Home
สิ่งแวดล้อม

สิ่งแวดล้อม

อย่าทิ้งไปให้ไร้ค่า! รำข้าว เมล็ดอะโวคาโดและเปลือกกีวี กับคุณค่าสารอาหารต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ

ซากุระ เมืองร้อน·
หนึ่งในเป้าหมายของ การพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals–SDGs) ด้านสิ่งแวดล้อม คือการตระหนักถึงผลกระทบของการใช้พลังงานที่เกี่ยวข้องการผลิตอาหารและของเสียที่มีต่อสิ่งแวดล้อม คนญี่ปุ่นจำนวนมากให้ความสนใจในเป้าหมาย SDGs และหันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยการใช้ประโยชน์จากทุกส่วนของอาหารให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ เพื่อให้คุ้มค่ากับพลังงานที่ใช้ในการปลูกหรือการผลิต รวมถึงลดปริมาณขยะด้วย มารู้คุณค่าของอาหารสามชนิด คือ รำข้าว เมล็ดอะโวคาโด และ... อ่านต่อ

การสอดแทรกแนวคิดสิ่งแวดล้อมไว้ในภาพยนตร์ประเภทโทะคุซัทสึ (特撮) ของญี่ปุ่น

ANNGLE·
ญี่ปุ่นในปัจจุบันเป็นชาติที่ให้ความสำคัญเรื่องสิ่งแวดล้อมอย่างมาก อย่างที่เราเห็นว่าจะมีการแยกขยะอย่างเข้มงวดตั้งแต่ 4 ประเภท ไปจนถึงเกิน 10 ประเภทก็มี แล้วแต่กฎเกณฑ์ของแต่ละที่ว่าการอำเภอว่าเข้มงวดเพียงใด ประชากรญี่ปุ่นยังให้ความสำคัญกับการพยายามลดมลพิษในประเทศตัวเอง, การรักษาทรัพยากรรูปแบบต่าง ๆ เช่น ป่าไม้, น้ำ, อากาศ และการไม่ทิ้งขยะลงแหล่งทรัพยากรธรรมชาติอีกด้วย นอกจากระบบการศึกษาและสภาพสังคมที่หล่อหลอมให้ชาวญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมแล้ว สื่อมวลชนก็ทำหน้าที่นี้อย่างแข็งขันเช่นกัน... อ่านต่อ

เมื่อภาวะโควิดทำให้เกาหลีใต้นำเข้าสินค้าจากญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น!!!

TU KeiZai-man·
“ภาวะโควิดทำให้เกาหลีใต้นำเข้าสินค้าจากญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น” ท่านผู้อ่านเห็นประโยคนี้อาจตกใจไปใหญ่โต จริงๆ แกล้งจั่วหัวไปอย่างนั้นแหละครับ ความจริงแล้วสินค้าที่นำเข้ามากขึ้นในที่นี้ก็คือ “แก้วกระดาษใช้แล้วทิ้ง” กับ “ผลิตภัณฑ์พลาสติกใช้แล้วทิ้ง” เท่านั้นเองครับ ซึ่งในอีกด้านหนึ่งก็ก่อให้เกิดปัญหาขยะพลาสติกและกระดาษในเกาหลีใต้ด้วย เหตุผลง่ายๆ ที่ทำให้การนำเข้าสูงขึ้นก็เพราะมาจากการที่ว่ารัฐบาลเกาหลีจำกัดเวลาเปิดทำการของร้านอาหาร ร้านกาแฟ จำกัดจำนวนคนในการนั่งชุมนุมกันนอกบ้าน (เนื่องจากภาวะโควิด) ทำให้คนหันมาใช้บริการ food delivery... อ่านต่อ

ถุงร้อนถั่วแดง ถุงร้อนที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพ

ซากุระ เมืองร้อน·
ในช่วงฤดูหนาว คนญี่ปุ่นจำนวนไม่น้อยจะใช้ถุงร้อนไคโระ (Kairo) เพื่อให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ถุงร้อนชนิดนี้เป็นซองบรรจุสารที่เมื่อทำปฏิกิริยากับออกซิเจนแล้วจะให้ความร้อนที่อบอุ่นได้ประมาณ 9 – 14 ชั่วโมง อย่างไรก็ดี ถุงร้อนไคโระเป็นถุงร้อนที่ใช้แล้วทิ้งซึ่งส่งผลเสียในการเพิ่มปริมาณขยะ อีกทั้งถุงร้อนชนิดนี้ยังแข็งทำให้ยากต่อการนำมาให้ความอบอุ่นตามบริเวณที่ผิวหนังบอบบาง ด้วยความตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม คนญี่ปุ่นจำนวนมากจึงหันมาเลือกใช้ถุงร้อนที่ทำจากวัสดุธรรมชาติอย่างถั่วแดง ทำไมคนญี่ปุ่นเลือกถั่วแดงเป็นวัสดุในการทำถุงร้อน ถั่วแดงมีปริมาณน้ำอยู่ในเมล็ดสูง เมื่อให้ความร้อนถั่วแดงจะเก็บความร้อนได้นาน 20-30... อ่านต่อ

