคนญี่ปุ่นบอกว่า “แพงกว่าหมอนทองและชะนี” (ของมันหากินยาก) ส่วนรสชาติในทัศนะคนญี่ปุ่นนั้น เขาพรรณนาว่า “เนื้อเนียนละเอียดคล้ายมูสผสมครีมชีส 80% และครีมคัสตาร์ด 20%” โหย บรรยายซะเป็นผลไม้วิเศษเลย (ทำเป็นเล่นไป คนญี่ปุ่นบางคนให้สมญาทุเรียนว่า คุดะโมโนะ โนะ โอซามะ 果物の王様 “ราชาผลไม้” กันเลยทีเดียว)

ทุเรียน “ชะนี” นั้น สีเนื้อจะเข้มๆ หน่อย แต่เนื้อเหลว หวาน เขาถึงกับบรรยายรสชาติเนื้อทุเรียนว่า “คัสตาร์ดครีมและอัลมอนด์” “กินแล้วรู้สึกเหมือนมีเยื่อน้ำมันที่ลิ้นเหมือนตอนที่กินชอร์ตเค้ก” โหววว แต่เนื่องจากรสและกลิ่นแรง “จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เพิ่งหัดกินทุเรียน”

อื้อหืมม อ่านแล้วเป็นไงกันบ้างครับ อยากกินทุเรียนขึ้นมาเลยไหมครับ?

นานมาแล้วผู้เขียนไปเที่ยวสิงคโปร์ แค้นใจมากกับทุเรียนที่นั่น (สิงคโปร์ไม่ได้ปลูกเองหรอกนะ คาดว่าคงนำเข้าจากมาเลย์ ไม่งั้นก็ทุเรียนใต้จากเมืองไทยนี่หละ) กลิ่นมันเตะจมูกเหลือเกิน เดินอยู่อีกฟากถนนร้านแกะออกมา ยังได้กลิ่น (กลิ่นมันข้ามถนนสองเลนมาได้) กลิ่นน่ะน่าสนใจ แต่เนื้อเหลืองมากและ “เละ” มาก พอดีผู้เขียนชอบกินแบบหมอนทอง เนื้อสีอ่อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ทุเรียนสิงคโปร์สำหรับผู้เขียนเลยขอให้สามไม่ผ่านละกันนะ (ฮา) อ้อ ทุเรียนที่สิงคโปร์มีที่นั่งให้กินเลยนะครับตรงร้านเลย เพราะเขาห้ามเอาขึ้นรถเมล์ ฝ่าฝืนโดนปรับ 5,000 SGD คิดเป็นเงินไทยก็แค่แสนเอ็ดเอง (เฮ้ย!!!)

อยู่เมืองไทยกินทุเรียนไทยนี่แหละครับดีสุด ฟังคนญี่ปุ่นในไทยบรรยายสิ หยดย้อยเลย (ฮา)

สรุปเนื้อหาจาก chiangmai43