ทำไมเทศกาลฮินะมัตสึริต้องมีหอยตลับ ?
วันที่ 3 มีนาคมที่ผ่านมา ที่ญี่ปุ่นก็ได้มีเทศกาลฮินะมัตสึริหรือเทศกาลเด็กผู้หญิง ซึ่งจะมีการประดับตุ๊กตาฮินะเพื่ออวยพรแก่เด็กผู้หญิงและทานอาหารเฉลิมฉลองกัน อาหารที่ทานกันในเทศกาลนี้ก็มีหลากหลาย อย่างเช่น ขนมฮินะอาราเร่ ข้าวจิราชิซูชิ ซุปใสใส่หอยตลับก็เป็นอีกเมนูสำคัญที่ขาดไม่ได้เช่นกัน แล้วทำไมหอยตลับถึงสำคัญต่อเทศกาลนี้ ? มาดูคำอธิบายที่น่าสนใจจาก Kitano Tomoko จากสถาบันวิจัยวัฒนธรรมอาหารกันค่ะ หอยตลับถือเป็นลางดี การที่หอยตลับกลายมาเป็นอาหารประจำเทศกาลฮินะมัตสึรินั้นว่ากันว่ามีต้นกำเนิดมาจากการละเล่น... อ่านต่อ