ญี่ปุ่นพร้อมเดินหน้าผุดไอเดียผลิตไม้แขวนเสื้อกระดาษช่วยลดขยะพลาสติก

tisttai·
ปัญหาขยะพลาสติกล้นโลกกำลังเป็นประเด็นสำคัญที่ยังต้องเร่งแก้ไขในปัจจุบัน ถึงแม้ว่าหลายๆ ประเทศจะมีการรณรงค์กันอย่างเต็มที่ทั้งการยกเลิกถุงพลาสติก, หลอดพลาสติก, กล่องโฟม รวมถึงการเปลี่ยนมาใช้วัสดุที่ย่อยสลายได้แล้วก็ตาม แต่ก็ยังพูดได้ไม่เต็มปากว่าเราสามารถลดขยะพลาสติกจากของใช้เหล่านั้นลงได้ และการใช้พลาสติกนั้นไม่ได้ส่งผลเสียแต่เฉพาะกับมนุษย์เท่านั้น สัตว์ต่างๆ ก็ยังได้รับผลกระทบในขั้นร้ายแรงด้วยเช่นกัน ญี่ปุ่นเองก็กำลังเร่งดำเนินการจัดการกับปัญหานี้ โดยในปี 2022 นี้จะมีกำหนดเริ่มบังคับใช้ “กฎหมายส่งเสริมการหมุนเวียนทรัพยากรพลาสติก” ขึ้นในเดือนเมษายน เริ่มจากการลดพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง เช่น... อ่านต่อ

รู้จักสาหร่ายมาริโมะและเหตุผลที่มันคงรูปร่างทรงกลม

ซากุระ เมืองร้อน·
มาริโมะเป็นสาหร่ายก้อนกลมที่คนญี่ปุ่นนิยมซื้อเป็นของฝากเมื่อไปเยือนฮอกไกโด นอกจากรูปทรงน่ารักน่าเอ็นดูแล้วคนญี่ปุ่นยังเชื่อว่าหากพกพาครอบครองจะนำโชคลาภมาให้ด้วย มารู้จักสาหร่ายมาริโมะ และเหตผลที่มันคงรูปร่างทรงกลมกันค่ะ รู้จักสาหร่ายมาริโมะ สาหร่ายมาริโมะ (マリモ, 毬藻) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Aegagropila linnaei เป็นพืชน้ำจำพวกสาหร่ายสีเขียวที่จับตัวกันเป็นก้อนกลมจนมีลักษณะคล้ายลูกบอล มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 20-30 เซนติเมตร แลดูลักษณะภายนอกมีขนปุยคล้ายกำมะหยี่สีเขียว สามารถพบสาหร่ายชนิดนี้ได้มากในทะเลสาบอะคัง ที่เมืองคุชิโระ... อ่านต่อ

ก็เช่าไปเลยสิคะ! สตาร์บัคส์ญี่ปุ่นเตรียมให้ยืมแก้วมุ่งลดขยะ

beniko59·
ไม่ต้องยืมเพื่อนให้คนแซว เพราะสตาร์บัคส์ญี่ปุ่นเขาทำเก๋ด้วยการให้บริการยืมแก้ว เพื่อลดปริมาณขยะตามนโยบายความยั่งยืนซึ่งเป็นพันธกิจสำคัญขององค์กร บริการแก้วยืมได้ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม スタバで繰り返し使えるカップを「借りて・返して・再利用する」循環型プログラム試してみました❗😎 https://t.co/RFKdY7SGms pic.twitter.com/DYT2tFGQID — 熊ペチーノ(kuma_ppuccino) (@starbucks4649) November 22, 2021 ตั้งแต่วันที่ 22 พ.ย. นี้เป็นต้นไป สตาร์บัคส์คอฟฟี่เจแปนจะเริ่มให้บริการแก้วยืมได้แบบรีไซเคิลภายใน... อ่านต่อ

