มหาวิทยาลัยด้านเกษตรกรรมในจังหวัดโทจิงิ ก่อตั้งหลักสูตร “สาขาวิชาอิจิโกะศาสตร์” เป็นครั้งแรกในประเทศญี่ปุ่น พร้อมเปิดรับนักศึกษาปี 1 แล้วในเดือนเมษายน 2021 นี้
ที่มาของ “สาขาวิชาอิจิโกะศาสตร์”
มหาวิทยาลัยด้านเกษตรกรรม จังหวัดโทจิงิ เป็นสถาบันสายอาชีพประจำจังหวัด ที่ให้ความรู้ด้านการบริหารงานด้านเกษตรกรรม โดยมีหลักสูตร “สาขาวิชาบูรณาการด้านเกษตรกรรม”, “สาขาวิชาสัตวศาสตร์” สำหรับผู้เรียนระดับมัธยมปลายและผู้จบการศึกษาระดับมัธยมปลาย, “สาขาการวิจัย” สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร และหลักสูตรใหม่ครั้งแรกในญี่ปุ่น “สาขาวิชาอิจิโกะศาสตร์” เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการบริหารฟาร์มสตรอว์เบอร์รี โดยจะเปิดรับนักศึกษาที่จบการศึกษาระดับมัธยมปลาย อายุ 18 ปีขึ้นไปเท่านั้น ซึ่งหมายความว่า คนในวัยทำงานก็สามารถเข้าเรียนได้หากผ่านเกณฑ์การสอบ
ถ้าถามถึงที่มาของการก่อตั้งสาขาวิชาอิจิโกะศาสตร์แล้วล่ะก็? ทางเว็บไซต์ของสาขาก็ได้เขียนบรรยายเอาไว้ว่า “โทจิงิคือแหล่งผลิตสตรอว์เบอร์รีอันดับ 1 ของญี่ปุ่นมานานกว่าครึ่งศตวรรษ และเราจะยังดำรงไว้ซึ่ง『ดินแดนแห่งสตรอว์เบอร์รี่』ต่อไปอีก 50 หรือ 100 ปีข้างหน้า จึงเกิดเป็นแนวคิดในการจะก่อตั้งสาขาวิชาอิจิโกะศาสตร์ เพื่อบ่มเพาะนักศึกษาผู้มีความรู้ความสามารถที่จะมาเป็นหัวใจสำคัญในการพัฒนาต่อไป”
สาขาวิชาอิจิโกะศาสตร์เป็นหลักสูตรที่ใช้เวลาเรียน 2 ปีจบ ผู้เรียนจะได้ศึกษาจากประสบการณ์ตรงโดยนักบริหารฟาร์มสตรอว์เบอร์รีในท้องถิ่น และรับประกันว่าเรียนจบแล้วสามารถนำความรู้ไปใช้ในการบริหารฟาร์มสตรอว์เบอร์รีของตนเองได้ทันที! นอกจากนี้ ยังมีการจัด “งานสัมมนาสตรอว์เบอร์รี” เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ความคิดเห็น ได้เรียนรู้เทคนิคการปลูกสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ใหม่ด้วยเทคโนโลยีนำสมัย โดยได้รับความร่วมมือจากมีสถาบันวิจัยสตรอว์เบอร์รีและสมาคม Strawberry Kingdom ของจังหวัดโทจิงิ
ยิ่งไปกว่านั้น หลังเรียนจบและเปิดฟาร์มเป็นของตัวเองแล้ว ทางมหาวิทยาลัยจะลงพื้นที่ไปดูแลและให้คำปรึกษาเมื่อเกิดปัญหาอีกด้วย แบบนี้ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้ที่อยากบริหารฟาร์มสตรอว์เบอร์รีเป็นของตัวเอง เพราะทางสาขาดูแลดีตั้งแต่เริ่มจนเรียนจบกันเลยทีเดียว
สรุปเนื้อหาจาก : nlab.itmedia
