ของอร่อย

แกงกะหรี่เป็นอาหารยอดฮิตของชาวญี่ปุ่นซึ่งมักจะทำทานเวลาออกไปตั้งแคมป์กับครอบครัว หรือตอนเข้าค่ายร่วมกับเพื่อนๆ สมัยเรียน นอกจากความอร่อยหอมเข้มข้นของแกงกะหรี่แล้ว ทุกคนพอจะเดาได้มั้ยคะว่า ทำไมแกงกะหรี่ถึงเป็นเมนูยอดฮิตเวลาตั้งแคมป์ของชาวญี่ปุ่น? อร่อยอย่างเดียว..พอหรือ? เหตุผลข้อแรกคือ “เรื่องความสะอาด” แกงกะหรี่เป็นอาหารที่ต้องใช้เวลาในการเคี่ยว และมีส่วนประกอบของเครื่องเทศที่มีประสิทธิภาพในการถนอมอาหาร และการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ทำให้ช่วยลดความเสี่ยงเรื่องอาหารเป็นพิษลงได้ ต่อมาคือ “เป็นอาหารจานเดียว” ทานง่ายไม่ต้องมีกับข้าวหรือซุป ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ในการทานอาหารมากมาย ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอุปกรณ์และทำความสะอาด... อ่านต่อ