จากจุกขวดไวน์สู่ที่รองแก้วสุดคิ้วต์ ไอเดียรักษ์โลกของ Imperial Hotel โรงแรมสุดหรูระดับตำนานของญี่ปุ่น

monaka·
ถ้าพูดถึงโรงแรมสุดหรูระดับแนวหน้าของญี่ปุ่น หลายคนคงนึกถึงโรงแรมเทโกกุ (帝国ホテル) หรือ Imperial Hotel โรงแรมเก่าแก่แถวย่านกินซ่าที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่ปี 1890 เป็นหน้าเป็นตาของญี่ปุ่น ต้อนรับแขกคนสำคัญและพระราชอาคันตุกะจากต่างประเทศมาแล้วมากมาย นอกจากความหรูหราและบริการชั้นเลิศที่มีมาแต่เดิมแล้ว ทางโรงแรมยังพร้อมปรับตัวตามกระแสโลก ริเริ่มโครงการเพื่ออนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืนอีกด้วย โครงการที่ว่านี้ก็คือการนำจุกไม้คอร์กที่ใช้ปิดขวดไวน์มารีไซเคิลเป็นที่รองแก้วสุดน่ารัก โครงการนี้เริ่มต้นมาได้อย่างไร เราไปฟังจากปากของพนักงานโรงแรมกันค่ะ เปลี่ยนภาพลักษณ์ โรงแรมหรูต้องฟุ่มเฟือย?... อ่านต่อ

ญี่ปุ่นกับเป้าหมายการลดการปล่อย “ก๊าซเรือนกระจก”

TU KeiZai-man·
สวัสดีครับ หลังจากที่คราวที่แล้วได้พูดถึงเรื่องการพยายามผลักดันให้มีการเพิ่มการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานแสงอาทิตย์ในญี่ปุ่นไปแล้ว วันนี้จะพูดถึงเรื่องของเหตุผลความจำเป็นในการผลักดันให้มีการเพิ่มการผลิตไฟฟ้าจาก “พลังงานหมุนเวียน” ของประเทศญี่ปุ่นกันนะครับ ญี่ปุ่นได้ตั้งเป้าว่าในปี พ.ศ. 2593 คืออีก 29 ปีข้างหน้าจะต้องมีปริมาณการปล่อย CO2 “เป็นศูนย์” เพื่อการนี้ ญี่ปุ่นเองก็พยายามมองหาแหล่งพลังงานทางเลือกใหม่ๆ ทั้งพลังงานไฮโดรเจน และไฟฟ้าพลังลม (โดยอาศัยแรงลมจากชายฝั่ง)... อ่านต่อ

ว่าด้วยเรื่อง “พลังงานไฟฟ้าแสงอาทิตย์” ในญี่ปุ่น

TU KeiZai-man·
สวัสดีครับท่านผู้อ่าน เมื่อนานมาแล้ว “พลังงานไฟฟ้าแสงอาทิตย์” ถูกแนะนำในฐานะที่เป็นแหล่งพลังงานใหม่ แหล่งพลังงานที่ยั่งยืน สะอาด ไม่มีวันหมด แต่ดูเหมือนว่าข้อจำกัดทางเทคโนโลยีจะทำให้มันไปไม่ถึงฝั่งฝันสักเท่าไหร่ แล้วที่ญี่ปุ่นล่ะเป็นยังไง? เรามาตามไปดูกันนะครับ พลังงานไฟฟ้าแสงอาทิตย์ที่ญี่ปุ่น กระทรวงเศรษฐกิจฯ ของญี่ปุ่นเคยคาดการณ์ว่าต้นทุนการผลิตพลังงานแสงอาทิตย์ในปี พ.ศ. 2573 จะต่ำกว่าต้นทุนพลังงานนิวเคลียร์ ซึ่งเมื่อพูดแบบนี้ฟังดูน่าสนใจใช่ไหมครับ? แต่ความเป็นจริง... อ่านต่อ

