ความเป็นมาและความเชื่อของชาวญี่ปุ่นกับการรับประทานโซบะข้ามปี
ธรรมเนียมหนึ่งที่คนญี่ปุ่นนิยมปฏิบัติในวันที่ 31 ธันวาคม คือ การรับประทานโทชิโคชิ โซบะ (年越し蕎麦) หรือโซบะข้ามปี มารู้ความเป็นมาของการรับประทานโซบะข้ามปี ความหมาย และเวลาที่ดีเพื่อรับประทานโซบะข้ามปีให้เป็นมงคลต่อชีวิตของคนญี่ปุ่นกันค่ะ ความเป็นมาของการรับประทานโทชิโคชิ โซบะ จุดเริ่มแรกของการรับประทานโทชิโคชิ โซบะเกิดขึ้นในสมัยคามาคุระ โดยศาลเจ้าแห่งหนึ่งได้ทำโมจิจากแป้งโซบะเพื่อให้ทานแก่คนจนที่ไม่มีอันจะกินในวันสิ้นปี ในปีต่อมาพบว่าคนที่รับประทานโมจิโซบะมีลาภและมีความโชคดีมากขึ้น และกลายเป็นข่าวลือว่าเพราะรับประทานโมจิที่ทำจากแป้งโซบะที่ศาลเจ้าแห่งนั้น... อ่านต่อ
