บริษัทญี่ปุ่น

ที่ผ่านมาเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในหลายๆพื้นที่ โดยเฉพาะในประเทศแถบแอฟริกา มักประสบปัญหาเรื่องการรับซื้อเมล็ดกาแฟในราคาไม่เป็นธรรม การถูกกดราคาโดยพ่อค้าคนกลางเนื่องจากขาดอำนาจการต่อรองกับผู้ซื้อหรือผู้จัดจำหน่าย จนอาจส่งผลให้เกิดปัญหาการใช้แรงงานเด็กซึ่งมีค่าจ้างต่ำตามมาด้วย ในด้านเจ้าของโรงคั่วกาแฟเอง หากเป็นโรงคั่วขนาดเล็กที่ซื้อในปริมาณทีละน้อยๆ ก็มักต้องถูกบังคับให้ซื้อเมล็ดกาแฟในราคาที่แพงกว่าปกติ ในขณะเดียวกัน ไร่กาแฟขนาดเล็กที่เน้นคุณภาพแต่มีผลผลิตปริมาณน้อย อาจจำเป็นต้องเลิกกิจการเพราะไม่สามารถทำกำไรเพื่อเลี้ยงธุรกิจอยู่ได้ ไร่กาแฟหลายๆ แห่งก็เน้นการผลิตปริมาณมาก (mass production) แต่ขาดการใส่ใจในคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ทำให้ผู้บริโภคปลายทางไม่สามารถเข้าถึงกาแฟคุณภาพดีได้ในราคาสมเหตุสมผล สตาร์ทอัพที่ดำเนินธุรกิจภายใต้คอนเซปต์... อ่านต่อ