ย้อนรอยการเดินทางของขยะในญี่ปุ่น จากภูเขากองขยะสู่การร่วมมือเพื่อสังคมยั่งยืน ตอนที่ 3

monaka·
ในตอนที่ผ่าน ๆ มาเราได้เล่าถึงการเดินทางของขยะในญี่ปุ่นว่าหลังจากประสบความสำเร็จกับการแก้ไขปัญหาขยะจากครัวเรือน ขยะจากภาคอุตสาหกรรมแล้ว ญี่ปุ่นก็ได้เข้าสู่ช่วงฟองสบู่ซึ่งขยะจากครัวเรือนไม่ได้มีแค่เศษอาหารอีกต่อไป แต่ยังมีพวกเครื่องใช้ไฟฟ้าใหญ่ ๆ เช่น ตู้เย็น โทรทัศน์ เครื่องปรับอากาศ วันนี้เราจะเข้าสู่ช่วงที่ 3 ของการเดินทางคือการสร้างสังคมแบบหมุนเวียนนั่นเอง เรามาดูกันว่าญี่ปุ่นจะจัดการกับขยะที่เพิ่มขึ้นในยุคฟองสบู่อย่างไร และใช้วิธีใดนำพาความร่วมมือระหว่างรัฐ เอกชน และประชาชนในการจัดการกับขยะได้อย่างในปัจจุบัน... อ่านต่อ

ย้อนรอยการเดินทางของขยะในญี่ปุ่น จากภูเขากองขยะสู่การร่วมมือเพื่อสังคมยั่งยืน ตอนที่ 1

monaka·
ภาพประทับใจหนึ่งของคนไทยเวลาไปญี่ปุ่นก็คือบ้านเมืองที่สะอาด ไม่มีขยะตามถนนหนทาง และผู้คนยังร่วมมือกันแยกขยะอย่างถูกต้อง แต่เพื่อน ๆ รู้ไหมคะว่ากว่าญี่ปุ่นจะมาถึงจุดนี้ เขาก็ผ่านปัญหาเกี่ยวกับขยะมากมายมาเหมือนกัน เรามาย้อนรอยดูประวัติของการจัดการกับขยะในประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่ช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 จนถึงปัจจุบันกันว่าญี่ปุ่นต้องประสบกับอุปสรรคอะไรบ้าง และเขาทำอย่างไรเพื่อแก้ไขปัญหาอุปสรรคนั้น จนสามารถทำให้ภาครัฐ ภาคเอกชน และผู้คนทั่วไปร่วมมือร่วมใจกันจัดการกับขยะเพื่อสังคมที่ยั่งยืนได้ โดยเราจะแบ่งการเดินทางนี้ออกเป็น 3 ช่วงใหญ่ ๆ... อ่านต่อ

เลิศรส หรูหรา รักษ์โลก! พาไปชิมอาหารคอร์สสุดหรูจากวัตถุดิบเหลือทิ้งที่ร้าน Armani Ristorante

monaka·
เพื่อน ๆ รู้ไหมคะว่าปัจจุบันมีผักผลไม้หลายต่อหลายกิโลที่เราต้องจำใจทิ้งไปเพราะรูปร่างไม่ผ่านมาตรฐาน แม้รสชาติจะยังอร่อยเหมือนเดิม อีกทั้ง ยังมีวัตถุดิบราคาแพงที่หาร้านส่งไม่ได้เนื่องจากสถานการณ์การระบาดของโรค COVID-19 สุดท้ายของอร่อย ๆ พวกนี้ก็ต้องกลายเป็นขยะไปโดยเปล่าประโยชน์ เกิดปัญหา Food Loss ขึ้น ร้าน Armani Ristorante ร้านอาหารในเครือ... อ่านต่อ

อิ่มอร่อยแถมไม่ปล่อยของเสียไปกับสายการบิน ZIPAIR !

beniko59·
ZIPAIR สายการบิน LCC จาก Japan Airlines ตระหนักถึงความสำคัญของการจัดทำเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals) หรือ SDGs เพื่อเป็นทิศทางการพัฒนาของประชาคมโลกให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนทั้งในด้านสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม จึงนำมาบูรณาการกับดำเนินธุรกิจ สำหรับ SDGs... อ่านต่อ

25 ปีสตาร์บัคส์เจแปน มุ่งสานสัมพันธ์ท้องถิ่นพร้อมก้าวสู่ความยั่งยืน!

beniko59·
สตาร์บัคส์ได้เข้ามาดำเนินกิจการในญี่ปุ่นและเปิดร้านสาขาแรกที่กินซ่าในปี ค.ศ. 1996 เพื่อเป็นการฉลองครบรอบ 25 ปี สตาร์บัคส์เจแปนได้เปิดตัวแคมเปญเฉลิมฉลองช่วงเวลาพิเศษภายใต้สโกแกน “The Power of Coffee. The Power of Connection” โดยแบ่งการดำเนินการออกเป็น 3 ช่วง... อ่านต่อ